芒果视频

百色羊肉粉好吃嗎

百(bai)色羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)粉(fen)以新鮮的羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)和優質的米(mi)(mi)粉(fen)為(wei)主要原(yuan)料，經(jing)過精心烹制(zhi)而成。百(bai)色羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)粉(fen)的特(te)點是羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)鮮嫩多汁，口(kou)感(gan)十分好，而米(mi)(mi)粉(fen)則細膩滑爽，入口(kou)即化。兩者(zhe)搭配在一起，不(bu)僅(jin)味道鮮美，而且營養(yang)豐富。

百色羊肉粉的做法

羊肉粉的制作食材

1、原料：米(mi)粉100克，帶(dai)皮熟羊肉25克；

2、調(diao)料：羊油，煳辣(la)椒面，花椒粉，鹽，味精(jing)，辣(la)椒油，原湯，蕪荽，蔥花等適量。

羊肉粉的做法步驟

首先將(jiang)羊(yang)肉洗(xi)凈切塊，用鹽(yan)、料酒等調(diao)料腌(a)(a)制(zhi)一段(duan)時間。然后，將(jiang)米(mi)粉煮(zhu)熟備(bei)用。接著，在(zai)熱鍋(guo)中(zhong)(zhong)倒入(ru)(ru)適(shi)量(liang)的食用油，放(fang)入(ru)(ru)姜片(pian)、蒜(suan)末煸炒(chao)(chao)出(chu)香味。將(jiang)腌(a)(a)制(zhi)好(hao)的羊(yang)肉放(fang)入(ru)(ru)鍋(guo)中(zhong)(zhong)，翻(fan)炒(chao)(chao)至變(bian)色。最(zui)后，加(jia)入(ru)(ru)適(shi)量(liang)的清水，小火慢燉至羊(yang)肉熟透。此(ci)時，將(jiang)煮(zhu)好(hao)的米(mi)粉放(fang)入(ru)(ru)鍋(guo)中(zhong)(zhong)，與羊(yang)肉一起翻(fan)炒(chao)(chao)均勻，調(diao)入(ru)(ru)鹽(yan)、雞(ji)精等調(diao)料，即可出(chu)鍋(guo)。