大安(an)(an)黃菇娘的地理(li)標志保(bao)護的區(qu)域范圍為大安(an)(an)市所轄太山(shan)鎮(zhen)(zhen)、龍沼鎮(zhen)(zhen)、舍力鎮(zhen)(zhen)、燒鍋(guo)鎮(zhen)(zhen)鄉(xiang)、叉(cha)干鎮(zhen)(zhen)、豐(feng)收鎮(zhen)(zhen)、樂(le)勝(sheng)鄉(xiang)、安(an)(an)廣鎮(zhen)(zhen)、月亮泡鎮(zhen)(zhen)、紅崗子鄉(xiang)、聯(lian)合鄉(xiang)、新平安(an)(an)鎮(zhen)(zhen)共計12個鄉(xiang)(鎮(zhen)(zhen))44個村。地理(li)坐標為東經123°09′48″-124°21′56″,北緯(wei)44°57′02″-45°46′54″。
大安黃菇娘平均單果重2-4克,形(xing)狀(zhuang)近球形(xing),直徑1-2厘米,成熟果實為明黃色,內包有若(ruo)干小顆粒(li)種(zhong)子,外形(xing)如葡萄(tao),薄膜帶眼。
大(da)安黃菇娘鋅含量(liang)0.12-0.15毫(hao)(hao)克(ke)/100克(ke),16種氨基酸(suan)總量(liang)0.37-0.42毫(hao)(hao)克(ke)/100克(ke)。
大安(an)市耕地(di)(di)面積203萬(wan)畝(mu)(mu),鹽堿地(di)(di)面積174萬(wan)畝(mu)(mu),土(tu)壤pH值(zhi)7.5左右。大安(an)市地(di)(di)形呈微起(qi)伏臺(tai)地(di)(di)地(di)(di)形,地(di)(di)貌(mao)以沖積、湖積低平原為主(zhu),海(hai)拔120-127.5米(mi)之間。
大安市(shi)地域遼闊(kuo),耕(geng)地平整,土(tu)質肥(fei)沃,是黃(huang)(huang)菇(gu)(gu)娘(niang)生長發育的最適宜代表地區之(zhi)一。耕(geng)地土(tu)壤(rang)(rang)以黑(hei)鈣土(tu)和淡黑(hei)鈣土(tu)為主(zhu)。耕(geng)層土(tu)壤(rang)(rang)有機質含量達(da)1.3-2.0%,pH值(zhi)在7.0-7.5之(zhi)間。土(tu)壤(rang)(rang)全(quan)氮(dan)0.10-0.15%,堿解氮(dan)、速(su)效磷、速(su)效鉀含量分別在70.2毫克(ke)(ke)/千(qian)(qian)克(ke)(ke)-130.9毫克(ke)(ke)/千(qian)(qian)克(ke)(ke)、7.13毫克(ke)(ke)/千(qian)(qian)克(ke)(ke)-15.36毫克(ke)(ke)/千(qian)(qian)克(ke)(ke)、86.1毫克(ke)(ke)/千(qian)(qian)克(ke)(ke)-175.57毫克(ke)(ke)/千(qian)(qian)克(ke)(ke)之(zhi)間,能夠為黃(huang)(huang)菇(gu)(gu)娘(niang)生長提供大量必要的營養元素(su)。土(tu)壤(rang)(rang)中同(tong)時(shi)還含有作物(wu)生長必需的銅、鋅(xin)、鐵(tie)、錳、鈣、鎂、硫等中微量元素(su),保證了(le)黃(huang)(huang)菇(gu)(gu)娘(niang)生長的各種養分需求。大安市(shi)的土(tu)壤(rang)(rang)理化性(xing)狀(zhuang)和耕(geng)層養分含量適宜黃(huang)(huang)菇(gu)(gu)娘(niang)栽培(pei),基(ji)本(ben)滿足黃(huang)(huang)菇(gu)(gu)娘(niang)生長的基(ji)礎肥(fei)力(li)。
大(da)(da)安市水(shui)資(zi)源(yuan)充足,境內“一江(jiang)兩河”(嫩江(jiang)、洮(tao)兒河、霍林河)環繞,年(nian)均過境水(shui)量207.7億立方(fang)米,水(shui)域面積109.5萬畝(mu),大(da)(da)型(xing)水(shui)庫1座,中型(xing)水(shui)庫2座,最大(da)(da)的月亮湖水(shui)庫蓄水(shui)10億立方(fang)米。現有(you)機井(jing)9750眼,排灌(guan)(guan)站3座。全市有(you)效灌(guan)(guan)溉(gai)面積85萬畝(mu)。地下水(shui)儲量3.2億立方(fang)米/年(nian)。境內水(shui)資(zi)源(yuan)比較豐富,且沒有(you)工(gong)業(ye)污染,水(shui)質(zhi)清澈,是理想的農業(ye)用水(shui),水(shui)資(zi)源(yuan)保持良好,可保證黃菇娘(niang)的農業(ye)生產灌(guan)(guan)溉(gai)用水(shui)。
大安市屬于典型(xing)的中(zhong)(zhong)溫(wen)帶大陸性(xing)季(ji)(ji)(ji)風氣(qi)候(hou)(hou),其特點是(shi)春季(ji)(ji)(ji)多(duo)大風,干(gan)旱少(shao)(shao)雨(yu);夏季(ji)(ji)(ji)炎熱,雨(yu)水(shui)集(ji)中(zhong)(zhong);秋季(ji)(ji)(ji)涼爽,氣(qi)候(hou)(hou)宜人;冬(dong)季(ji)(ji)(ji)漫(man)(man)長,嚴寒(han)少(shao)(shao)雪(xue),一(yi)年四(si)季(ji)(ji)(ji)氣(qi)候(hou)(hou)分(fen)明。年均氣(qi)溫(wen)5.2℃,有(you)效積溫(wen)2965℃,無霜(shuang)期130天(tian)左右。年均降(jiang)(jiang)水(shui)量(liang)400毫米(mi),降(jiang)(jiang)水(shui)集(ji)中(zhong)(zhong)于夏季(ji)(ji)(ji),春季(ji)(ji)(ji)降(jiang)(jiang)水(shui)量(liang)僅(jin)占(zhan)全(quan)年降(jiang)(jiang)水(shui)量(liang)的10%左右。光(guang)熱自然條(tiao)件較好,可以滿足(zu)農作(zuo)物一(yi)年一(yi)熟的需要。其主要特點是(shi)春季(ji)(ji)(ji)升溫(wen)較快、干(gan)燥多(duo)風,夏季(ji)(ji)(ji)高溫(wen)多(duo)雨(yu)、降(jiang)(jiang)雨(yu)集(ji)中(zhong)(zhong),秋季(ji)(ji)(ji)降(jiang)(jiang)溫(wen)較快、霜(shuang)來得早、多(duo)晴天(tian),冬(dong)季(ji)(ji)(ji)漫(man)(man)長、干(gan)燥少(shao)(shao)雪(xue)而(er)寒(han)冷,氣(qi)候(hou)(hou)生態適宜黃菇娘生長和(he)發育。
特定生產方式
(1)產地選(xuan)擇:建立無公害大(da)安黃菇娘種(zhong)植基地,選(xuan)擇生(sheng)態環(huan)境良好(hao),外界隔(ge)離(li)條件好(hao),水資源充足,排灌良好(hao),土壤有機質含(han)量高,無污染,歷(li)年來病蟲害發生(sheng)少,集中連片,便于(yu)規模(mo)化生(sheng)產的地塊(kuai)。
(2)品(pin)(pin)種選(xuan)擇(ze)與特定(ding)要求:劃定(ding)區域范圍(wei)內大(da)安黃(huang)菇(gu)娘屬一年生草(cao)本植物,此(ci)品(pin)(pin)種為適合該(gai)地條件的高產、質(zhi)優(you)、抗病、商品(pin)(pin)性(xing)的黃(huang)菇(gu)娘品(pin)(pin)種。
(3)生產過(guo)程管(guan)理(li),包括農(nong)(nong)業(ye)投入(ru)品(pin)方面的(de)(de)(de)(de)(de)特殊(shu)使(shi)用(yong)(yong)規定:生產過(guo)程符合(he)無公害(hai)黃(huang)菇(gu)(gu)娘(niang)生產技術規程,生產過(guo)程中所選(xuan)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)種子、肥(fei)(fei)料、農(nong)(nong)藥(yao)等投入(ru)品(pin)來源可(ke)靠。具體(ti)就是對黃(huang)菇(gu)(gu)娘(niang)種子實行“統(tong)(tong)一采購、統(tong)(tong)一消毒”的(de)(de)(de)(de)(de)辦(ban)法,確保了種子質(zhi)量;禁止在生產中使(shi)用(yong)(yong)未依法登(deng)記的(de)(de)(de)(de)(de)肥(fei)(fei)料、農(nong)(nong)藥(yao),絕對禁止使(shi)用(yong)(yong)高毒、高殘(can)留(liu)農(nong)(nong)藥(yao);禁止使(shi)用(yong)(yong)不符合(he)農(nong)(nong)田灌溉水標準的(de)(de)(de)(de)(de)污水灌溉黃(huang)菇(gu)(gu)娘(niang)基(ji)地;在黃(huang)菇(gu)(gu)娘(niang)儲(chu)藏、加工、包裝、運輸、銷售(shou)過(guo)程中,禁止使(shi)用(yong)(yong)對人體(ti)有(you)害(hai)的(de)(de)(de)(de)(de)催生長(chang)、防腐、染(ran)色(se)的(de)(de)(de)(de)(de)藥(yao)物或激素類物質(zhi);化(hua)肥(fei)(fei)、農(nong)(nong)藥(yao)要有(you)專人保管(guan);對黃(huang)菇(gu)(gu)娘(niang)基(ji)地定期進(jin)行了農(nong)(nong)藥(yao)殘(can)留(liu)抽檢,對在抽檢過(guo)程中發現使(shi)用(yong)(yong)高毒、高殘(can)留(liu)農(nong)(nong)藥(yao)以及農(nong)(nong)藥(yao)殘(can)留(liu)超(chao)標的(de)(de)(de)(de)(de),不得上(shang)市銷售(shou),并予以曝光。
(4)產品(pin)收獲:在農藥安(an)全間(jian)隔期(qi)后(hou)適(shi)時(shi)采收,采收所用工具均清潔、衛(wei)生、無污染。
(5)生(sheng)(sheng)產(chan)記(ji)錄(lu)(lu)要求:全力做好生(sheng)(sheng)產(chan)全過程的記(ji)錄(lu)(lu),包括:種子(zi)、化肥、農藥的購銷(xiao)、使用(yong)(yong)記(ji)錄(lu)(lu),黃菇(gu)娘收獲、銷(xiao)售(shou)記(ji)錄(lu)(lu)等。記(ji)錄(lu)(lu)完整、真(zhen)實,并且(qie)保(bao)存兩年(nian)以(yi)上,投(tou)入品使用(yong)(yong)記(ji)錄(lu)(lu)真(zhen)實反映黃菇(gu)娘生(sheng)(sheng)產(chan)全過程。凡(fan)無投(tou)入品記(ji)錄(lu)(lu)的,購銷(xiao)公司一律(lv)不(bu)予收購。
產(chan)品(pin)質(zhi)量安全規定(ding)
產(chan)(chan)地(di)環境(jing)符(fu)合(he)《農(nong)產(chan)(chan)品(pin)質(zhi)量安全無(wu)(wu)公害蔬菜產(chan)(chan)地(di)環境(jing)要求》標(biao)(biao)準(zhun)和(he)《環境(jing)質(zhi)量標(biao)(biao)準(zhun)》,產(chan)(chan)品(pin)安全衛生指標(biao)(biao)優(you)于國家標(biao)(biao)準(zhun)。整(zheng)個生產(chan)(chan)過程(cheng)(cheng)均按無(wu)(wu)公害生產(chan)(chan)技(ji)術規程(cheng)(cheng)進行生產(chan)(chan)管(guan)理。
包(bao)裝(zhuang):大安黃(huang)菇娘按照(zhao)規定(ding)應(ying)(ying)當包(bao)裝(zhuang)銷(xiao)售(shou)。包(bao)裝(zhuang)前的處理、分(fen)類和分(fen)級(ji):包(bao)裝(zhuang)前應(ying)(ying)按有(you)關質量標(biao)準進行(xing)分(fen)類和分(fen)級(ji)、產(chan)(chan)(chan)品(pin)整理。包(bao)裝(zhuang)材料要求(qiu)一是(shi)本(ben)身無毒(du)、二是(shi)具有(you)可(ke)降解性(xing)、三是(shi)要能夠重復(fu)利用(yong)。包(bao)裝(zhuang)上標(biao)明品(pin)名(ming)、等級(ji)、重量、凈重、產(chan)(chan)(chan)地、生(sheng)產(chan)(chan)(chan)者、包(bao)裝(zhuang)日期。
標識:獲得大安黃菇娘認證證書的(de)單位(wei)或(huo)個人,應在產(chan)(chan)品包裝上標注大安黃菇娘標志、批準(zhun)文號、產(chan)(chan)地、生(sheng)產(chan)(chan)單位(wei)等,標志上的(de)字(zi)跡應清晰、完整、準(zhun)確。
其它(ta):大(da)安黃菇娘的分級(ji)、貯藏、運輸等,符合國家(jia)有關強(qiang)制性的技術規范。
2018年,太山黃(huang)(huang)菇(gu)娘種(zhong)植合作(zuo)社(she)大棚總數達(da)到1052棟,黃(huang)(huang)菇(gu)娘種(zhong)植面積(ji)達(da)到1800畝,實(shi)現(xian)產(chan)值950萬元。有226個合作(zuo)社(she)參(can)與黃(huang)(huang)菇(gu)娘生產(chan),建設黃(huang)(huang)菇(gu)娘生產(chan)基地(di)12個,流轉土地(di)達(da)到0.8萬畝。該市“黃(huang)(huang)菇(gu)娘”種(zhong)植面積(ji)達(da)1.6萬畝,產(chan)量900萬公斤,實(shi)現(xian)產(chan)值1.03億元,帶動農戶(hu)4800戶(hu)。
2018年7月3日,中華人民(min)共和國農業農村(cun)部(bu)正式批準對“大安黃菇娘”實(shi)施農產品地理標(biao)志登記保護。
20世紀60-70年代,大安(an)市太山鎮(zhen)聚寶村農戶(hu)就開始種(zhong)植黃菇娘,因土(tu)壤氣候條(tiao)件(jian)適宜,生(sheng)產的(de)黃菇娘質量高、口感好而小有名氣。但(dan)由于缺乏投入,僅(jin)限(xian)于一家一戶(hu)的(de)大地露(lu)天或地膜栽培,規模(mo)小、產量低、銷路(lu)窄。
2011年,聚寶村村民(min)成立了“太山黃菇娘(niang)(niang)農(nong)民(min)種植專業合作社”,一(yi)次(ci)性租賃土地105畝,集中連片種植黃菇娘(niang)(niang)日光大棚71棟(dong),建設黃菇娘(niang)(niang)種植園區。
2017年,太山黃(huang)菇娘(niang)新建(jian)了以(yi)舍力鎮民(min)強村、叉干鎮先鋒村等為(wei)代(dai)表(biao)的棚膜經濟園區(qu)20個(ge)。