芒果视频

輕食行業簡介

一、輕食是什么意思

輕(qing)食(shi)起(qi)初是指(zhi)那些(xie)容易填飽、食(shi)用方(fang)便(bian)、制(zhi)作簡單(dan)的(de)(de)小(xiao)食(shi)和飲品(pin)，包括三明治、小(xiao)點心(xin)、堅果、酸(suan)奶等都屬于輕(qing)食(shi)，發展到現在，輕(qing)食(shi)更多的(de)(de)是指(zhi)低(di)卡路里、低(di)脂肪、高(gao)纖維、制(zhi)作簡單(dan)、原(yuan)汁原(yuan)味、健康(kang)營養(yang)(yang)的(de)(de)食(shi)物，也指(zhi)吃這種(zhong)(zhong)食(shi)物的(de)(de)飲食(shi)方(fang)式(shi)(shi)。輕(qing)食(shi)關注人體所需六(liu)大營養(yang)(yang)素的(de)(de)平衡(heng)，注重還原(yuan)食(shi)材本身的(de)(de)風味，是一種(zhong)(zhong)均衡(heng)、自然(ran)、健康(kang)的(de)(de)生活方(fang)式(shi)(shi)。

二、輕食店利潤有多大

開一家輕食店的成本主要是店面租金、裝修費用、設備費用、人員工資和食材費用，如果選擇加盟的話，還要出加盟費，根據不同城市，這個費用大概在幾萬元到二十萬元左右；這一方面的費用是固定的，收入方面，輕食店的收入主要看客源和訂單量，輕食店很大一部分收入來源于外賣，因為輕食品牌定位主(zhu)要針對中(zhong)高端消費者群體，一份輕(qing)(qing)食的客(ke)單價差不(bu)(bu)多在(zai)17元左右，刨去成本，每單大(da)概(gai)能(neng)賺(zhuan)2-2.5元的凈利潤，所以，輕(qing)(qing)食店(dian)的利潤大(da)不(bu)(bu)大(da)，主(zhu)要看是(shi)否(fou)有足夠的客(ke)源和(he)外賣(mai)訂單。

三、輕食培訓機構怎么選

對于(yu)沒(mei)有餐(can)飲(yin)經(jing)營經(jing)驗，但(dan)又想(xiang)開(kai)輕(qing)(qing)食(shi)(shi)店的(de)朋友來說(shuo)，參(can)加輕(qing)(qing)食(shi)(shi)培(pei)(pei)訓(xun)機(ji)構(gou)(gou)是(shi)比(bi)較好(hao)的(de)，能學到各種(zhong)輕(qing)(qing)食(shi)(shi)的(de)做(zuo)法和輕(qing)(qing)食(shi)(shi)店的(de)運營方法，一般輕(qing)(qing)食(shi)(shi)培(pei)(pei)訓(xun)班費用與培(pei)(pei)訓(xun)機(ji)構(gou)(gou)的(de)實力(li)、學習時長(chang)、授課方式等因素有關，大概在幾千元(yuan)到上萬元(yuan)不等， 要(yao)想(xiang)選(xuan)擇靠(kao)譜的(de)輕(qing)(qing)食(shi)(shi)培(pei)(pei)訓(xun)機(ji)構(gou)(gou)，要(yao)注意看(kan)培(pei)(pei)訓(xun)老師(shi)是(shi)否專(zhuan)業、看(kan)教學班制、看(kan)學費多少、看(kan)新品更新速度(du)。

四、輕食怎么做好吃

輕(qing)食(shi)(shi)(shi)是一(yi)種營養健康(kang)(kang)的(de)食(shi)(shi)(shi)物，輕(qing)食(shi)(shi)(shi)的(de)烹(peng)調一(yi)般是少(shao)(shao)油、少(shao)(shao)鹽、少(shao)(shao)糖，盡量(liang)用涼拌、蒸、煮、燉的(de)方式烹(peng)飪(ren)，因此要(yao)想(xiang)好吃就得從食(shi)(shi)(shi)材入手(shou)，要(yao)選擇(ze)新鮮健康(kang)(kang)的(de)食(shi)(shi)(shi)材，比如青菜和低糖水果，用復合碳水化合物、粗糧、根莖類(lei)植物等(deng)代(dai)替主食(shi)(shi)(shi)，并且要(yao)注意控制(zhi)量(liang)和食(shi)(shi)(shi)物的(de)搭配(pei)。