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芝士焗蟹寶的功效

蟹(xie)能夠清(qing)熱散瘀，對于(yu)濕熱黃疸、瘀滯腹(fu)痛、骨折(zhe)所導致的(de)(de)瘀腫疼(teng)痛的(de)(de)人，適(shi)當食(shi)用蟹(xie)有很(hen)好的(de)(de)清(qing)熱散瘀的(de)(de)功效。

能(neng)夠消腫(zhong)(zhong)解毒(du)，對于癰腫(zhong)(zhong)、癤瘡的(de)(de)人，適當食用(yong)蟹有很(hen)好的(de)(de)消腫(zhong)(zhong)解毒(du)的(de)(de)功效。

蟹能夠(gou)為機(ji)體(ti)提供(gong)優質的蛋白(bai)質，而蛋白(bai)質構成了肌肉(rou)(rou)重要的原料，通過吃大(da)閘(zha)蟹補充蛋白(bai)質，在預(yu)防(fang)肌肉(rou)(rou)衰減癥、增強肌肉(rou)(rou)力量(liang)方(fang)面的功(gong)效非(fei)常(chang)明顯。

芝士焗蟹寶的制作方法

1、將大閘蟹刷洗干凈后用白(bai)醋水先浸泡(pao)10分鐘左(zuo)右。

2、將(jiang)姜蔥(cong)切(qie)片切(qie)段與(yu)浸泡好的大閘蟹一同上鍋蒸20分鐘。

3、蒸熟放涼后，取肉備(bei)用(yong)，并(bing)清洗干凈蟹(xie)殼，將蟹(xie)肉裝進蟹(xie)殼里。

4、等待放涼(liang)的這段時間可以著(zhu)手準備輔料(liao)，例如融(rong)化黃(huang)油(you)、芝士弄成條狀(zhuang)(zhuang)碎狀(zhuang)(zhuang)。

5、將融化后的黃(huang)油(you)倒入蟹殼，撒(sa)上少許鹽(yan)，再(zai)倒入奶油(you)，最后鋪滿芝士，撒(sa)上點羅勒(le)葉。

6、放入預熱好的烤箱，溫度(du)180度(du)烤10分鐘(zhong)即可。

芝士焗蟹寶食用禁忌

1、螃蟹性寒(han)涼，脾胃虛寒(han)者不宜(yi)多吃，容易(yi)造成脾胃不適。

2、螃(pang)蟹不能生吃，要蒸熟(shu)蒸透，螃(pang)蟹以腐殖質和動(dong)物尸體(ti)(ti)為食(shi)，體(ti)(ti)內有大量的細菌和污(wu)垢，生吃或不蒸熟(shu)透，會使(shi)致病菌進入體(ti)(ti)內，引發疾病。

3、不(bu)能吃死(si)螃蟹，螃蟹死(si)后(hou)，病菌會(hui)迅速(su)侵入體內(nei)繁(fan)殖和擴散，使(shi)人腹(fu)瀉、腹(fu)痛、嘔吐等。

4、螃蟹要現(xian)(xian)蒸(zheng)現(xian)(xian)吃(chi)，吃(chi)不完的要干凈保存(cun)，再吃(chi)需要再蒸(zheng)熟蒸(zheng)透。