隨著人們物質生活水平的持續提高,在人們對西餐廳的消費能力和(he)消費支出不斷提高的推動(dong)下(xia),西(xi)(xi)餐(can)(can)(can)廳(ting)行業(ye)總(zong)體發(fa)展態勢(shi)良好,因此(ci)越來越多投資者(zhe)想要加入西(xi)(xi)餐(can)(can)(can)廳(ting)行業(ye),那(nei)么加盟西(xi)(xi)餐(can)(can)(can)廳(ting)生意(yi)怎么樣?西(xi)(xi)餐(can)(can)(can)廳(ting)行業(ye)加盟代理(li)前景如何呢?Maigoo小編為您整理(li)了西(xi)(xi)餐(can)(can)(can)廳(ting)行業(ye)加盟代理(li)的前景分析,希望對(dui)您有(you)所(suo)幫(bang)助(zhu)。
西餐(can)(can)廳(ting)(ting)是指(zhi)以西式(shi)正餐(can)(can)為主要(yao)經營內容的(de)餐(can)(can)廳(ting)(ting),包(bao)括(kuo)法國(guo)餐(can)(can)廳(ting)(ting)、意(yi)大利餐(can)(can)廳(ting)(ting)、美式(shi)餐(can)(can)廳(ting)(ting)、西班牙餐(can)(can)廳(ting)(ting)、德國(guo)餐(can)(can)廳(ting)(ting)等等,各國(guo)餐(can)(can)廳(ting)(ting)的(de)菜(cai)式(shi)和服(fu)務均(jun)有一定差異。
近年來(lai),隨著(zhu)外來(lai)文化的不斷(duan)涌入和滲透,西餐(can)(can)及西餐(can)(can)廳(ting)這一(yi)新式品類的出現不僅豐(feng)富了人們(men)的日(ri)常飲食(shi)結構,而且在一(yi)定程度上(shang)也改變了我國餐(can)(can)飲市場(chang)的格(ge)局,同時隨著(zhu)人們(men)消費能力的不斷(duan)增強(qiang)和接受能力的不斷(duan)提高(gao),西餐(can)(can)廳(ting)在我國的餐(can)(can)飲市場(chang)上(shang)已經占(zhan)據了十(shi)分重(zhong)要的地位。Maigoo小編認為,在西餐(can)(can)廳(ting)市場(chang)占(zhan)有率和普(pu)及率持續提高(gao)的利好因(yin)素下,西餐(can)(can)廳(ting)行業的發展(zhan)前景十(shi)分可觀。
同(tong)時(shi)Maigoo小編發現,隨著(zhu)西餐廳(ting)行業(ye)發展規模不斷擴大,產品(pin)標準不統(tong)一(yi)、后廚衛生環(huan)境差、食品(pin)添加劑超標等問題日益突出,已經嚴重影響(xiang)了(le)西餐廳(ting)行業(ye)的健康發展,行業(ye)總體(ti)發展水平有(you)待提高。總的來(lai)說,西餐廳(ting)行業(ye)還(huan)有(you)很大的上升進步空(kong)間(jian),因此越(yue)來(lai)越(yue)多人看(kan)好(hao)西餐廳(ting)市(shi)場(chang),展示出強烈的加盟意愿。
根據相關數(shu)據顯(xian)示,除2017-2018年(nian)(nian)(nian)(nian)我國(guo)(guo)西(xi)餐(can)(can)廳(ting)(ting)行(xing)(xing)(xing)業的(de)(de)搜(sou)索(suo)(suo)指數(shu)有明顯(xian)上升(sheng)外(wai),2018-2021年(nian)(nian)(nian)(nian),我國(guo)(guo)西(xi)餐(can)(can)廳(ting)(ting)行(xing)(xing)(xing)業的(de)(de)搜(sou)索(suo)(suo)指數(shu)基本呈現下(xia)(xia)(xia)降(jiang)趨勢,其中搜(sou)索(suo)(suo)整(zheng)體(ti)日均值從2018年(nian)(nian)(nian)(nian)的(de)(de)571下(xia)(xia)(xia)降(jiang)至2021年(nian)(nian)(nian)(nian)的(de)(de)316,搜(sou)索(suo)(suo)移(yi)動(dong)日均值從2018年(nian)(nian)(nian)(nian)的(de)(de)425下(xia)(xia)(xia)降(jiang)至2021年(nian)(nian)(nian)(nian)的(de)(de)221,降(jiang)幅十分明顯(xian)。雖然(ran)隨著人(ren)(ren)們(men)對(dui)西(xi)餐(can)(can)廳(ting)(ting)的(de)(de)接受能力和消費支出不斷提高,西(xi)餐(can)(can)已經成(cheng)為(wei)我國(guo)(guo)餐(can)(can)飲市(shi)場(chang)的(de)(de)熱門品類,但是在人(ren)(ren)們(men)餐(can)(can)飲選擇(ze)越發(fa)(fa)多樣(yang)化的(de)(de)影響下(xia)(xia)(xia),西(xi)餐(can)(can)廳(ting)(ting)行(xing)(xing)(xing)業的(de)(de)搜(sou)索(suo)(suo)指數(shu)明顯(xian)下(xia)(xia)(xia)降(jiang)。盡管如此,人(ren)(ren)們(men)對(dui)西(xi)餐(can)(can)廳(ting)(ting)的(de)(de)消費需求仍(reng)十分可觀,總(zong)體(ti)來(lai)說西(xi)餐(can)(can)廳(ting)(ting)行(xing)(xing)(xing)業的(de)(de)發(fa)(fa)展態勢仍(reng)較為(wei)良好。
從百度指數西餐廳的地域分布情況來看,華東地區和華南地區的搜索量是最大的,其次是華北、華中、西南地區,東北和西北搜索量相對來說較少。廣東、江蘇、山東、浙江、安徽這五個省份的消費者對西餐廳的關注度較高。從數據上看,我國北京、上海、深圳、廣州、成都這五個城市的西餐廳潛在消費市場是最大的。在華東和華南地區加盟西餐廳開店創(chuang)業,是一個不錯的選擇(ze)。
解析(xi):根據相關數(shu)據顯示,除2020年(nian)受新冠疫情影(ying)響我國(guo)餐(can)(can)飲行(xing)業(ye)(ye)(ye)市場(chang)規模有所(suo)下降外,2016-2021年(nian),我國(guo)餐(can)(can)飲行(xing)業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)市場(chang)規模整體呈現增(zeng)長(chang)趨勢(shi),從2016年(nian)的(de)(de)3.6萬億元(yuan)增(zeng)長(chang)至2021年(nian)的(de)(de)4.7萬億元(yuan),預(yu)計2024年(nian)可達6.6萬億元(yuan)。近年(nian)來,隨著(zhu)人們生活條(tiao)件的(de)(de)不(bu)斷改善(shan),在(zai)人們對餐(can)(can)飲消(xiao)費支出持續(xu)增(zeng)加(jia)的(de)(de)推(tui)動下,餐(can)(can)飲行(xing)業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)市場(chang)規模持續(xu)擴大。西餐(can)(can)及西餐(can)(can)廳(ting)(ting)作為我國(guo)餐(can)(can)飲市場(chang)的(de)(de)重要組成部(bu)分(fen),在(zai)餐(can)(can)飲行(xing)業(ye)(ye)(ye)可觀發(fa)展前景的(de)(de)帶動下,西餐(can)(can)廳(ting)(ting)行(xing)業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)發(fa)展空間也十分(fen)廣(guang)闊(kuo)。
Maigoo小編認為,雖然隨(sui)著我國(guo)(guo)新冠疫情管控的(de)逐漸放開(kai),我國(guo)(guo)的(de)餐飲(yin)(yin)市場發展開(kai)始恢(hui)復,但(dan)是在新冠疫情蔓延的(de)這幾年,仍有(you)不少個體經營(ying)或中小品牌(pai)(pai)(pai)的(de)餐飲(yin)(yin)店(dian)破產倒閉,同時(shi)在人們(men)品牌(pai)(pai)(pai)意識逐漸提高(gao)(gao)的(de)影響下(xia),連鎖化(hua)經營(ying)已經逐漸成(cheng)為我國(guo)(guo)餐飲(yin)(yin)行(xing)業的(de)主要(yao)發展趨勢。對于(yu)西餐廳(ting)行(xing)業來說,連鎖化(hua)經營(ying)不僅可以提高(gao)(gao)品牌(pai)(pai)(pai)及(ji)加盟店(dian)的(de)抗(kang)壓能力,而且消(xiao)費者對品牌(pai)(pai)(pai)附加值的(de)重(zhong)視也在推動西餐廳(ting)連鎖品牌(pai)(pai)(pai)的(de)不斷發展,西餐廳(ting)行(xing)業連鎖化(hua)經營(ying)趨勢將日益突出(chu)。
Maigoo小(xiao)編認為,西(xi)餐(can)(can)廳(ting)(ting)雖然(ran)作為我(wo)國傳統飲食(shi)結(jie)構的(de)一種有(you)益補(bu)充,但(dan)是隨(sui)著(zhu)人們飲食(shi)結(jie)構的(de)越發(fa)多樣(yang)(yang)化,西(xi)餐(can)(can)廳(ting)(ting)單一的(de)供應產(chan)(chan)品(pin)逐漸(jian)(jian)無法滿足(zu)人們的(de)飲食(shi)需求,特別對(dui)于一些熱衷嘗試不(bu)同口味的(de)消費者來說(shuo),西(xi)餐(can)(can)廳(ting)(ting)大(da)多數情況下不(bu)會是他們的(de)首要選(xuan)擇。為了應對(dui)消費者需求的(de)多樣(yang)(yang)化,現在市面(mian)上(shang)有(you)不(bu)少西(xi)餐(can)(can)廳(ting)(ting)在保留原有(you)經典(dian)西(xi)式正餐(can)(can)的(de)同時(shi),還(huan)加(jia)入(ru)了漢堡、沙拉、三明(ming)治(zhi)、薯條小(xiao)食(shi)等西(xi)式快(kuai)餐(can)(can)和西(xi)式輕食(shi),通過擴充單一的(de)產(chan)(chan)品(pin)線來提高競(jing)爭(zheng)力,經營品(pin)類日益多樣(yang)(yang)也逐漸(jian)(jian)成為西(xi)餐(can)(can)廳(ting)(ting)行業(ye)的(de)主要發(fa)展趨勢。
近年來,雖然隨著西(xi)(xi)餐(can)廳總體經營格局的(de)(de)不(bu)斷調整和完善(shan),現在西(xi)(xi)餐(can)廳行業已(yi)經逐漸(jian)朝著高性價比、輕餐(can)化、本土化的(de)(de)方向邁進,但是隨著人(ren)(ren)們消(xiao)費觀念的(de)(de)不(bu)斷進步,品(pin)(pin)質(zhi)仍(reng)是影(ying)響人(ren)(ren)們消(xiao)費選擇的(de)(de)重(zhong)要(yao)(yao)因(yin)素。Maigoo小編認為,各(ge)大西(xi)(xi)餐(can)廳品(pin)(pin)牌想要(yao)(yao)在激烈的(de)(de)市場競爭格局中站穩腳跟,除了(le)要(yao)(yao)適(shi)應消(xiao)費者(zhe)的(de)(de)需(xu)求(qiu)趨勢(shi)外,還需(xu)要(yao)(yao)通(tong)過品(pin)(pin)質(zhi)來保持品(pin)(pin)牌的(de)(de)競爭優勢(shi),品(pin)(pin)質(zhi)仍(reng)然是西(xi)(xi)餐(can)廳行業的(de)(de)競爭重(zhong)點。