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冬桃的歷史

說起冬桃還(huan)有一段小(xiao)故事呢。相(xiang)傳我國(guo)五代末年，后(hou)周(zhou)大將趙(zhao)匡胤(yin)的(de)結拜兄弟(di)盧正恩(en)，因偷吃看(kan)桃女陽三春園(yuan)里的(de)冬桃，被陽三春發(fa)現，二(er)人(ren)為此征戰一百余回合未(wei)分勝(sheng)負，反而兩人(ren)互相(xiang)愛慕(mu)對方的(de)英勇，終(zhong)于結為夫婦。

萬山冬桃簡介

萬(wan)山冬桃果實厚(hou)重，汁(zhi)多味濃，脆甜可口，外表形神兼備，光澤艷麗，同(tong)時又具有極(ji)高的營(ying)養價值。

據測(ce)定，萬山冬桃(tao)(tao)維生素(su)C含(han)量(liang)為每(mei)百克(ke)31.69毫克(ke)，是彌猴桃(tao)(tao)的3.4倍，蘋果(guo)的6.3倍；含(han)可溶性物質(zhi)(zhi)13.7%，蛋白質(zhi)(zhi)17.3%，約是蘋果(guo)的86.5倍，含(han)糖(tang)13%左右(you)，每(mei)百克(ke)果(guo)肉含(han)胡(hu)蘿卜素(su)0.01毫克(ke)，核黃素(su)0.02毫克(ke)，維生素(su)C6毫克(ke)，富含(han)鈣、磷(lin)、鐵等(deng)礦物質(zhi)(zhi)。被科(ke)學家稱(cheng)為天然保健極品(pin)。

近年來，我市又通過芽變迭種培(pei)育出(chu)品質更優(you)，最(zui)大(da)單果重(zhong)量超斤的冬(dong)桃衍變新品種——萬山(shan)壽(shou)桃，再次(ci)轟動全(quan)國。萬山(shan)冬(dong)桃于十月(yue)下旬成熟(shu)，生長期長，由于萬山(shan)晝夜溫(wen)差大(da)，光照充(chong)足，營養積累豐富，含糖量高，口感脆(cui)甜，且耐儲(chu)藏，在冷庫儲(chu)存可(ke)保鮮一個月(yue)。

萬山冬桃的產銷情況

2013年全市(shi)(shi)冬桃種(zhong)植面積(ji)達(da)2萬余(yu)畝，年產3000萬公斤以(yi)上，“萬山冬桃”除了銷售到鄭(zheng)州(zhou)，開封，洛陽等(deng)省內城(cheng)市(shi)(shi)外，還遠(yuan)銷到北京、上海、廣州(zhou)、云南(nan)、貴州(zhou)、深圳、珠海等(deng)大城(cheng)市(shi)(shi)并(bing)曾專供人(ren)民(min)大會堂國宴，是饋贈賓朋好友的佳品。

吃萬山冬桃好處

桃子(zi)果肉(rou)中(zhong)含有(you)大量(liang)膳食纖維和果膠，這(zhe)類物質(zhi)(zhi)能夠刺激(ji)腸(chang)胃蠕動，同時吸收腸(chang)道中(zhong)的水分并吸附其他有(you)害(hai)物質(zhi)(zhi)一起排出體(ti)外(wai)，防止有(you)害(hai)物質(zhi)(zhi)在體(ti)內堆積，有(you)效縮短排便(bian)(bian)時間，從(cong)而達到預(yu)防便(bian)(bian)秘的效果。

桃(tao)子(zi)含有豐富(fu)的微量元素鐵，鐵元素是人體造(zao)血(xue)(xue)的主要(yao)原料(liao)，可以促進(jin)人體血(xue)(xue)紅蛋白的再生，能夠預防因缺鐵引起的貧(pin)血(xue)(xue)，是缺鐵性(xing)貧(pin)血(xue)(xue)患(huan)者的食補佳(jia)果，很適合氣(qi)血(xue)(xue)兩虧(kui)、閉經、面黃肌瘦的人食用。

桃子含(han)有較高的(de)鉀(jia)，而鈉含(han)量很(hen)少，可以幫助我(wo)們將體(ti)(ti)內(nei)多余的(de)水分排(pai)出體(ti)(ti)外，有消腫利尿(niao)的(de)功效(xiao)，還能(neng)輔助降血壓(ya)，尤適(shi)合水腫人群食(shi)用。

桃子含有多種維生(sheng)素(su)，其中包括維生(sheng)素(su)Ｃ、維生(sheng)素(su)Ａ以(yi)及胡蘿卜素(su)，這些(xie)成分具(ju)有很好(hao)的(de)抗氧化作(zuo)用，可以(yi)清除體(ti)內自(zi)由(you)基，延緩細胞衰(shuai)老，保(bao)持皮膚彈性，防止皺紋發(fa)生(sheng)。其次，桃子還有益氣補血的(de)效(xiao)果，也(ye)能讓皮膚紅潤(run)，具(ju)有美(mei)容養顏的(de)效(xiao)果。

藥王孫思邈稱桃子(zi)為“肺之果”，說肺病患者宜(yi)食桃子(zi)。桃子(zi)果肉汁多味美，含(han)有豐富(fu)的(de)(de)蛋白(bai)質、糖類(lei)、Ｂ族維(wei)生(sheng)素、維(wei)生(sheng)素Ｃ及鈣(gai)、鐵、磷等成分，對(dui)多種肺病引(yin)起(qi)的(de)(de)干咳(ke)、慢性發熱、咳(ke)血(xue)、盜汗等癥(zheng)起(qi)到養陰生(sheng)津(jin)、補氣潤肺的(de)(de)作用。

萬山冬桃怎么吃

桃子果醬

材料：

桃子(zi)500克(ke)(ke)（去皮去核后重量，白(bai)糖250克(ke)(ke)，檸檬汁半個(ge)或白(bai)醋25克(ke)(ke)。

做法：

1、桃子去皮去核，切成小塊(kuai)。

2、到入白糖放一晚(wan)上。

3、然(ran)后將所(suo)有材料(liao)倒入(ru)小(xiao)鍋中，再(zai)倒入(ru)檸檬汁或白醋。

4、用小(xiao)火煮(zhu)30分鐘，剛開始(shi)煮(zhu)的時候會(hui)有浮沫，要去掉。時間長了就會(hui)沒有浮沫了。煮(zhu)好(hao)后，即可裝瓶保存。