一(yi)、糖尿病的飲(yin)食禁(jin)忌

1、糖尿病患者需要保持低鈉高纖維素飲食

在發(fa)生糖尿病(bing)的時候我(wo)們(men)就(jiu)要從飲食中去(qu)改(gai)變，我(wo)們(men)都知道過分的鹽也是會(hui)導致糖尿病(bing)復發(fa)的，所以(yi)不(bu)要吃過多(duo)的鈉(na)鹽，減少糖尿病(bing)并(bing)發(fa)癥的發(fa)生，可以(yi)適(shi)當的吃一些(xie)可以(yi)溶(rong)解的纖維素，這(zhe)些(xie)食物能(neng)夠改(gai)善(shan)膽固醇、脂(zhi)肪以(yi)及糖類的代謝，并(bing)且可以(yi)減輕體(ti)重。

2、糖尿病患者需要限制淀粉不要吃糖

糖(tang)(tang)分(fen)也是糖(tang)(tang)尿病(bing)患者(zhe)少吃的(de)(de)一種食物(wu)，我們都知道淀粉(fen)可以(yi)為機體提供所需要(yao)的(de)(de)能(neng)量，但是多余(yu)的(de)(de)淀粉(fen)會(hui)在體內轉(zhuan)化為糖(tang)(tang)分(fen)，會(hui)加(jia)重糖(tang)(tang)尿病(bing)，所以(yi)應該限制淀粉(fen)的(de)(de)攝入，而糖(tang)(tang)類(lei)(lei)更是糖(tang)(tang)尿病(bing)的(de)(de)禁忌，食用糖(tang)(tang)類(lei)(lei)能(neng)直接加(jia)重糖(tang)(tang)尿病(bing)的(de)(de)發(fa)病(bing)，所以(yi)需要(yao)限制淀粉(fen)不要(yao)吃糖(tang)(tang)。

3、糖尿病患者需要限制脂肪與蛋白質的攝入量

糖(tang)尿(niao)病(bing)的(de)患者(zhe)也不(bu)(bu)要過量的(de)食用脂(zhi)肪和膽固醇(chun)過高的(de)食物，我們都知道糖(tang)尿(niao)病(bing)是由于(yu)胰島素分泌(mi)不(bu)(bu)足導(dao)致的(de)糖(tang)類、脂(zhi)肪以(yi)及蛋(dan)白質的(de)代謝紊亂，由于(yu)糖(tang)尿(niao)病(bing)易于(yu)合(he)并(bing)(bing)粥樣動脈(mo)硬化的(de)發生，所以(yi)需要限制脂(zhi)肪的(de)攝入，糖(tang)尿(niao)病(bing)患者(zhe)不(bu)(bu)要吃脂(zhi)肪和膽固醇(chun)過高的(de)食物，同(tong)時(shi)糖(tang)尿(niao)病(bing)易于(yu)合(he)并(bing)(bing)腎(shen)病(bing)，蛋(dan)白質攝入過多容易給(gei)腎(shen)臟造成(cheng)負擔(dan)，所以(yi)應(ying)該限制蛋(dan)白質的(de)攝入。

4、糖尿病患者不要吃辛辣刺激性食物

糖尿(niao)病患者食用辛(xin)辣刺激性食物(wu)會(hui)較重(zhong)糖尿(niao)病，所以應該避(bi)免(mian)食用這些食物(wu)。

5、糖尿病患者需要遠離煙酒

煙(yan)草(cao)與酒類都可(ke)以加重糖(tang)(tang)尿病(bing)，所以應該遠(yuan)離，如果在服(fu)用降糖(tang)(tang)藥的同(tong)時飲酒會使得血糖(tang)(tang)驟降，誘發低血糖(tang)(tang)，影響(xiang)糖(tang)(tang)尿病(bing)的治(zhi)療(liao)(liao)，另外乙醇可(ke)以影響(xiang)到降糖(tang)(tang)藥的代謝從而影響(xiang)藥物治(zhi)療(liao)(liao)。

二、糖尿病食譜

早上：一小碗小米粥（或者是燕麥粥、蕎麥粥等），一個雞蛋（蛋黃不要吃），一小份清淡的炒菠菜。

中午：可(ke)以吃(chi)(chi)(chi)一份蕎(qiao)麥面（或者(zhe)菠菜(cai)面，高粱面，牛肉(rou)面等），能吃(chi)(chi)(chi)面就不要吃(chi)(chi)(chi)米。不要選(xuan)擇精(jing)細(xi)的面。如(ru)果血糖處于(yu)穩定(ding)狀態，飯后一個(ge)小時之后，可(ke)以選(xuan)擇吃(chi)(chi)(chi)半個(ge)蘋果或者(zhe)柚子(zi)、梨等水果。

晚上：喝一份(fen)粥，吃一些青菜。

睡覺前：喝200毫升的牛奶。有助于睡眠，并且減少(shao)晚上低血(xue)糖(tang)的發生。

注意事項

糖尿病(bing)飲食(shi)應該規(gui)律(lv)，在減少飲食(shi)食(shi)量(liang)的同(tong)時，還要(yao)保證(zheng)人體體內營養的充分。

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