一、糖(tang)尿病的飲(yin)食禁忌

1、糖尿病患者需要保持低鈉高纖維素飲食

在(zai)發生糖尿(niao)病(bing)的(de)(de)(de)時候我(wo)(wo)們(men)就要從飲食中(zhong)去改(gai)變，我(wo)(wo)們(men)都(dou)知道過(guo)分的(de)(de)(de)鹽也是會導致糖尿(niao)病(bing)復(fu)發的(de)(de)(de)，所以(yi)不要吃過(guo)多(duo)的(de)(de)(de)鈉鹽，減(jian)少糖尿(niao)病(bing)并發癥的(de)(de)(de)發生，可(ke)(ke)以(yi)適當的(de)(de)(de)吃一(yi)些(xie)可(ke)(ke)以(yi)溶解的(de)(de)(de)纖(xian)維素(su)，這些(xie)食物能(neng)夠改(gai)善膽固醇、脂肪以(yi)及糖類的(de)(de)(de)代謝，并且可(ke)(ke)以(yi)減(jian)輕體重。

2、糖尿病患者需要限制淀粉不要吃糖

糖(tang)(tang)分也是糖(tang)(tang)尿病(bing)(bing)患者(zhe)少吃的一(yi)種食(shi)物，我們都知(zhi)道(dao)淀(dian)粉可以(yi)為機體(ti)(ti)提供(gong)所需(xu)要(yao)的能(neng)量(liang)，但是多余的淀(dian)粉會(hui)在體(ti)(ti)內轉(zhuan)化為糖(tang)(tang)分，會(hui)加重糖(tang)(tang)尿病(bing)(bing)，所以(yi)應該限制(zhi)淀(dian)粉的攝入，而糖(tang)(tang)類更是糖(tang)(tang)尿病(bing)(bing)的禁(jin)忌(ji)，食(shi)用糖(tang)(tang)類能(neng)直接(jie)加重糖(tang)(tang)尿病(bing)(bing)的發病(bing)(bing)，所以(yi)需(xu)要(yao)限制(zhi)淀(dian)粉不要(yao)吃糖(tang)(tang)。

3、糖尿病患者需要限制脂肪與蛋白質的攝入量

糖尿(niao)病的(de)(de)(de)(de)患(huan)者(zhe)也(ye)不(bu)要(yao)過量的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)用脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)和(he)膽固醇過高的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)物，我們都知道(dao)糖尿(niao)病是由于胰島(dao)素分泌不(bu)足導(dao)致的(de)(de)(de)(de)糖類(lei)、脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)以及(ji)蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)的(de)(de)(de)(de)代謝紊亂，由于糖尿(niao)病易于合并(bing)粥(zhou)樣動脈硬(ying)化(hua)的(de)(de)(de)(de)發生(sheng)，所以需要(yao)限制脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)攝(she)入(ru)(ru)，糖尿(niao)病患(huan)者(zhe)不(bu)要(yao)吃脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)和(he)膽固醇過高的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)物，同(tong)時糖尿(niao)病易于合并(bing)腎(shen)病，蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)攝(she)入(ru)(ru)過多容易給腎(shen)臟造成負擔，所以應該限制蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)的(de)(de)(de)(de)攝(she)入(ru)(ru)。

4、糖尿病患者不要吃辛辣刺激性食物

糖尿(niao)病(bing)患者食用(yong)辛辣刺激性食物會較重糖尿(niao)病(bing)，所以應該避免(mian)食用(yong)這些食物。

5、糖尿病患者需要遠離煙酒

煙草與酒類(lei)都可以加重糖尿(niao)病(bing)，所以應(ying)該(gai)遠離，如果在服用降(jiang)糖藥的同時飲酒會使得血糖驟降(jiang)，誘發低血糖，影(ying)響糖尿(niao)病(bing)的治療，另(ling)外(wai)乙醇可以影(ying)響到(dao)降(jiang)糖藥的代(dai)謝從而影(ying)響藥物治療。

二、糖尿病食譜

早上：一小碗小米粥（或者是燕麥粥、蕎麥粥等），一個雞蛋（蛋黃不要吃），一小(xiao)份清淡的炒菠菜。

中(zhong)午：可以(yi)吃(chi)一份(fen)蕎麥面(mian)(mian)（或(huo)者(zhe)(zhe)菠(bo)菜面(mian)(mian)，高粱面(mian)(mian)，牛肉面(mian)(mian)等），能吃(chi)面(mian)(mian)就不(bu)要吃(chi)米。不(bu)要選(xuan)擇(ze)精細的面(mian)(mian)。如果(guo)血糖處于穩定狀態，飯后一個小(xiao)時之后，可以(yi)選(xuan)擇(ze)吃(chi)半個蘋果(guo)或(huo)者(zhe)(zhe)柚子、梨等水果(guo)。

晚上：喝一份粥(zhou)，吃一些青菜。

睡(shui)覺前：喝200毫升的牛(niu)奶(nai)。有助(zhu)于睡(shui)眠，并且減少晚上低血糖(tang)的發生(sheng)。

注意事項

糖尿病飲(yin)食應該規律，在減(jian)少飲(yin)食食量的(de)同時，還要保證(zheng)人體體內營(ying)養的(de)充分(fen)。

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