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曹庵草莓的外形

曹庵草莓又(you)好看又(you)好吃(chi)，它(ta)長得如雞心，紅似瑪瑙，果肉(rou)細(xi)嫩(nen)多汁(zhi)，而其蘋果酸、檸檬酸、維生(sheng)素(su)B1、維生(sheng)素(su)B12，以及胡(hu)蘿卜(bu)素(su)、鈣、磷、鐵(tie)的含量也比蘋果、梨、葡萄(tao)高3～4倍，營(ying)養價值很高，被人們(men)譽為“水果皇后”。

草(cao)莓果面有粒狀凸起，很像嶺南(nan)的佳果荔枝(zhi)。草(cao)莓頭上有一些綠(lv)葉(xie)，葉(xie)片由3塊小葉(xie)組成(cheng)，呈(cheng)倒卵(luan)形(xing)(xing)，葉(xie)緣有鈍齒，背面與(yu)葉(xie)柄均有粗毛，每(mei)花(hua)5瓣，花(hua)色純白，在花(hua)莖上形(xing)(xing)成(cheng)聚傘花(hua)序。

曹庵草莓的產量

曹庵盛產草莓，這里的農民(min)栽(zai)培(pei)草莓已(yi)有20多年歷史，栽(zai)培(pei)技術日益成熟(shu)，種植草莓已(yi)成為當地農民(min)增收的重要途徑(jing)。

規范化(hua)(hua)、標準(zhun)化(hua)(hua)生產(chan)帶動周邊鄉鎮形(xing)成了年種大棚草(cao)莓4萬多畝的無公害(hai)草(cao)莓基地，年產(chan)鮮(xian)食草(cao)莓8萬多噸。

曹庵草莓的栽培技術

選地整地

草莓園應(ying)選光照(zhao)充足，地(di)勢稍高、地(di)面平坦、灌排方便、土(tu)壤肥沃疏松之地(di)。

前茬作物(wu)為豆類(lei)或蔥蒜(suan)類(lei)蔬菜地(di)(di)(di)(di)為宜，園地(di)(di)(di)(di)應先行(xing)除雜(za)草、滅地(di)(di)(di)(di)下害(hai)蟲。可用50%辛硫磷(lin)乳油1000倍液(ye)噴(pen)灑(sa)（濕潤土(tu)層5-6厘米），防(fang)治蠐(qi)螬(cao)、螻蛄、地(di)(di)(di)(di)老虎。

1周后，畝基施(shi)優質腐(fu)熟農(nong)家(jia)糞(fen)肥5000千(qian)克，過(guo)磷酸(suan)鈣100千(qian)克、氯(lv)化鉀50千(qian)克。結合(he)深(shen)翻園(yuan)地，精細整地，做(zuo)成高20厘米(mi)(mi)，寬50厘米(mi)(mi)的畦(qi)面，畦(qi)溝寬30厘米(mi)(mi)。大(da)棚長度以20米(mi)(mi)為限，內有4畦(qi)。

移栽技術

為爭取元月(yue)底(di)至2月(yue)初草(cao)(cao)莓(mei)(mei)上市(shi)，繁育圃(pu)草(cao)(cao)莓(mei)(mei)苗(miao)(miao)(miao)移栽(zai)(zai)大棚畦面的時(shi)間應在9月(yue)上旬。要隨(sui)起(qi)苗(miao)(miao)(miao)，隨(sui)移栽(zai)(zai)，每畦栽(zai)(zai)2行(xing)，行(xing)距(ju)27厘米(mi)，穴(xue)距(ju)20厘米(mi)，畝栽(zai)(zai)12000株。栽(zai)(zai)植時(shi)同一行(xing)植株的花序朝(chao)同一方向，使草(cao)(cao)莓(mei)(mei)苗(miao)(miao)(miao)弓背朝(chao)花序預定生長方向，苗(miao)(miao)(miao)心露出畦面，根系平展埋入疏松土層，及時(shi)澆(jiao)定植水，并使外露的根埋入土層中。

種植管理

1、中耕(geng)與施(shi)肥。中耕(geng)松土，利于有機(ji)物分解。11月(yue)至12月(yue)應淺(qian)中耕(geng)3次。初花(hua)期與坐果初期各(ge)追肥1次。畝(mu)施(shi)尿素10千(qian)克，磷肥20千(qian)克，氯(lv)化鉀10千(qian)克,或三元(yuan)復合肥35千(qian)克。

2、花(hua)芽(ya)分(fen)(fen)化前期(qi)的管理。9月(yue)上旬移栽的草(cao)莓苗，除及時補充水分(fen)(fen)外，應加蓋(gai)(gai)遮陽網遮蔭。網離地面(mian)1.2 米，便于人員操作。要(yao)及時摘(zhai)除枯葉、老葉及腋芽(ya)和匍(pu)匐莖，保持5-6片葉。花(hua)芽(ya)分(fen)(fen)化需較(jiao)(jiao)低溫(wen)度和短(duan)日照，可(ke)在(zai)遮陽網上加蓋(gai)(gai)草(cao)苫（草(cao)簾）。通過(guo)揭與蓋(gai)(gai)草(cao)苫的操作過(guo)程，人工造(zao)成短(duan)日照的條件及較(jiao)(jiao)低溫(wen)度，促進頂花(hua)序和腋花(hua)序的分(fen)(fen)化，時間有(you)月(yue)余。

3、灌(guan)(guan)排方法。在開(kai)花與漿果生長(chang)初(chu)期，分別(bie)灌(guan)(guan)水(shui)1次。宜用(yong)溝(gou)灌(guan)(guan)，使水(shui)灌(guan)(guan)到溝(gou)高2/3處為好，讓水(shui)漸(jian)漸(jian)滲入畦土(tu)，溝(gou)內余水(shui)排出。若天旱，應(ying)5-7天灌(guan)(guan)水(shui)1次。用(yong)橡膠管前端套(tao)上一(yi)段(duan)金(jin)屬管進行穴灌(guan)(guan)，既省水(shui)，又能保(bao)持畦土(tu)疏松(song)。秋季多雨時，應(ying)及時排水(shui)。草莓園四周應(ying)早(zao)做排水(shui)溝(gou)道，使棚內畦溝(gou)水(shui)能排盡。

4、加(jia)蓋(gai)塑(su)膜。10月至(zhi)11月上(shang)(shang)(shang)旬，是草莓花(hua)序分化期末(mo)，可撤除遮陽網(wang)。江準地(di)區(qu)，“立冬(dong)(dong)”后(hou)蓋(gai)地(di)膜，“大雪”前覆蓋(gai)大棚膜，使(shi)棚內氣溫保持在28-30℃。“暖冬(dong)(dong)”年份，“冬(dong)(dong)至(zhi)”時節加(jia)蓋(gai)中棚塑(su)膜。“冷冬(dong)(dong)”年份則應同時蓋(gai)上(shang)(shang)(shang)大、中棚塑(su)膜。總(zong)之，“小寒(han)”至(zhi)“大寒(han)”時節，棚內氣溫應保持在25℃以上(shang)(shang)(shang)，至(zhi)少也在23℃以上(shang)(shang)(shang)，只有(you)滿足(zu)以上(shang)(shang)(shang)氣溫，草莓才能正常(chang)生長(chang)。

5、通(tong)風操作。草(cao)莓(mei)(mei)苗生長(chang)的(de)土(tu)壤(rang)濕(shi)度(du)應(ying)(ying)在70%-80%為宜(yi)。棚內(nei)空氣濕(shi)度(du)以60%--70%為好。因此，當棚內(nei)氣溫(wen)超(chao)過30℃時，應(ying)(ying)通(tong)風。11月(yue)至12月(yue)應(ying)(ying)于(yu)(yu)上午(wu)10時至下午(wu)3時揭開大棚及中(zhong)棚兩(liang)頭塑膜通(tong)風。當棚內(nei)濕(shi)度(du)超(chao)過70%時，也應(ying)(ying)通(tong)風，以降低棚內(nei)空氣濕(shi)度(du)。花期棚內(nei)放養蜜蜂(feng)，可在大、中(zhong)棚兩(liang)頭另(ling)做尼龍(long)絲(si)網，便(bian)于(yu)(yu)順(shun)利通(tong)風。大棚通(tong)風的(de)另(ling)一作用，是防治草(cao)莓(mei)(mei)白粉病。

6、采收。草(cao)莓(mei)苗(miao)開花、坐果(guo)到漿(jiang)果(guo)著(zhu)色，軟化，釋(shi)放特有香味(wei)，時間約(yue) 30天。草(cao)莓(mei)漿(jiang)果(guo)成(cheng)熟后，應分批(pi)采收上市。一般畝(mu)產草(cao)莓(mei)1500千克(ke)。