芒果视频

信陽烤鵪鶉介紹

信陽烤鵪鶉(chun)是一(yi)種色(se)香(xiang)味俱全(quan)的(de)特(te)色(se)傳統名(ming)小吃，屬(shu)于豫菜(cai)系(xi)。鵪鶉(chun)肉鮮美可口，系(xi)野味之珍，且含有(you)豐富的(de)蛋白質、脂肪和(he)礦物質。營養價(jia)值甚高。

烤鵪鶉的做法及配料

1、鵪(an)鶉(chun)洗(xi)凈(jing)放(fang)盆中(zhong)加鹽，酒洗(xi)浸5分鐘，倒掉鹽酒水。

2、加入(ru)豆瓣醬、蕃茄醬攪拌均勻后(hou)，蓋上保鮮膜(mo)放冰箱(xiang)冷藏4小時，時間更長越入(ru)味。

3、放烤架上(shang)烤，翻面前重新刷一次盆中的料醬。

4、刷上蜂蜜(mi)，撒些芝麻，再(zai)烤一(yi)分鐘即(ji)可。

烤鵪鶉功效與作用

1、鵪鶉具有補五臟(zang)、益精(jing)血(xue)的功(gong)效(xiao)，并且(qie)男性(xing)經常(chang)食用(yong)鵪鶉，還可(ke)以起到壯陽補腎的作用(yong)。

2、鵪鶉有消(xiao)腫(zhong)功效，尤其(qi)是對于治療(liao)浮腫(zhong)、肥胖型高(gao)血壓、糖尿病、貧血等疾病有效。

3、食用鵪鶉可以調理身虛(xu)體弱(ruo)、咳嗽哮喘、神(shen)經衰(shuai)弱(ruo)等(deng)病癥(zheng)，改善腸胃(wei)不(bu)良。

4、鵪鶉(chun)不僅可以起(qi)到滋補功效，還可以促(cu)進身體發(fa)育(yu)，并且對于智力(li)的提升也有幫助。