你知道“brunch”嗎(ma)？其(qi)實這(zhe)個詞(ci)源于(yu)“Breakfast”和“Lunch”的結合，可以理解(jie)為早(zao)午餐(can)。隨著生活節奏的加快、工作壓(ya)力(li)增大，人們通常在周末晚上玩(wan)的痛(tong)快，周日早(zao)上睡懶覺，然后然后悠閑自(zi)得地享用早(zao)午餐(can)。一日之(zhi)計(ji)又(you)在于(yu)晨，讓早(zao)午餐(can)來(lai)開啟你精力(li)充沛的一天(tian)吧(ba)！

早午餐期初(chu)源于美國紐約街頭的(de)酒吧(ba)內，是一種專(zhuan)門為人解悶與狂歡并舉的(de)聚會，隨著(zhu)生活(huo)節奏的(de)加快，工作壓(ya)力(li)的(de)增大，人們(men)想(xiang)要在(zai)周(zhou)(zhou)末解放自己放松一下，在(zai)周(zhou)(zhou)五晚(wan)上(shang)玩(wan)個(ge)痛快之后(hou)，周(zhou)(zhou)六再睡個(ge)懶(lan)覺(jue)，然后(hou)起床(chuang)悠閑的(de)參加“早午餐香(xiang)檳派對”，享受一頓美味的(de)早午餐這才叫(jiao)完美。美式的(de)brunch一般是蛋+肉+面包的(de)組合；而(er)英國人在(zai)brunch中喜歡吃燕麥谷(gu)物(wu)類的(de)食物(wu)。

甭管是為了裝高bigger刷(shua)腔調，還(huan)是由衷的(de)(de)喜(xi)歡慢節奏的(de)(de)生活(huo)。當brunch傳到法國時，同樣也(ye)是變了味。法國的(de)(de)brunch則(ze)更(geng)加(jia)精(jing)致(zhi)豐盛。一(yi)般都會吃(chi)到牛排，而(er)配菜可不是你想的(de)(de)沙(sha)拉，而(er)是貝類或是魚類，如此豪邁的(de)(de)brunch怎能錯過呢！

卡布奇諾咖(ka)啡(fei)、提拉米蘇、意(yi)(yi)大利(li)披。還(huan)有(you)品(pin)種繁多(duo)的意(yi)(yi)面(mian)、通心粉，美味(wei)可(ke)口的火腿(tui)、香腸、各式(shi)各樣的甜點、新鮮香醇(chun)的冰淇淋等等。在意(yi)(yi)大利(li)，人們熱(re)愛休閑的生活，生活節(jie)奏也(ye)較(jiao)慢，對(dui)意(yi)(yi)大利(li)餐的講(jiang)究與精細更是表現在它的每一道菜式(shi)上，所以(yi)早午餐也(ye)有(you)著不容小(xiao)覷的地位。！

廣東(dong)(dong)的(de)(de)(de)(de)早(zao)茶(cha)(cha)，與(yu)其(qi)說是(shi)(shi)為(wei)了填飽肚子，不(bu)如說它是(shi)(shi)一(yi)種(zhong)生活(huo)方式(shi)和社會的(de)(de)(de)(de)場景。不(bu)拘泥于早(zao)晨，全(quan)年氣候溫(wen)暖的(de)(de)(de)(de)廣東(dong)(dong)，加上(shang)人(ren)口密(mi)集、餐(can)(can)廳空間(jian)狹(xia)小人(ren)滿為(wei)患，這將客源(yuan)分散到(dao)了不(bu)同時段。最早(zao)的(de)(de)(de)(de)一(yi)撥是(shi)(shi)早(zao)起的(de)(de)(de)(de)老年人(ren)，然后是(shi)(shi)上(shang)班族(zu)，在后是(shi)(shi)睡懶覺(jue)的(de)(de)(de)(de)夜貓子們，早(zao)茶(cha)(cha)、下午茶(cha)(cha)一(yi)直延續到(dao)夜茶(cha)(cha)，廣東(dong)(dong)人(ren)的(de)(de)(de)(de)早(zao)茶(cha)(cha)變成了全(quan)天候的(de)(de)(de)(de)餐(can)(can)飲選擇

常看日(ri)(ri)劇的(de)朋友會發現，日(ri)(ri)本(ben)(ben)的(de)早餐基本(ben)(ben)就是納豆，米飯和烤魚之(zhi)類的(de)搭(da)配(pei)，這種是日(ri)(ri)本(ben)(ben)家庭(ting)傳統的(de)早餐。當然在酒店、餐廳等地方的(de)一些(xie)(xie)，則會用(yong)上更貴(gui)重一些(xie)(xie)的(de)食材搭(da)配(pei)，但基本(ben)(ben)日(ri)(ri)式(shi)早餐都是由1、2種搭(da)配(pei)的(de)簡約式(shi)。