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榕江花菇是哪里的特產

榕(rong)江(jiang)花菇是(shi)貴州省榕(rong)江(jiang)縣(xian)(xian)的特產，近年(nian)來，榕(rong)江(jiang)縣(xian)(xian)大力發展(zhan)食用菌產業，榕(rong)江(jiang)花菇主要產于榕(rong)江(jiang)縣(xian)(xian)境內(nei)原(yuan)(yuan)始(shi)、古樸、神秘(mi)的月(yue)(yue)亮山上。月(yue)(yue)亮山因地(di)理(li)位(wei)置極其偏僻(pi)，至今仍保存著300多平(ping)方(fang)公里的原(yuan)(yuan)始(shi)森林，因地(di)處南(nan)亞熱帶，氣候溫暖(nuan)濕潤，珍稀動植(zhi)物種類(lei)繁多，素有“物種基因庫”之稱。生長在這片原(yuan)(yuan)始(shi)自(zi)然(ran)的土地(di)上，使得榕(rong)江(jiang)花菇的品(pin)質十分優(you)越。

榕江花菇的特點

花(hua)菇(gu)(gu)是香(xiang)菇(gu)(gu)中的上(shang)品，榕江花(hua)菇(gu)(gu)以朵大、菇(gu)(gu)厚、含水量低、保(bao)存期長而(er)(er)享譽(yu)海內外，花(hua)菇(gu)(gu)生(sheng)產保(bao)持天然(ran)純凈特色，以其(qi)味香(xiang)質純，冰肌玉潔(jie)而(er)(er)飲(yin)譽(yu)菇(gu)(gu)壇，又因其(qi)外形美觀(guan)松(song)脆可口而(er)(er)稱(cheng)為席上(shang)佳(jia)珍。

榕江花菇的營養價值

榕江花(hua)菇含(han)(han)有(you)(you)豐(feng)(feng)富的(de)蛋(dan)白(bai)(bai)質和(he)氨(an)基酸(suan)、脂肪、粗纖維和(he)維生(sheng)素1、B2、C、煙酸(suan)、鈣、磷、鐵(tie)等。其蛋(dan)白(bai)(bai)質中有(you)(you)白(bai)(bai)蛋(dan)白(bai)(bai)、谷蛋(dan)白(bai)(bai)、醇(chun)溶(rong)蛋(dan)白(bai)(bai)、氨(an)基酸(suan)等。據分析花(hua)菇含(han)(han)有(you)(you)粗蛋(dan)白(bai)(bai)23.2%~24.3%，粗脂肪2.92%~3.37%，水溶(rong)性多50~74mg/ml，并有(you)(you)鈣、鋅、磷、鐵(tie)等礦物質和(he)多種(zhong)維生(sheng)素。氨(an)基酸(suan)含(han)(han)量極(ji)高，含(han)(han)有(you)(you)17種(zhong)人體所需要氨(an)基酸(suan)和(he)豐(feng)(feng)富的(de)花(hua)菇多糖，VD含(han)(han)量達120個國際單位，并含(han)(han)有(you)(you)大量的(de)花(hua)菇嘌(piao)呤堿。