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東方豬腸粑怎么做

1、先將糯米泡上好幾個(ge)小時，泡透后再(zai)磨(mo)成漿。

2、放在特制的(de)(de)蒸籠里蒸成一塊塊稍帶韌性的(de)(de)糯米餅，這就(jiu)是豬腸粑的(de)(de)外皮了(le)。

3、將椰子刨成絲。

4、將紅糖(tang)和(he)生姜(jiang)放到鍋(guo)里，加少(shao)許水(shui)熬制，待糖(tang)水(shui)稠粘(zhan)度(du)已合適，就將椰(ye)絲放進鍋(guo)里和(he)紅糖(tang)攪拌。

5、拌時速度要快(kuai)，要把紅糖水和椰(ye)絲拌勻，拌好的椰(ye)絲就會變成金(jin)燦燦的顏色。

東方豬腸粑的功效與作用

豬(zhu)腸粑的主要原料是(shi)糯(nuo)米。

糯米含有蛋白(bai)質、碳水化合物、脂肪、維生(sheng)素B族、多種礦物質等成分，營養(yang)豐富。

經常食(shi)用糯米，可(ke)以為人體提供營養(yang)與熱量，恢復體力(li)，還可(ke)以補脾暖胃，緩(huan)解脾胃虛寒、腹脹腹瀉(xie)、食(shi)欲不(bu)佳(jia)等病(bing)癥。

糯米還(huan)具有收澀止汗的(de)功(gong)效，可用于(yu)治療和預防出虛汗、尿頻(pin)的(de)癥狀。

糯米還(huan)可以(yi)補(bu)中益(yi)氣，可用于改(gai)善(shan)體(ti)虛(xu)引起(qi)的頭暈(yun)眼(yan)花、血虛(xu)、盜汗等癥(zheng)狀，還(huan)可以(yi)輔助治療產(chan)后多汗及(ji)產(chan)后痢疾等病癥(zheng)。