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鐵嶺山楂怎么吃

糖葫蘆

1、山(shan)楂果去把兒(er)，放入(ru)盆中，加入(ru)食鹽少許，用手沖洗干凈，也可(ke)以多泡(pao)一會，清洗2遍，撈出控(kong)水(shui)。

2、洗凈的(de)山楂倒入開水鍋中微微地焯一(yi)下(xia)水，撈出，沖涼(liang)，串竹簽子待用。

3、準備適量的白糖(tang)或(huo)者(zhe)冰糖(tang)，桂花蜜或(huo)者(zhe)其他蜂蜜。

4、起鍋(guo)倒入(ru)一碗清水，燒開，下入(ru)適(shi)量的(de)冰糖(tang)，炒至變色(se)，可(ke)以拔絲即可(ke)，再給點(dian)蜂蜜炒勻(yun)，關(guan)火， 往串好(hao)的(de)糖(tang)葫蘆上裹上炒好(hao)的(de)糖(tang)漿，邊裹邊轉動糖(tang)葫蘆串。

掛霜山楂丸

1、山(shan)楂(zha)處(chu)理干凈(jing)，洗出(chu)控水(shui)(shui)備用(yong)，可以稍微放(fang)入水(shui)(shui)中煮一(yi)下(xia)，去一(yi)下(xia)山(shan)楂(zha)的草腥味。

2、起(qi)鍋倒入(ru)半碗水，放(fang)入(ru)白(bai)砂糖(tang)，炒至溶化起(qi)大(da)泡，黏(nian)稠(chou)的時候(hou)，下入(ru)山(shan)楂，進行翻炒，炒出潔晶(jing)，裹勻(yun)山(shan)楂，山(shan)楂個(ge)個(ge)雪白(bai)，白(bai)里透紅，出鍋即可裝盤。

鐵嶺山楂的功效與作用

1、山楂可以幫助(zhu)治療高血脂、高血壓以及冠心病引(yin)起的胸悶、憋氣。

2、山楂可(ke)以治(zhi)療(liao)疝氣(qi)、健脾，還有(you)消食化(hua)滯的(de)作用治(zhi)療(liao)消化(hua)不良，具有(you)開胃的(de)作用，可(ke)以提高患者的(de)食欲(yu)。

3、山楂是活血化痰的(de)(de)良(liang)藥(yao)，用(yong)山楂活血化瘀的(de)(de)功效(xiao)改善婦女的(de)(de)月經(jing)狀(zhuang)態，從而減輕在月經(jing)期間的(de)(de)痛經(jing)或(huo)(huo)者是血塊多或(huo)(huo)者是月經(jing)量(liang)少的(de)(de)癥(zheng)狀(zhuang)。