芒果视频

油渣白菜怎么做好吃

食材：大(da)白菜(cai)、豬油(you)渣、姜、大(da)蒜、豬油(you)、鹽、料酒、胡(hu)椒(jiao)粉

做法：

1、大白菜去除(chu)老葉(xie)洗凈切成大片，姜切片，大蒜拍散備用。

2、起油(you)鍋(guo)，在鍋(guo)中加入(ru)適量的豬油(you)。

3、待豬(zhu)油融(rong)化后加入姜片和(he)大蒜炒出香味。

4、加入(ru)豬油渣，下入(ru)控干水切好的白菜。

5、大火(huo)快速(su)翻炒至白菜斷生。

6、加入(ru)適量的鹽和胡(hu)椒粉，再(zai)沿著鍋邊下入(ru)料酒。

7、繼續翻炒至片(pian)刻讓(rang)白菜入味即可。