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長蛸
#八爪魚# 0 0
長蛸是最受歡迎的章魚種類之一,也叫長腳章魚或細腳章魚,其腕足長度可以達到胴部的5倍以上,胴部呈長橢圓形,表面光滑,各腕長短懸殊,體粉紅色,通常分布于西北太平洋沿岸,主要產地包括朝鮮半島、我國黃海、渤海沿岸的山東、遼寧等地。每每退潮的時候是捕捉的好時機,長蛸的精華在于它細細長長的腕足,鮮美而富有咬勁,除了常規的烹飪手法還適合生吃或涮鍋。
  • 中文學名: 長蛸
  • 拉丁學名: Octopus variabilis
  • 別稱: 長腳(jiao)(jiao)章魚(yu)(yu)、細(xi)腳(jiao)(jiao)章魚(yu)(yu)
  • 界: 動物界
  • 門: 軟體動物門
  • 綱: 頭(tou)足綱
  • 亞綱: 鞘亞(ya)綱
  • 目: 八(ba)腕目
  • 亞目: 無須亞目
  • 科: 蛸(shao)科
  • 屬: 蛸(shao)屬
  • 種: 長蛸(shao)
詳細(xi)介紹 PROFILE +

長蛸生長與分布

長蛸(shao)廣泛分(fen)布在西北太平洋沿岸,在我國黃(huang)、渤海產量(liang)較大(da),遼寧(ning)的(de)大(da)連、營(ying)口,山東的(de)煙(yan)臺(tai)、青島,河北的(de)樂亭(ting)產量(liang)較多。

長蛸形態及特征

長蛸胴部短(duan)小,亞圓或卵圓形。頭足部具有肉腕4對,一般腕的長(chang)度(du)相當于胴(dong)部(bu)的25倍,腕(wan)上(shang)有大小不(bu)一(yi)的吸盤。無(wu)肉鰭,殼退化。真蛸體中型(xing),一(yi)般全(quan)長(chang)50厘米(mi)。胴部(bu)橢(tuo)圓形,背部(bu)有疣突起。各腕(wan)長(chang)度相近,側(ce)腕(wan)稍長(chang),腹(fu)腕(wan)稍短,腕(wan)上(shang)具吸盤2行。體(ti)褐色,胴背具十分明顯的灰白色斑點長(chang)蛸體(ti)中型(xing),全(quan)長(chang)5070厘(li)米。胴部(bu)呈(cheng)長(chang)橢圓(yuan)形(xing),表面(mian)光滑。頭部(bu)狹,眼小。腕長(chang),各腕長(chang)短懸(xuan)殊。其中(zhong)第1對腕最(zui)粗最(zui)長,約4050厘米(mi),是第4對腕長度的2倍。骯(ang)上(shang)有吸盤2行(xing)。體粉紅(hong)色。

長蛸生活習性

長(chang)蛸主(zhu)要營底棲生活在海(hai)底爬行,也能憑(ping)借(jie)漏斗(dou)噴(pen)水的反作用短暫游行于底層(ceng)海(hai)水中(zhong)。有(you)短距離的生殖和越冬洄(hui)游習性,以(yi)龍蝦、蝦蛄、蟹類、貝類和底棲魚類為食。長(chang)蛸懷(huai)卵量為140~2500粒(li),卵(luan)(luan)分批成(cheng)熟分批產出(chu),產出(chu)的卵(luan)(luan)子狀(zhuang)如(ru)飯粒(li),常成(cheng)穗(sui)連(lian)在一起。

長蛸價值及其他

長蛸個體大、肉質肥厚鮮美、營養豐富,富含蛋白質和氨基酸,可食用部分占總體的90%以上,肉既(ji)可鮮食,又可加工成干制(zhi)品(pin),食用(yong)方式多樣,具(ju)有較高的經濟價值(zhi)。近幾年來,長蛸在(zai)拖網(wang)、張網(wang)、籠、定置刺網(wang)等各種漁具(ju)漁獲物中的數量(liang)逐漸增(zeng)多,浙江近海長蛸的產量(liang)呈明顯的上升(sheng)趨勢。

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