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西洋牛油糕好吃嗎

澳門(men)的(de)西(xi)(xi)洋(yang)(yang)牛(niu)(niu)油糕(gao)是(shi)當地有(you)名的(de)特色糕(gao)點，其(qi)中以(yi)金燕(yan)西(xi)(xi)洋(yang)(yang)牛(niu)(niu)油糕(gao)葡式食品(pin)(pin)最為有(you)名。金燕(yan)西(xi)(xi)洋(yang)(yang)牛(niu)(niu)油糕(gao)葡式食品(pin)(pin)在澳門(men)已(yi)有(you)百(bai)多年歷史(shi)，至(zhi)今已(yi)傳到第三代人。全部食品(pin)(pin)都是(shi)古法手工制造(zao)，沒添加。主推產品(pin)(pin)由蟲(chong)仔(zi)餅，香蕉糕(gao)，杏仁餅，蛋(dan)卷，紫菜(cai)卷，涼果，棋子(zi)餅，曲奇等(deng)(deng)等(deng)(deng)。

牛油糕都有哪些材料

金燕西洋牛油糕的(de)配(pei)料主要(yao)是金桶牛油、欖仁、面粉、牛奶。

金燕西洋牛油糕的做法

金(jin)桶牛(niu)(niu)(niu)油發酵(jiao)完成三天(tian)(tian)(tian)才可(ke)使用，第一(yi)天(tian)(tian)(tian)發酵(jiao)，第二(er)天(tian)(tian)(tian)連續煮幾個小時不停攪動(dong)，第三天(tian)(tian)(tian)切(qie)割包裝(zhuang)，便能像魔(mo)法般變成韌香的牛(niu)(niu)(niu)油糕(gao)。牛(niu)(niu)(niu)油糕(gao)一(yi)般只在冬天(tian)(tian)(tian)制(zhi)作，圣誕(dan)節(jie)的幸(xing)福(fu)可(ke)以(yi)在冰(bing)箱保(bao)鮮一(yi)整年。圣誕(dan)節(jie)是(shi)葡(pu)(pu)人(ren)的春節(jie)，牛(niu)(niu)(niu)油糕(gao)是(shi)葡(pu)(pu)人(ren)的年糕(gao)。每(mei)年十至(zhi)十二(er)月，澳門的紐西(xi)蘭金(jin)桶牛(niu)(niu)(niu)油或許大部(bu)分都(dou)進入(ru)了金(jin)燕(yan)西(xi)洋牛(niu)(niu)(niu)油糕(gao)葡(pu)(pu)式食品店(dian)。經(jing)過老板娘的辛苦制(zhi)作最終進入(ru)澳門的千家萬戶，與土(tu)生葡(pu)(pu)人(ren)共度圣誕(dan)節(jie)的美好時光。

西洋牛油糕怎么吃

金燕西(xi)洋(yang)牛油糕口感軟韌微甜，油潤，有嚼(jiao)勁，味道很香，老板說(shuo)可(ke)以煎一(yi)下再吃。