穆塢(wu)(wu)枇杷主產于(yu)浙(zhe)江省蘭溪女埠(bu)街道穆塢(wu)(wu)村,有增進食(shi)欲、幫助消化(hua)、止渴解暑(shu)的功能。
產地
穆(mu)塢(wu)(wu)位于女埠極(ji)北角(jiao)的山塢(wu)(wu)之中,距蘭(lan)城二(er)十(shi)余公(gong)里(li),是個四面(mian)環山、果樹擁抱、山清水秀、無工業污染的村(cun)莊,古(gu)稱(cheng)慕塢(wu)(wu)源,宋(song)理宗御書“慕塢(wu)(wu)”二(er)字,故名。穆(mu)塢(wu)(wu)種植枇杷已近百年歷史。 穆(mu)塢(wu)(wu)于1999年在水果上(shang)申請“穆(mu)塢(wu)(wu)”這個商標。00年獲得金(jin)華農(nong)博會(hui)(hui)金(jin)獎(jiang),01年獲得中國(guo)(guo)浙江國(guo)(guo)際農(nong)博會(hui)(hui)優質(zhi)獎(jiang),03年度獲金(jin)華市著(zhu)名商標,05年在浙江農(nong)業博覽會(hui)(hui)上(shang)獲得金(jin)獎(jiang),07年浙江名牌產(chan)品,09年獲得浙江省著(zhu)名商標。穆(mu)塢(wu)(wu)村(cun)也獲得了“華東枇杷第(di)一(yi)村(cun)的”的稱(cheng)號。
產品品質特性特征
1.1感官品(pin)(pin)(pin)質(zhi)特征:蘭溪枇(pi)(pi)杷以色艷形(xing)美(mei)、肉質(zhi)細(xi)嫩、甘甜(tian)酸潔(jie)而聞名(ming)。 白(bai)沙(sha):果(guo)(guo)(guo)實(shi)倒卵形(xing),單(dan)果(guo)(guo)(guo)重(zhong)25g以上(shang),果(guo)(guo)(guo)皮(pi)(pi)麥桿黃,剝皮(pi)(pi)易,果(guo)(guo)(guo)肉白(bai)色或淡(dan)黃,肉厚(hou)、細(xi)嫩、汁(zhi)多,甜(tian)酸適口,風(feng)味濃郁。 大紅(hong)袍:果(guo)(guo)(guo)實(shi)圓形(xing),單(dan)果(guo)(guo)(guo)重(zhong)30g以上(shang),果(guo)(guo)(guo)面深(shen)橙(cheng)紅(hong)色,果(guo)(guo)(guo)皮(pi)(pi)韌易剝,果(guo)(guo)(guo)肉厚(hou),橙(cheng)黃色,肉質(zhi)致(zhi)密,汁(zhi)液中等,味甜(tian)適口。 1.2內(nei)在(zai)(zai)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)指(zhi)標(biao):成熟的蘭溪枇(pi)(pi)杷味道鮮美(mei),營養豐富。 蘭溪枇(pi)(pi)杷內(nei)在(zai)(zai)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)指(zhi)標(biao) 主要成分(fen) 單(dan)位(wei) 指(zhi)標(biao) 白(bai)沙(sha) 大紅(hong)袍 可(ke)溶(rong)性固性物(wu) % 12-20 11-16 總糖(tang) % 8.5-13 7-10 還原糖(tang) % 8.5-13 7-10 維生素C Mg/100g ≥1.5 ≥1.5 可(ke)滴定酸 g/100g 0.5-1.0 0.5-1.0 1.3質(zhi)量(liang)安(an)全規定:蘭溪枇(pi)(pi)杷質(zhi)量(liang)符(fu)合國家質(zhi)量(liang)安(an)全相(xiang)關標(biao)準(zhun)。
價格
正(zheng)由于品(pin)牌的(de)(de)(de)(de)推進,穆塢枇杷(pa)(pa)的(de)(de)(de)(de)價格(ge)一路飆(biao)升(sheng),由原來的(de)(de)(de)(de)兩(liang)三(san)塊(kuai)一斤升(sheng)到二三(san)十(shi)塊(kuai)一斤。如今,重約2.5公(gong)斤的(de)(de)(de)(de)精品(pin)白(bai)枇杷(pa)(pa)每箱可(ke)賣130元(yuan)(yuan)至(zhi)180元(yuan)(yuan),最高達300元(yuan)(yuan);一般白(bai)枇杷(pa)(pa)每公(gong)斤售(shou)價為(wei)30元(yuan)(yuan)至(zhi)60元(yuan)(yuan);黃枇杷(pa)(pa)為(wei)10元(yuan)(yuan)至(zhi)18元(yuan)(yuan)。精品(pin)枇杷(pa)(pa)的(de)(de)(de)(de)最高售(shou)價更是(shi)創下歷史新高,每公(gong)斤達150元(yuan)(yuan),而2007年只有30元(yuan)(yuan)。 果農們都(dou)說:“是(shi)村里拓展了枇杷(pa)(pa)的(de)(de)(de)(de)銷售(shou)渠(qu)道,加大了品(pin)牌宣(xuan)傳,枇杷(pa)(pa)價格(ge)才升(sheng)上去的(de)(de)(de)(de)。
防偽
為(wei)保(bao)護穆(mu)塢枇(pi)杷(pa)品(pin)牌(pai),防(fang)止被別人假冒。2009年(nian)穆(mu)塢村果農保(bao)護枇(pi)杷(pa)品(pin)牌(pai)又有(you)新動作(zuo),不僅新推竹(zhu)籃(lan)精(jing)品(pin)包(bao)裝(zhuang)(zhuang),而且將啟用防(fang)偽(wei)(wei)標志(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)。穆(mu)塢枇(pi)杷(pa)專業合作(zuo)社(she)(she)和穆(mu)塢村民達成了共識:嚴格枇(pi)杷(pa)上(shang)市時間。只有(you)成熟度、甜度有(you)保(bao)證(zheng),才能上(shang)市;精(jing)品(pin)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)盒必(bi)(bi)須(xu)在右下(xia)角特定位置加貼防(fang)偽(wei)(wei)標志(zhi)(zhi)(zhi)(zhi),否則視(shi)為(wei)假冒產品(pin);社(she)(she)員要(yao)(yao)領用的包(bao)裝(zhuang)(zhuang)盒和防(fang)偽(wei)(wei)標志(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)的,必(bi)(bi)須(xu)交5000元質量保(bao)證(zheng)金。社(she)(she)員領用的防(fang)偽(wei)(wei)標志(zhi)(zhi)(zhi)(zhi),要(yao)(yao)一一登(deng)記(ji)序號;包(bao)裝(zhuang)(zhuang)盒和防(fang)偽(wei)(wei)標志(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)的領取、使(shi)用過程,由合作(zuo)社(she)(she)社(she)(she)員監(jian)管。如發現違規使(shi)用包(bao)裝(zhuang)(zhuang)盒和防(fang)偽(wei)(wei)標志(zhi)(zhi)(zhi)(zhi),將沒收質量保(bao)證(zheng)金。據蘭溪市質量技術(shu)監(jian)督檢(jian)測中心(xin)主任(ren)胡潔(jie)揚介紹,“穆(mu)塢枇(pi)杷(pa)”防(fang)偽(wei)(wei)標志(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)有(you)全國(guo)防(fang)偽(wei)(wei)系(xi)統作(zuo)支撐,每個防(fang)偽(wei)(wei)標志(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)都是(shi)唯一的。消費者只要(yao)(yao)刮開(kai)防(fang)偽(wei)(wei)標志(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)的涂(tu)層,輸入(ru)密碼,就可以知道自(zi)己(ji)購買的“穆(mu)塢枇(pi)杷(pa)”是(shi)否正宗(zong)。
作用
穆塢枇(pi)(pi)杷棵大(da),汁多而甜。堪稱(cheng)精(jing)品。枇(pi)(pi)杷有(you)很高的(de)營養價值,含有(you)蛋白質、糖(tang)類、脂肪、鈣、磷、維生素C和(he)維生素A等多種成分。枇(pi)(pi)杷中(zhong)的(de)有(you)機酸,能(neng)促進消(xiao)化腺分泌,增進食欲,幫助消(xiao)化,還(huan)具有(you)止渴解(jie)暑的(de)功能(neng)。以(yi)枇(pi)(pi)杷為原料制(zhi)成的(de)“枇(pi)(pi)杷膏”,有(you)清肺、潤(run)喉(hou)、解(jie)渴、止咳的(de)作用,被用作中(zhong)藥。枇(pi)(pi)杷還(huan)可(ke)以(yi)做成罐頭(tou)、果酒等。
榮譽
00年獲得金(jin)華農博會金(jin)獎
01年獲得中國(guo)浙江國(guo)際農博會(hui)優質(zhi)獎
03年度獲金(jin)華市(shi)著名商(shang)標
05年在浙(zhe)江農業博覽會(hui)上獲(huo)得金獎(jiang)
07年浙江名牌產品
09年獲得浙江省著名商標
穆塢村也獲得了“華東枇杷第(di)一(yi)村的”的稱號