寺(si)頭山(shan)楂(zha)的地理位(wei)置為(wei)中心區(qu)(qu)域的寺(si)頭鎮行政區(qu)(qu)內。具體包(bao)括:寺(si)頭村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、河口村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、季家(jia)莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、楊莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、楊柳(liu)寨村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、土門(men)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、新臺(tai)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、王莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、孫家(jia)莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、箕(ji)子山(shan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、呂匣(xia)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、洛(luo)莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、玉兔埠村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、青崖村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、福泉村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、東(dong)峪村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、宮家(jia)莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、丹崮村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、河莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、石佛村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、南西安(an)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、桃花村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、于家(jia)莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、石家(jia)河村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、大崮東(dong)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、張家(jia)莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、冕崮前村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、柳(liu)子村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、老莊(zhuang)子村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、鹿皋村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、瑞莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、崮山(shan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、橋溝村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、黃山(shan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)34個行政村(cun)。
寺頭山(shan)楂(zha)的主要品種是敞口和大金(jin)星,與其他山(shan)楂(zha)相(xiang)比(bi)具有:果(guo)(guo)(guo)是個頭大,果(guo)(guo)(guo)色(se)大紅(hong)艷麗,果(guo)(guo)(guo)面(mian)全紅(hong)光華,果(guo)(guo)(guo)點(dian)均(jun)勻,金(jin)點(dian)閃爍(shuo),外觀漂亮。果(guo)(guo)(guo)實(shi)切面(mian)果(guo)(guo)(guo)肉(rou)(rou)淺粉紅(hong)色(se)或果(guo)(guo)(guo)肉(rou)(rou)白(bai)色(se)而散(san)生紅(hong)色(se)條紋,肉(rou)(rou)質細密,另好生食者多生偏愛之心,果(guo)(guo)(guo)味甜酸,芳香爽口,食后胃口大開,回(hui)味無窮。果(guo)(guo)(guo)實(shi)細硬(ying),耐運,深受加工企業的歡迎。最(zui)可貴之處(chu)是他它營(ying)養豐富,營(ying)養特色(se)鮮明。
寺頭山楂含(han)有豐富(fu)的(de)(de)蛋白質、碳水化合物、脂(zhi)肪、維(wei)(wei)生(sheng)素、纖維(wei)(wei)素和(he)磷、鉀、鈣、鐵、鋅等(deng)營養(yang)成分。尤其突(tu)出的(de)(de)是它富(fu)含(han)維(wei)(wei)生(sheng)素c,每百(bai)克山(shan)楂(zha)含vc89毫(hao)克,僅(jin)次(ci)于鮮(xian)棗、獼猴桃,排(pai)水果第三位;每百(bai)克山楂(zha)含鈣85毫克,僅次(ci)于橄(gan)欖列第二(er)位(wei);山(shan)楂蛋白質及(ji)氨(an)基(ji)酸含(han)量(liang)是蘋果(guo)的17倍(bei),位居水(shui)果(guo)前列;山(shan)楂維生素含量位列水(shui)果(guo)之冠。
寺頭(tou)山(shan)(shan)(shan)(shan)楂(zha)(zha)(zha)(zha)果(guo)實味(wei)酸稍甜,適于(yu)鮮食,因果(guo)內含有紅色素(su)和果(guo)膠(jiao)等物質,更適于(yu)加工(gong)成(cheng)山(shan)(shan)(shan)(shan)楂(zha)(zha)(zha)(zha)片(pian)、山(shan)(shan)(shan)(shan)楂(zha)(zha)(zha)(zha)糕、糖果(guo)、蜜餞、冰糖葫蘆、山(shan)(shan)(shan)(shan)楂(zha)(zha)(zha)(zha)醬、罐(guan)頭(tou)、果(guo)脯、果(guo)丹(dan)皮、山(shan)(shan)(shan)(shan)楂(zha)(zha)(zha)(zha)汁、山(shan)(shan)(shan)(shan)楂(zha)(zha)(zha)(zha)飲料(liao)、山(shan)(shan)(shan)(shan)楂(zha)(zha)(zha)(zha)酒等。