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創建于1999年，江浙地區頗具影響力的茶葉品牌，產品泡制后具有香氣濃烈/滋味鮮爽甘醇/湯色鵝黃明亮等特點

江蘇省溧陽市產(chan)茶(cha)(cha)歷史(shi)悠久，素有“茶(cha)(cha)鄉(xiang)”之美譽(yu)。1999年，該市引種了(le)白茶(cha)(cha)，并創立(li)了(le)自己的品(pin)牌——天目湖(hu)白茶(cha)(cha)。

天目湖白茶(cha)氨(an)基(ji)酸(suan)含量為(wei)6.25—9%，比普通茶(cha)高2倍(bei)以(yi)上，茶(cha)多酚含量為(wei)10.7%，是普通茶(cha)的一半。其形如(ru)鳳羽，色如(ru)玉霜，品質獨特。泡制后，香氣濃烈，滋味(wei)鮮爽甘(gan)醇，湯色鵝黃明亮(liang)。

江(jiang)蘇省溧陽市李(li)家(jia)園(yuan)茶(cha)(cha)(cha)場地處蘇浙皖三省交界(jie)的群(qun)山(shan)竹(zhu)海之中，位于天目湖旅游區(qu)的南(nan)山(shan)竹(zhu)海旁(pang)，屬中亞熱帶北緣的丘(qiu)陵山(shan)區(qu)，氣候溫(wen)暖，雨(yu)水充沛，日照充足，四(si)季分明，無污染。該場屬江(jiang)蘇省經(jing)營規模大的村級(ji)(ji)(ji)集體(ti)茶(cha)(cha)(cha)場，茶(cha)(cha)(cha)園(yuan)面(mian)積933畝，其中無性良種(zhong)茶(cha)(cha)(cha)園(yuan)200畝，優級(ji)(ji)(ji)白(bai)茶(cha)(cha)(cha)200畝，優級(ji)(ji)(ji)黃(huang)茶(cha)(cha)(cha) 200畝。制茶(cha)(cha)(cha)廠(chang)備有名(ming)茶(cha)(cha)(cha)，紅碎茶(cha)(cha)(cha)，日本蒸(zheng)青茶(cha)(cha)(cha)四(si)條(tiao)生產(chan)線(xian)，擁有固定資產(chan)250多萬元(yuan)。李(li)家(jia)園(yuan)茶(cha)(cha)(cha)場年產(chan)各類各級(ji)(ji)(ji)茶(cha)(cha)(cha)葉100多噸(dun)，其中名(ming)特種(zhong)茶(cha)(cha)(cha)15噸(dun)以上(shang)，出口蒸(zheng)青茶(cha)(cha)(cha)5噸(dun)多，年產(chan)值400多萬元(yuan)，年上(shang)交稅利，提留愈百萬元(yuan)。近年來引(yin)種(zhong)天目湖白(bai)茶(cha)(cha)(cha)200畝，黃(huang)茶(cha)(cha)(cha)200畝，均屬名(ming)貴品種(zhong)。

白茶(cha)歷史悠久，素(su)為茶(cha)中珍品(pin)，誕(dan)生迄今已有八(ba)百八(ba)十余年矣。宋徽宗在(zai)《大觀論(lun)(lun)(lun)茶(cha)》中，有一節專(zhuan)論(lun)(lun)(lun)白茶(cha)曰：白茶(cha)，自為一種，與常茶(cha)不(bu)同。其條敷(fu)闡，其葉瑩(ying)薄，林崖之間，偶然生出，雖(sui)非人力所可致。有者，不(bu)過(guo)四五家；生者，不(bu)過(guo)一二株；所造(zao)(zao)止(zhi)于二三胯（銙）而(er)已。芽英不(bu)多(duo)，尤難蒸焙，湯(tang)火一失則已變而(er)為常品(pin)。須制造(zao)(zao)精微，運度得宜，則表(biao)里昭徹如玉(yu)之在(zai)璞，它無與論(lun)(lun)(lun)也。淺焙亦(yi)有之，但品(pin)不(bu)及。

天目湖(hu)白(bai)茶(cha)獨特的(de)(de)(de)制作工藝(yi)，在很大程(cheng)度上保留了茶(cha)葉(xie)中(zhong)的(de)(de)(de)營養成(cheng)分(fen)(fen)。白(bai)茶(cha)的(de)(de)(de)抗氧化能(neng)力(li)是維(wei)他(ta)命E的(de)(de)(de)10倍， 白(bai)茶(cha)中(zhong)富含錳、鋅、硒等(deng)多(duo)種(zhong)微量元素和(he)A、C、B、E、K等(deng)維(wei)生素，及單寧酸(suan)、脂(zhi)多(duo)糖(tang)、脂(zhi)肪(fang)酸(suan)、咖啡(fei)堿、二苯胺、多(duo)酚類化合物和(he)幾種(zhong)多(duo)糖(tang)的(de)(de)(de)復合物，含氟量也很高，加(jia)工過程(cheng)還能(neng)形成(cheng)a-氨基(ji)丁酸(suan)。白(bai)茶(cha)還含有人體(ti)所必(bi)需的(de)(de)(de)活(huo)性酶，可(ke)以促進脂(zhi)肪(fang)分(fen)(fen)解代(dai)謝(xie)，有效控制胰島素分(fen)(fen)泌量，分(fen)(fen)解血液中(zhong)多(duo)余的(de)(de)(de)糖(tang)分(fen)(fen)，延緩葡萄(tao)糖(tang)的(de)(de)(de)腸吸(xi)收，促進血糖(tang)平衡。

天目湖白(bai)茶已獲批國家農產品地理標志(zhi)登(deng)記(ji)證書，其葉脈青翠，葉芽玉(yu)白(bai)；條(tiao)形(xing)勻整，黃金披(pi)身(shen)；形(xing)如(ru)鳳羽，湯似(si)玉(yu)液；鮮爽甘醇(chun)，唇齒流芳。