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太(tai)湖翠竹(zhu)，是江(jiang)蘇省(sheng)無(wu)錫市創制的(de)地方名茶(cha)，該(gai)茶(cha)外形(xing)扁似(si)竹(zhu)葉，色(se)澤翠綠(lv)油潤，內質滋味鮮醇，香氣清(qing)高持久，湯色(se)清(qing)澈明亮，葉底嫩綠(lv)勻整，風(feng)格獨特，沖泡在杯中，嫩綠(lv)的(de)茶(cha)芽徐徐伸展，形(xing)如竹(zhu)葉，婷(ting)婷(ting)玉立，似(si)群山竹(zhu)林，因(yin)而得名。

太湖翠竹主要產地(di)在無錫市(shi)八士鎮(zhen)(zhen)山林(lin)茶果場(chang)(chang)、雪浪鎮(zhen)(zhen)向(xiang)陽林(lin)場(chang)(chang)、藕塘(tang)鎮(zhen)(zhen)七一林(lin)場(chang)、張涇茶(cha)(cha)林(lin)場(chang)、茶(cha)(cha)橋東郊林(lin)場(chang)和無(wu)錫胡埭劉糖茶(cha)(cha)場(chang)。該地(di)區位于斗(dou)山地(di)區，相傳(chuan)是倡導(dao) “天人協和，萬物共榮”的(de)舜帝(di)躬(gong)耕發祥地(di)，也是18世紀(ji)清康熙(xi)年間 “禁漁禁獵，禁止開山”的(de)古(gu)代生(sheng)態(tai)保護(hu)地(di)。這(zhe)里，斗(dou)山雄峙，綿亙數里，氣候濕(shi)潤，環境幽靜，遠離市鎮，是江蘇省自然生(sheng)態(tai)保護(hu)區，是盛產(chan)茶(cha)(cha)葉的(de)好地(di)方(fang)，是名茶(cha)(cha)“太湖翠竹(zhu)”的(de)發源地(di)，具有生(sheng)態(tai)優(you)勢。

1984年開始，無錫(xi)有(you)關部門通過引進福(fu)安大白茶(cha)、福(fu)鼎(ding)大毫(hao)茶(cha)、安吉白茶(cha)等進行試種研制。用一芽(ya)(ya)一葉(xie)初(chu)展的嫩芽(ya)(ya)為原料，再經過攤(tan)放、萎凋(diao)、殺青、整(zheng)形、烘干和輝(hui)炒、提(ti)香等工藝(yi)流程，每炒制500克(ke)成品(pin)需要3萬(wan)余(yu)個嫩芽(ya)(ya)。研制出來(lai)的產(chan)品(pin)原定名為 “斗山(shan)青峰”、“梁溪浪尖”，1989年最終(zhong)定名為 “太(tai)湖翠竹”。