芒果视频

蜜餞行業簡介

一、蜜餞果脯的熱量

蜜餞果脯含糖量很高，建議成人每日攝取熱量中，糖量應在5%以下，也就是說，一天攝取的共2000大卡的食物中，僅能有25.8克是糖份；而蜜餞果脯其實都經過糖調味而成，熱量很高，不宜多吃。購買的蜜餞果脯品牌最好以熱量較(jiao)低，有食品安全保障。

二、蜜餞果脯種類名稱

蜜(mi)餞果(guo)脯(fu)按(an)照(zhao)產品的(de)性狀特(te)點可(ke)以分(fen)為(wei)(wei)糖(tang)漬類(lei)(lei)(lei)、返(fan)砂類(lei)(lei)(lei)、果(guo)脯(fu)類(lei)(lei)(lei)、涼果(guo)類(lei)(lei)(lei)、話化類(lei)(lei)(lei)、果(guo)丹(dan)類(lei)(lei)(lei)、果(guo)糕(gao)類(lei)(lei)(lei)、甘(gan)草制品；按(an)照(zhao)地(di)方風味又(you)可(ke)以分(fen)為(wei)(wei)京式(shi)(shi)蜜(mi)餞、杭式(shi)(shi)蜜(mi)餞、廣式(shi)(shi)蜜(mi)餞、蘇式(shi)(shi)蜜(mi)餞、閩式(shi)(shi)蜜(mi)餞。

三、蜜餞果脯的營養價值及功效

蜜(mi)餞(jian)果(guo)脯(fu)中含有大(da)量(liang)的葡萄糖、果(guo)糖、果(guo)酸以及多種維生素，是營養價值較高的食(shi)品，具(ju)有增進食(shi)欲、強身健體(ti)、滋陰補虛、補充(chong)營養等功效；日常適(shi)量(liang)吃(chi)一些蜜(mi)餞(jian)果(guo)脯(fu)還能補充(chong)體(ti)力，開胃消食(shi)，化痰止(zhi)咳。

四、蜜餞果脯能帶上飛機嗎

飛機上(shang)是可(ke)以隨(sui)身(shen)攜帶包裝好的(de)蜜餞果脯等食品(pin)，不屬于限(xian)制運輸(shu)物品(pin)，但是含(han)有液態物質的(de)食品(pin)不能隨(sui)身(shen)攜帶，最(zui)好獨(du)立密(mi)封裝好，不要有異味。

五、蜜餞吃多了的危害

蜜餞(jian)做出來(lai)之(zhi)后，原(yuan)先(xian)果(guo)蔬(shu)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)很(hen)多(duo)維生(sheng)(sheng)素(su)已經被(bei)大量(liang)(liang)破壞，營養價值很(hen)低。既然(ran)是(shi)“蜜”餞(jian)那么(me)含(han)糖量(liang)(liang)自然(ran)也不少，而且(qie)事實(shi)上往往會(hui)(hui)使用(yong)(yong)大量(liang)(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)甜蜜素(su)，糖精鈉等(deng)甜味劑(ji)。光是(shi)甜的(de)(de)(de)(de)(de)(de)話(hua)其(qi)實(shi)口感也不會(hui)(hui)好，所以會(hui)(hui)加鹽提鮮(xian)，當然(ran)具體(ti)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)量(liang)(liang)差(cha)別會(hui)(hui)很(hen)大，一般鈉的(de)(de)(de)(de)(de)(de)含(han)量(liang)(liang)在(zai)500mg/100g，而我們一般每日全部飲食(shi)攝入1500mg鈉就足夠(gou)了(le)。其(qi)次是(shi)各種微生(sheng)(sheng)物的(de)(de)(de)(de)(de)(de)問(wen)題。像(xiang)(xiang)話(hua)梅、話(hua)杏、杏脯生(sheng)(sheng)產加工過程中(zhong)不嚴格控制(zhi)衛生(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)話(hua)，那么(me)很(hen)容(rong)易存(cun)在(zai)微生(sheng)(sheng)物污染、食(shi)品添加劑(ji)含(han)量(liang)(liang)過高、農藥殘留量(liang)(liang)等(deng)問(wen)題。就一些(xie)(xie)質監部門的(de)(de)(de)(de)(de)(de)報告來(lai)看(kan)，細菌總(zong)數、霉菌超(chao)標的(de)(de)(de)(de)(de)(de)現(xian)象很(hen)恐(kong)怖，為此需要加防腐劑(ji)、漂白等(deng)，這就引(yin)出了(le)添加劑(ji)超(chao)標的(de)(de)(de)(de)(de)(de)問(wen)題。有關防腐劑(ji)加點什(shen)么(me)苯(ben)甲酸鈉之(zhi)類(lei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)防腐劑(ji)都是(shi)小事，但是(shi)有些(xie)(xie)蜜餞(jian)作(zuo)坊肆(si)無(wu)忌憚的(de)(de)(de)(de)(de)(de)使用(yong)(yong)焦(jiao)亞(ya)硫酸鈉，另外像(xiang)(xiang)胭脂(zhi)紅(hong)、莧菜(cai)紅(hong)、亮藍等(deng)著色劑(ji)，都超(chao)了(le)國準要求的(de)(de)(de)(de)(de)(de)最大使用(yong)(yong)量(liang)(liang)。

所以大家買(mai)蜜餞的(de)時候(hou)一(yi)定要看(kan)準正規、合格(ge)的(de)品(pin)牌，不(bu)要買(mai)那些小作坊生產的(de)蜜餞。