三鮮宴面，浙江寧波傳統的面食，寧波十(shi)大名點之一(yi)。取蛋黃面或(huo)優質(zhi)上白(bai)面，以雞絲(si)、肉(rou)絲(si)、火(huo)腿絲(si)或(huo)筍絲(si)經爆炒制成(cheng)蓋頭(tou)備用。將(jiang)面燒熟后，澆上三絲(si)蓋頭(tou)即成(cheng)。具有(you)面滑而軟韌，三絲(si)色彩艷麗，湯料鮮潔，味美可(ke)口的特(te)點。
三鮮宴(yan)面具(ju)有面滑(hua)而軟韌，三絲色彩艷麗，湯料鮮潔，味(wei)美(mei)可口的特點。
制作三鮮宴(yan)面，需選取蛋黃面或優質上(shang)(shang)白面，以雞絲、肉絲、火腿絲或筍絲經(jing)爆炒制成(cheng)蓋頭備(bei)用。將面燒(shao)熟后(hou)，澆上(shang)(shang)三絲蓋頭即成(cheng)。
我心明亮(liang)
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