火龍果(guo)又稱紅(hong)龍果(guo)、青龍果(guo)、芝麻果(guo),是仙(xian)人掌蜜果(guo)的新(xin)品種(zhong),原(yuan)產于墨(mo)西(xi)哥中美洲熱帶地區,于90年代(dai)初由(you)南(nan)美(mei)引種(zhong)進(jin)入(ru)臺灣地區及泰國、越南(nan)等國,發展勢頭(tou)較(jiao)快(kuai),市場(chang)價格昂貴。果實普(pu)通重量每只500克以上,最重達1500克,味(wei)道甜美,有很高的食療、藥用價(jia)值,果(guo)皮還可提取天然色素。三(san)亞市場出現了一種紫(zi)芯火龍果(guo),果(guo)重250克以上,味道很甜,多汁。這(zhe)種火(huo)龍果又被稱為“紫水晶(jing)”,品質上佳(jia),價(jia)格每斤十二元左右。
1、促進消化
火(huo)龍果(guo)中芝麻狀的種子有促進(jin)胃(wei)腸消化的功能。火(huo)龍果(guo)果(guo)實和莖的汁對病毒(du)感染及免疫反(fan)應(ying)抑制(zhi)等病癥表(biao)現出了積(ji)極作用。
2、清宿便
火龍(long)果清熱涼血,通便利尿,且(qie)含有大量(liang)的水(shui)溶性(xing)纖維,可以潤腸通便,將體內多余脂肪和毒素排(pai)出,是不錯(cuo)的排(pai)毒清宿便水(shui)果。
3、排毒護胃
火龍果中(zhong)富含一般(ban)蔬果中(zhong)較少有(you)的(de)植(zhi)物性白蛋(dan)白,這種有(you)活性的(de)白蛋(dan)白會自動與(yu)人體內(nei)的(de)重金屬(shu)離子結合(he),通過(guo)排泄系統排出體外,從而(er)起(qi)解毒作用(yong)。此外,白蛋(dan)白對胃壁還(huan)有(you)保護作用(yong)。
4、預防貧血
火龍果中的(de)含鐵量(liang)比(bi)一般的(de)水果要高(gao),鐵是(shi)制(zhi)造(zao)血紅(hong)蛋白及其它鐵質物質不可缺少的(de)元素(su),攝入(ru)適(shi)量(liang)的(de)鐵質還可以預防貧血。
5、防止血管硬化
火龍果果實中的花青(qing)素含量較高(gao),尤其是(shi)(shi)紅(hong)肉的品種(zhong)。花青(qing)素是(shi)(shi)一種(zhong)效用明(ming)顯的抗(kang)氧化(hua)劑,能有效防止血管(guan)硬化(hua),從而可阻止心臟(zang)病發作和血凝塊形(xing)成引(yin)起的腦中風。它(ta)能對抗(kang)自由(you)基,有效抗(kang)衰老,還(huan)能提高(gao)對腦細(xi)胞變性(xing)的預防,抑制癡呆癥的發生。