駱馬湖水域資源(yuan)十(shi)分豐富,不(bu)僅有(you)草魚(yu)、鰱魚(yu)等優質的(de)(de)食(shi)用魚(yu)類,還有(you)黑魚(yu)、鳙魚(yu)等人們喜(xi)歡的(de)(de)食(shi)材。在(zai)享受美(mei)食(shi)的(de)(de)同時,也要注意保護(hu)好湖泊(bo)生(sheng)態環境,讓這些美(mei)味(wei)的(de)(de)魚(yu)類一直留存在(zai)人們的(de)(de)生(sheng)活中。
1、草魚
草魚(yu)是(shi)駱(luo)馬湖(hu)里最常見(jian)的魚(yu)類之一。草魚(yu)身(shen)形長而扁(bian)平(ping),體(ti)表光(guang)滑,背(bei)部呈(cheng)藍灰色(se),側身(shen)為銀白色(se),尤(you)其是(shi)春季草魚(yu)肉質最佳,滋(zi)味鮮美,又有(you)滋(zi)補作用。
2、鰱魚
鰱魚也是駱(luo)馬湖里比較常見的魚類,身體側扁,體色銀白色,背部(bu)略(lve)呈深灰(hui)色。鰱魚肉質鮮(xian)美,味道(dao)鮮(xian)美,營養價值也很高(gao),常被人們視為壽(shou)司、魚餅(bing)等(deng)制(zhi)作的優質原料。
3、鳙魚
鳙魚(yu)是駱馬湖里的(de)一種大型魚(yu)類(lei),體型較(jiao)(jiao)大,呈現黑褐色(se)和黃色(se)相間(jian)的(de)顏色(se)。鳙魚(yu)肉質細嫩,營養價值較(jiao)(jiao)高,是人們喜歡(huan)的(de)食材之一。
4、黑魚
黑(hei)魚(yu)是駱馬(ma)湖里比較常見(jian)的食用魚(yu)之一(yi),外表黑(hei)褐色,質地肥厚。黑(hei)魚(yu)肉質鮮(xian)美,富含營養,有潤肝養胃(wei)、安神(shen)補腦的功效(xiao)。
5、銀魚
駱馬湖銀(yin)魚通體潔(jie)白(bai)透明如美玉,形狀如根(gen)根(gen)銀(yin)條,肉質細嫩(nen)鮮(xian)美,有“水(shui)中白銀”“、水(shui)中人參”的美譽。“金梅牌”冷(leng)凍保(bao)鮮銀魚為江蘇省(sheng)優質產(chan)品(pin)。