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金川甜菜的特點

金(jin)川甜(tian)菜常(chang)年生產(chan)，不受季節(jie)限制，可(ke)以四季長種(zhong)。與筍、竹、玉(yu)米等果(guo)蔬相比，金(jin)川甜(tian)菜更容(rong)易(yi)儲存，不僅適宜鮮食，也可(ke)以做成罐裝、腌制等多(duo)種(zhong)加工方式。金(jin)川甜(tian)菜的(de)種(zhong)植和銷售產(chan)業(ye)也逐漸(jian)形成規模，得到了社會(hui)各界(jie)的(de)高度關注和支(zhi)持。

金川甜菜的營養價值

在營養(yang)方面，金川甜菜擁有豐富的營養(yang)成分和醫藥價值。不僅(jin)含有大量的蛋白(bai)質、碳水(shui)化合物、鈣、鐵、維生素(su)C等多種營養(yang)成分，也(ye)具有調節血(xue)糖(tang)、保護肝臟、增加胃腸蠕動、降低血(xue)壓(ya)等醫藥功效。金川甜菜除了(le)可以(yi)用于食品(pin)加工(gong)外，還可以(yi)用于保健品(pin)、藥品(pin)等方面。

金川甜菜怎么吃

一、涼拌沙拉

這是(shi)最(zui)簡(jian)單(dan)也是(shi)最(zui)廣(guang)泛的(de)甜(tian)菜吃(chi)法(fa)。既能(neng)保證甜(tian)菜原汁原味的(de)同時，營養價(jia)值還十(shi)分(fen)豐富。具體的(de)做法(fa)是(shi)將甜(tian)菜的(de)根用(yong)清水洗(xi)凈，然后(hou)去(qu)皮(pi)。把去(qu)皮(pi)后(hou)的(de)甜(tian)菜切(qie)成絲，注(zhu)意切(qie)得不能(neng)太粗也不能(neng)太細，如果(guo)家里有(you)專(zhuan)門的(de)切(qie)絲工具那就更好了(le)。將切(qie)好的(de)甜(tian)菜絲放(fang)在一(yi)個足夠(gou)大(da)的(de)容器中，這是(shi)為了(le)方便攪拌。還可以往里面放(fang)一(yi)些水果(guo)之類，向里面放(fang)適量的(de)醋、橄欖油等調味品充分(fen)攪拌后(hou)即可食用(yong)。

二、炒豆腐

甜(tian)菜(cai)(cai)炒豆腐(fu)是一(yi)種低脂(zhi)肪(fang)的(de)做法，可以(yi)用(yong)(yong)作健身(shen)餐。如(ru)果(guo)您在減肥不妨可以(yi)試試這個吃(chi)法，含油(you)量(liang)極少(shao)，但(dan)是營養十分(fen)豐富，吃(chi)過(guo)之后不會感到饑餓。再配合(he)合(he)理的(de)健身(shen)手段很快就能達(da)到您預(yu)期的(de)減肥效果(guo)。具體的(de)做法是將甜(tian)菜(cai)(cai)去皮(pi)、切塊(kuai)、并把它(ta)先煮熟。同時把豆腐(fu)切丁(ding)，配料(liao)可以(yi)選(xuan)用(yong)(yong)一(yi)些(xie)家(jia)常用(yong)(yong)的(de)調料(liao)。熱(re)鍋少(shao)油(you)，將甜(tian)菜(cai)(cai)放(fang)在中(zhong)火上(shang)先炒半(ban)分(fen)鐘(zhong)左(zuo)右(you)，之后依(yi)次加入(ru)豆腐(fu)、豌(wan)豆等進(jin)行翻炒。配菜(cai)(cai)好了(le)之后，直接放(fang)入(ru)調料(liao)，就制作完(wan)成了(le)。如(ru)果(guo)調料(liao)里加上(shang)辣椒粉(fen)等有助(zhu)于脂(zhi)肪(fang)燃(ran)燒(shao)的(de)調味(wei)品效果(guo)更(geng)佳哦！

金川甜菜食用須知

1、就像(xiang)PH試紙(zhi)一樣(yang)堿性環境下會(hui)變紫色，并(bing)不是壞(huai)了(le)。

2、食(shi)醋等酸性調味品(pin)能保(bao)持甜菜新鮮(xian)的色澤(ze)。

3、所有調味品種鹽要最后添加(jia)。