深海魚油的功效與作用有哪些

1、深海魚油對于改善血(xue)液(ye)中(zhong)脂(zhi)(zhi)肪狀態有(you)作(zuo)用(yong)，血(xue)液(ye)中(zhong)脂(zhi)(zhi)肪（膽(dan)固(gu)醇、甘(gan)油三脂(zhi)(zhi)等）濃(nong)度(du)過高是形成動脈(mo)粥樣(yang)硬(ying)化(hua)的基礎，而血(xue)液(ye)內運輸脂(zhi)(zhi)肪的脂(zhi)(zhi)蛋白膽(dan)固(gu)醇，起著決定(ding)性的作(zuo)用(yong)。

脂(zhi)(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)膽(dan)固醇(chun)分為高密(mi)(mi)(mi)度脂(zhi)(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)膽(dan)固醇(chun)(HDLC）與低(di)密(mi)(mi)(mi)度脂(zhi)(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)膽(dan)固醇(chun)(LDLC），脂(zhi)(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)的(de)密(mi)(mi)(mi)度越(yue)低(di)則顆粒(li)越(yue)大。而(er)低(di)密(mi)(mi)(mi)度脂(zhi)(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)膽(dan)固醇(chun)容易與血(xue)管(guan)(guan)內(nei)的(de)其他成份結合(he)附著(zhu)沉積在血(xue)管(guan)(guan)內(nei)壁(bi)，因(yin)此被稱(cheng)為“壞(huai)脂(zhi)(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)”。而(er)高密(mi)(mi)(mi)度脂(zhi)(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)膽(dan)固醇(chun)(HDLC）則幫助降低(di)血(xue)中的(de)膽(dan)固醇(chun)，也譽稱(cheng)“好脂(zhi)(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)”。魚(yu)(yu)油中的(de)EPA則能夠抑制壞(huai)脂(zhi)(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)的(de)作用，減少在血(xue)管(guan)(guan)內(nei)壁(bi)上(shang)的(de)附著(zhu)沉積，而(er)且(qie)能協助高密(mi)(mi)(mi)度脂(zhi)(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)膽(dan)固醇(chun)（HDL）清(qing)除血(xue)管(guan)(guan)壁(bi)上(shang)多余的(de)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪，因(yin)此魚(yu)(yu)油也被稱(cheng)作血(xue)管(guan)(guan)內(nei)的(de)“清(qing)道夫(fu)”。所(suo)以服魚(yu)(yu)油可降血(xue)脂(zhi)(zhi)(zhi)。

2、深海(hai)魚(yu)油具有健(jian)腦益智的作用，深海(hai)魚(yu)油中的DHA成(cheng)分是(shi)另一種特殊的不(bu)飽和脂肪酸(suan)，是(shi)大腦細(xi)胞(bao)形(xing)成(cheng)、發育及(ji)運(yun)作不(bu)可(ke)(ke)缺少的物質(zhi)基礎。可(ke)(ke)以(yi)促進、協(xie)調神經回(hui)路的傳(chuan)導(dao)作用，以(yi)維持(chi)腦部(bu)細(xi)胞(bao)的正常(chang)運(yun)作。用腦過度的學生及(ji)上(shang)班(ban)族適(shi)當補充(chong)DHA可(ke)(ke)以(yi)增(zeng)強記憶力(li)(li)(li)、集中注(zhu)意力(li)(li)(li)與(yu)提(ti)高理解能力(li)(li)(li)，而老(lao)年人補充(chong)DHA則有助于(yu)活躍(yue)思維，預防老(lao)年癡呆(dai)癥。

3、保(bao)護心(xin)血管，保(bao)障血流暢(chang)通(tong)　深海魚油中(zhong)的EPA成分是(shi)一種特(te)殊的不(bu)飽和脂肪(fang)酸(suan)，是(shi)有益(yi)于血液(ye)循環的保(bao)護因子。EPA可(ke)協助清除附著于血管壁上的膽固醇與硬化斑，降低(di)血液(ye)中(zhong)膽固醇水平，有助于保(bao)持血液(ye)暢(chang)通(tong)流動，抑制(zhi)不(bu)正常血液(ye)凝(ning)集、預防血栓產生，阻(zu)止中(zhong)風(feng)或心(xin)肌梗塞(sai)的發生。

4、EPA和(he)DHA還具有抗炎活性(xing)。當(dang)人體(ti)攝入的(de)Ω-6-脂肪酸(suan)（植物油中(zhong)通常大量含(han)有）過(guo)多(duo)而Ω-3-脂肪酸(suan)不足時，機體(ti)就會產(chan)生一些(xie)化學物質(zhi)導致炎性(xing)反(fan)應(ying)。深海魚油中(zhong)的(de)EPA與(yu)DHA則可以平衡過(guo)多(duo)的(de)Ω-6-脂肪酸(suan)，因此魚油常被用于改善各種炎癥如類風濕性(xing)關節炎等(deng)。

深海魚油的禁忌人群

1、肝病患者

攝入(ru)高劑量的(de)魚油可(ke)能會增(zeng)加肝病(bing)患者(zhe)出血的(de)危險。

2、對魚或海鮮過(guo)敏者

對魚和(he)海鮮有過(guo)敏(min)癥狀的人，在服用(yong)魚油補充劑進，也可能會出現過(guo)敏(min)癥狀。因此，此類(lei)人群選(xuan)擇魚油類(lei)產品(pin)時，需(xu)要謹慎。

3、躁郁癥患者

攝入高劑量的魚油(you)可能(neng)會增加躁郁癥(zheng)患者的癥(zheng)狀。

4、抑郁癥患者

攝入高劑量的魚油可能(neng)會加重抑(yi)郁癥。

5、糖尿病患者

攝入高(gao)劑量的(de)魚油可能(neng)會使血糖(tang)控(kong)制更(geng)加(jia)困難。

6、高血壓患者

深海魚油可(ke)(ke)以降低血壓(ya)。因(yin)此正在服(fu)用降壓(ya)藥的人，攝入高劑量的魚油可(ke)(ke)能會造成(cheng)血壓(ya)太低。

7、家族性腺瘤性息(xi)肉(rou)患者

攝(she)入高(gao)劑量的(de)魚油可能(neng)會(hui)進一步增(zeng)加家(jia)族性腺瘤性息(xi)肉患者(zhe)的(de)癌癥風險。