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以干茶色澤綠中帶黃/湯色綠中透黃/葉底綠中顯黃的“三綠三黃”的品質特征著稱于世，具有外形白毫顯露/卷曲似魚鉤/葉底明亮/芽頭肥壯等特點

都勻(yun)(yun)毛(mao)(mao)尖(jian)茶（原(yuan)名魚鉤茶），是(shi)中國(guo)優質綠(lv)茶的(de)精品，產于中國(guo)貴州(zhou)省(sheng)黔南(nan)州(zhou)布依族苗族自治州(zhou)境(jing)內，核心(xin)產區位(wei)于著有“全球綠(lv)色(se)城市”“中國(guo)毛(mao)(mao)尖(jian)茶都”之(zhi)稱的(de)都勻(yun)(yun)市。都勻(yun)(yun)毛(mao)(mao)尖(jian)具有外(wai)形白毫顯露、條索緊(jin)細(xi)、卷曲似魚鉤，內質香高持(chi)久、湯色(se)清(qing)澈(che)明亮(liang)(liang)、滋味(wei)鮮爽回甘，葉底明亮(liang)(liang)、芽頭肥(fei)壯等特點。素以(yi)“三綠(lv)三黃(huang)”的(de)品質特征著稱于世，即(ji)干茶色(se)澤綠(lv)中帶黃(huang)，湯色(se)綠(lv)中透黃(huang)，葉底綠(lv)中顯黃(huang)。其品質優佳，飲罷浮(fu)花(hua)清(qing)爽味(wei)，心(xin)曠神怡(yi)功(gong)關靈(ling)！” 。