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創辦于1822年，中華餐飲名店，國內較早經營魯菜的餐飲服務供應商，以福山幫菜肴及河味海鮮而著稱

京城魯菜(cai)“同和(he)居”是較早經(jing)營(ying)魯菜(cai)的品牌，隸屬北(bei)京華天(tian)飲食集團公司(si)，主營(ying)山(shan)東福山(shan)幫(bang)菜(cai)。

據(ju)史料(liao)記載，同和居始建于清道光二年（1822年）。原址在西四南大街北(bei)口(kou)，是一(yi)個標準(zhun)的中國古(gu)典四合院。院內有座精致的二層木結構小(xiao)樓，樓上為雅座，每(mei)間雅座內掛有李白、杜甫的詩詞(ci)，還可以遠(yuan)眺(tiao)阜成(cheng)門大街。

同(tong)和(he)居原(yuan)是(shi)清道(dao)光年間一(yi)(yi)位(wei)王(wang)爺(ye)投資創辦的(de)(de)。創業之初本是(shi)家(jia)名不(bu)見經傳的(de)(de)小(xiao)店(dian)，自牟文卿接手同(tong)和(he)居的(de)(de)生(sheng)意(yi)(yi)，結識了(le)(le)散落民間的(de)(de)御廚袁詳福，邀他幫忙但不(bu)得果(guo)，后來牟多次登門(men)造(zao)訪袁師(shi)傅， “三(san)顧(gu)茅(mao)廬”終被(bei)感動，隨即把當年御膳房的(de)(de)廚藝全部施(shi)展開來。一(yi)(yi)天，一(yi)(yi)位(wei)住(zhu)在缸瓦市街(jie)的(de)(de)王(wang)爺(ye)前(qian)來吃飯，牟隨請袁師(shi)傅精心烹制(zhi)了(le)(le)“三(san)不(bu)粘(zhan)”、“貴妃雞”等幾個(ge)拿手菜(cai)，王(wang)爺(ye)萬沒想到這(zhe)不(bu)起眼(yan)的(de)(de)小(xiao)店(dian)竟(jing)能做(zuo)出如此好吃的(de)(de)菜(cai)，大加(jia)贊賞。從此小(xiao)店(dian)生(sheng)意(yi)(yi)有了(le)(le)轉(zhuan)機，以“同(tong)懷和(he)悅”為意(yi)(yi)，定下同(tong)和(he)居的(de)(de)字號。不(bu)久同(tong)和(he)居日漸盛名遠播，生(sheng)意(yi)(yi)也隨之蒸蒸日上。

1994年時間8月(yue)6日同(tong)和(he)居(ju)遷至三里河經(jing)營。同(tong)和(he)居(ju)現有營業面積600平方米，店堂由六(liu)小(xiao)廳(ting)環抱著一個近400平方米大廳(ting)組成(cheng)。大廳(ting)裝飾(shi)古(gu)樸與(yu)現代相結合，顯(xian)出(chu)典雅(ya)、別(bie)致(zhi)、寬敞、明亮，小(xiao)廳(ting)各(ge)具特色，各(ge)小(xiao)廳(ting)匾名稱與(yu)店名同(tong)和(he)居(ju)遙相呼應(ying)。即天和(he)廳(ting)、地(di)和(he)廳(ting)、人和(he)廳(ting)、和(he)悅廳(ting)、同(tong)和(he)廳(ting)、同(tong)樂廳(ting)，占(zhan)了天時地(di)利人和(he)。