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榧子行業簡介

一、香榧子是什么樹結的果子

香(xiang)榧(fei)是(shi)紅豆杉科植物榧(fei)的(de)種子(zi)，是(shi)一種藥食同源的(de)植物種子(zi)。又(you)名(ming)赤果(guo)、玉山果(guo)、榧(fei)子(zi)、玉榧(fei)、野極子(zi)等。香(xiang)榧(fei)果(guo)外(wai)有(you)堅硬的(de)種皮(pi)包裹，大小如棗，核(he)如橄欖，兩頭(tou)尖，呈(cheng)橢(tuo)圓形，成熟后果(guo)殼為黃褐色(se)或紫褐色(se)，種實為黃白色(se)，富有(you)油脂和特有(you)的(de)一種香(xiang)氣(qi)，很能誘人食欲。

二、香榧幾月份上市

香(xiang)榧(fei)樹的(de)(de)(de)果(guo)實從開(kai)花(hua)(hua)時到果(guo)實成熟(shu)，需(xu)要經(jing)過(guo)(guo)漫長的(de)(de)(de)3年時間才可(ke)以采摘(zhai)。一般香(xiang)榧(fei)樹會在春天(tian)四月(yue)左右開(kai)花(hua)(hua)，到了第三年的(de)(de)(de)10月(yue)就可(ke)以成熟(shu)采摘(zhai)。由(you)于香(xiang)榧(fei)子(zi)需(xu)要晾曬加工，因此正常的(de)(de)(de)上(shang)市(shi)時間便要到11月(yue)份(fen)才行。不過(guo)(guo)目(mu)前加工好的(de)(de)(de)香(xiang)榧(fei)子(zi)經(jing)過(guo)(guo)加工后，通過(guo)(guo)很多商(shang)家采用真空包裝都(dou)可(ke)以保(bao)存(cun)六個月(yue)以上(shang)。

三、香榧的功效和作用

中醫認為，香榧子具有消(xiao)除(chu)疳(gan)積、潤肺滑腸、化痰(tan)(tan)止咳(ke)之(zhi)功能(neng)，能(neng)改善多種原因引(yin)起的消(xiao)化不良(liang)、便秘、痔瘡(chuang)、咳(ke)痰(tan)(tan)等癥(zheng)狀。

現代研(yan)究發(fa)現，香(xiang)榧子中(zhong)含有(you)鐵、鋅、鈣、磷(lin)等(deng)十多(duo)種(zhong)人體必需的微量元素(su)(su)，含有(you)維生素(su)(su)A、維生素(su)(su)B2、維生素(su)(su)E、煙酸和胡(hu)蘿(luo)卜(bu)素(su)(su)等(deng)多(duo)種(zhong)維生素(su)(su)，尤其是(shi)維生素(su)(su)E含量居各種(zhong)堅果(guo)之前列。經(jing)常食用可潤澤肌膚，延緩衰老。

香榧子(zi)(zi)(zi)中所含(han)的4種(zhong)膽(dan)堿成分對(dui)淋(lin)巴(ba)細胞性白血病有(you)一定(ding)的抑(yi)制(zhi)作(zuo)用，對(dui)輔助治療和預防惡性程度很(hen)高(gao)的淋(lin)巴(ba)肉瘤有(you)益；所含(han)的榧子(zi)(zi)(zi)油(you)，能驅除(chu)腸道(dao)絳蟲(chong)、鉤(gou)蟲(chong)、蟯蟲(chong)、蛔蟲(chong)、姜片蟲(chong)等(deng)各種(zhong)寄生蟲(chong)；香榧子(zi)(zi)(zi)含(han)有(you)較(jiao)多的維生素A，有(you)益于保護眼(yan)睛，對(dui)眼(yan)睛干澀、易流淚、夜盲等(deng)癥狀有(you)預防和緩解功效(xiao)；

香榧子所含的(de)脂肪能幫(bang)(bang)助(zhu)脂溶(rong)性維生素的(de)吸收，改善腸道功能，增進食欲、幫(bang)(bang)助(zhu)消化，還具(ju)有潤肺止咳祛(qu)痰，潤腸通(tong)便(bian)的(de)作用，對小兒遺尿也有一定的(de)食療功效(xiao)。

四、香榧怎么吃

1、直接吃：香榧是可(ke)以(yi)直接食用(yong)的(de)，吃的(de)時(shi)候(hou)可(ke)以(yi)用(yong)牙(ya)齒咬破它的(de)果(guo)皮，然(ran)后吃里(li)面的(de)果(guo)仁(ren)。

2、炒制后吃：將香榧用(yong)椒鹽、花(hua)椒、八角等香料(liao)炒制后(hou)，就可(ke)以充(chong)當堅果零食(shi)(shi)食(shi)(shi)用(yong)了，不(bu)僅美味，而且還有豐富的(de)營養，對人(ren)的(de)身體健康是很好(hao)的(de)。

3、榨油吃：香榧中含有大量的油(you)脂，可以(yi)將它榨油(you)之后(hou)使用，香榧油(you)具有潤(run)腸通便的作用。

五、香榧的食用禁忌

1、新鮮的香榧掰開后慢(man)慢(man)嚼，但(dan)是(shi)不能多(duo)吃(chi)。

2、炒干的香榧可以(yi)略微多吃一點。

3、一般來說香榧里面的黑(hei)衣不要(yao)吃。

4、榧(fei)子所含脂肪油較多，易滑腸(chang)，大便稀溏者不宜多食；素(su)有痰熱(re)體質者慎食。

5、榧子不要與綠(lv)豆同食，否則容易發生(sheng)腹瀉(xie)。

6、榧子性質偏(pian)溫熱，多食會使人上(shang)火，所以咳嗽咽痛并且痰黃的人暫(zan)時不要食用。

7、食用(yong)榧子(zi)有(you)飽腹感，所以(yi)飯前不宜多吃，以(yi)免影(ying)響正常進餐，尤其對兒童更(geng)應注意(yi)。