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石獅市“永寧太平洋牡蠣”被國家工商總局(ju)授予地(di)理標志證明(ming)商標，這是繼“古浮紫菜”之(zhi)后，該市新增(zeng)的又一件地(di)理標志證明(ming)商標。

牡蠣(li) 及其近緣動(dong)物的全體，是海(hai)產貝殼。在亞熱(re)(re)帶、熱(re)(re)帶沿海(hai)都適宜蠔(hao)的養殖，我國分布很廣(guang)，北起鴨綠江，南(nan)至海(hai)南(nan)島，沿海(hai)皆可產蠔(hao)。

蠔乃軟體有殼，依附寄生(sheng)的動(dong)(dong)物(wu)(wu)，咸淡(dan)水交(jiao)界所(suo)產尤為肥美。 是軟體動(dong)(dong)物(wu)(wu)，有兩個(ge)(ge)貝殼，一個(ge)(ge)小而平，另一個(ge)(ge)大(da)而隆起，殼的表面凹凸不平。肉(rou)供食用，又能(neng)提(ti)制(zhi)蠔油。肉(rou)，殼，油都可入藥，也叫(jiao)蠔或海蠣子。

每(mei)100g的(de)(de)牡蠣，鋅(xin)含量高達9.39mg，男性每(mei)天食用(yong)一(yi)個(ge)就可(ke)以滿足(zu)身體(ti)對鋅(xin)的(de)(de)需求；要補(bu)鋅(xin)效果更好(hao)，可(ke)直接服用(yong)一(yi)些蛋白(bai)鋅(xin)類的(de)(de)鋅(xin)劑。

牡蠣中所(suo)含豐富的牛黃酸有明(ming)顯的保肝利膽作用，這也是防(fang)治孕(yun)期肝內膽汁瘀積(ji)癥(zheng)的良藥；

所含的(de)豐富微量元素和糖(tang)元，對(dui)促進胎兒的(de)生長發育(yu)、矯治孕婦貧(pin)血和對(dui)孕婦的(de)體力恢復均(jun)有好處；

牡蠣又是補鈣的(de)最(zui)好食品，它含磷很豐富，由于鈣被體(ti)內吸收(shou)時(shi)需要(yao)磷的(de)幫助，所以有利于鈣的(de)吸收(shou)；

牡蠣(li)還含有維生(sheng)素(su)B12，這(zhe)是一般(ban)食物所缺少(shao)的(de)(de)，維生(sheng)素(su)B12中的(de)(de)鉆元素(su)是預(yu)防(fang)惡性貧血(xue)所不可(ke)缺少(shao)的(de)(de)物質，因而牡蠣(li)又具(ju)有活躍造血(xue)功能的(de)(de)作用。