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紅糖發糕的做法

食(shi)材：面(mian)粉100克(ke)(ke)(ke)、玉米淀粉50克(ke)(ke)(ke)、泡打粉5克(ke)(ke)(ke)、紅糖少許、清水100克(ke)(ke)(ke)。

制作步驟：

1、水(shui)和紅(hong)糖(tang)一起放在鍋里(li)煮成紅(hong)糖(tang)水(shui)。

2、酵母用不燙(tang)手(shou)的溫水(shui)化開(kai)成酵母液備用。

3、紅糖水(shui)煮好(hao)晾(liang)20分鐘，分三次把(ba)面粉倒進去，加(jia)酵(jiao)母液拌勻。

4、拌好的面糊會(hui)開始冒小泡泡說明開始發酵了，用保鮮膜封上，在溫暖的地方發酵60~90分鐘。

5、模具里抹上油，倒上發酵好的面糊，大火燒開后蒸20~25分鐘即可。

紅糖發糕熱量

每100克紅糖發(fa)糕中大約含有300大卡(ka)的熱量。

紅糖(tang)發糕(gao)吃(chi)了(le)一般不(bu)會長(chang)胖(pang)，但不(bu)可過(guo)量(liang)攝入(ru)。紅糖(tang)發糕(gao)含有較多(duo)的碳水化合物，如果長(chang)期過(guo)量(liang)食用(yong)紅糖(tang)發糕(gao)容易使機體多(duo)余的熱量(liang)轉變為(wei)脂肪(fang)，并儲存(cun)在機體中(zhong)引起肥(fei)胖(pang)。