海門文(wen)蛤(ha)又稱(cheng)蛤(ha)蜊，是(shi)當地的特產之一(yi)。其(qi)白殼紫唇，或殼上有花紋故稱(cheng)文(wen)蛤(ha)或花蛤(ha)。又被稱(cheng)為天下第一(yi)鮮。當地人常用來炒著吃或做成生煎文(wen)蛤(ha)包(bao)。其(qi)特點是(shi)：皮酥、汁濃、肉香。

海門境內文(wen)(wen)蛤有文(wen)(wen)蛤和(he)麗蛤兩(liang)種。海門自(zi)墾殖開始，沿海漁(yu)民就(jiu)采捕(bu)食(shi)用。1984年(nian)在(zai)東興(xing)鄉(xiang)組織圍養。1985年(nian)人工養殖文(wen)(wen)蛤200畝，并采取每年(nian)6月禁(jin)捕(bu)幼蛤和(he)產(chan)卵期禁(jin)止(zhi)人工采卵等措施，保(bao)護和(he)扶植文(wen)(wen)蛤生產(chan)。

海(hai)(hai)門區，江蘇省南通市(shi)(shi)市(shi)(shi)轄(xia)區，位(wei)于江蘇省東南部，東瀕(bin)黃海(hai)(hai)，南倚長(chang)江，與(yu)上(shang)海(hai)(hai)隔(ge)江相望，素有“江海(hai)(hai)門戶”之(zhi)稱(cheng)，被譽(yu)為“北上(shang)海(hai)(hai)”。海(hai)(hai)門是中國(guo)聞名(ming)的“科(ke)技之(zhi)鄉”、“紡織之(zhi)鄉”、“建(jian)筑之(zhi)鄉”、“教育之(zhi)鄉”、“長(chang)壽(shou)之(zhi)鄉”，“國(guo)家(jia)衛(wei)生城(cheng)市(shi)(shi)”、“國(guo)家(jia)環保模范(fan)城(cheng)市(shi)(shi)”、“國(guo)家(jia)級生態示(shi)范(fan)區”。