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一.產品介紹

2011年平(ping)邑(yi)縣(xian)天寶(bao)圣堂種植專業(ye)合作(zuo)社(she)申(shen)請認(ren)證“天寶(bao)山黃梨(li)”地(di)理標志，同年國(guo)家農(nong)業(ye)部批復該合作(zuo)社(she)申(shen)報的“天寶(bao)山黃梨(li)”為(wei)地(di)理標志產(chan)(chan)品(pin)。天寶(bao)山黃梨(li)是(shi)(shi)山東名特產(chan)(chan)水(shui)(shui)果(guo)之一(yi)，主(zhu)產(chan)(chan)于平(ping)邑(yi)縣(xian)天寶(bao)山區，已有上千年的栽培歷史(shi)。 主(zhu)要特點是(shi)(shi)綜合性狀(zhuang)優良(liang)，豐(feng)產(chan)(chan)、耐儲、抗性強(qiang)，肉質(zhi)(zhi)細(xi)嫩，汁(zhi)多味甜，營養(yang)價值高(gao)(gao)。其花、葉(xie)、樹皮、果(guo)實可(ke)入藥(yao)，以(yi)“美味易服之佳品(pin)，療效優質(zhi)(zhi)之良(liang)藥(yao)”著稱。該產(chan)(chan)品(pin)的主(zhu)產(chan)(chan)區地(di)理環境優越，無(wu)任何(he)污染，所產(chan)(chan)天寶(bao)山黃梨(li)營養(yang)價值高(gao)(gao)，是(shi)(shi)最讓人放心的健康食品(pin)。該產(chan)(chan)品(pin)現被平(ping)邑(yi)地(di)方各(ge)家罐頭企(qi)業(ye)生產(chan)(chan)成水(shui)(shui)果(guo)罐頭，也可(ke)以(yi)鮮食。

二(er).自(zi)然生(sheng)態環境主要包括大峪(yu)溝流域、王崮山(shan)流域、甘草峪(yu)流域，該(gai)區域北鄰銅石鎮，西(xi)鄰鄭城鎮，南鄰費縣朱(zhu)田鎮，東鄰費縣上沿鎮，共計22個行(xing)政村，最高處(chu)為(wei)天寶(bao)山(shan)，海拔480米，最低(di)(di)處(chu)是范家臺紅梁溝，海拔高為(wei)82米，地(di)勢總體特(te)征是西(xi)高東低(di)(di)，南北均為(wei)東西(xi)向山(shan)脈，且山(shan)脈均呈(cheng)脊(ji)背狀(zhuang)(zhuang)傾(qing)斜呈(cheng)坡(po)地(di)，構成(cheng)倒(dao)“U”字狀(zhuang)(zhuang)地(di)形，形成(cheng)特(te)殊的小地(di)理氣候(hou)。 1、土(tu)(tu)壤(rang)(rang)地(di)貌性(xing)狀(zhuang)(zhuang)：天寶(bao)山(shan)為(wei)丘(qiu)陵山(shan)地(di)，以棕(zong)壤(rang)(rang)土(tu)(tu)和褐土(tu)(tu)為(wei)主要類型，其中棕(zong)壤(rang)(rang)土(tu)(tu)為(wei)主，占總面積70%，土(tu)(tu)壤(rang)(rang)呈(cheng)酸性(xing)，耕作(zuo)層總養(yang)分(fen)含量，有(you)機質(zhi)0.6-0.91%，堿解氨30-48ppn，有(you)效磷1.8-6.0ppn，速效鉀38.0-78.0ppn，生(sheng)長期(qi)的水土(tu)(tu)保(bao)持和耕作(zuo)，使土(tu)(tu)壤(rang)(rang)土(tu)(tu)層深厚(hou)，土(tu)(tu)質(zhi)疏松，保(bao)水、保(bao)肥性(xing)能好非常適合黃(huang)梨生(sheng)長。

2、水(shui)(shui)(shui)文情(qing)況: 天寶流域為山(shan)(shan)地(di)(di)丘陵地(di)(di)帶，山(shan)(shan)上松(song)柏茂盛，涵養了(le)水(shui)(shui)(shui)源，在兩山(shan)(shan)之間(jian)樹平緩地(di)(di)帶形成(cheng)了(le)長年流水(shui)(shui)(shui)不斷的(de)(de)小河。由于(yu)為片(pian)麻(ma)巖形成(cheng)的(de)(de)山(shan)(shan)體，山(shan)(shan)下(xia)地(di)(di)下(xia)水(shui)(shui)(shui)源也較為豐富，而且天寶山(shan)(shan)區(qu)種植區(qu)內沒(mei)有(you)大、中、小型(xing)污染工(gong)廠，灌溉水(shui)(shui)(shui)來自山(shan)(shan)泉水(shui)(shui)(shui)和河水(shui)(shui)(shui)，不含任何污，是(shi)生產無公(gong)害山(shan)(shan)楂(zha)的(de)(de)又一保障。

3、氣候狀(zhuang)況：季風區域大(da)(da)陸(lu)性氣候，四季分明，具有(you)(you)(you)冬季寒(han)冷、夏季炎(yan)熱、光照充足、無霜期長的(de)特(te)點(dian)。春季多風，夏季炎(yan)熱多雨，秋季天高(gao)氣爽(shuang)，晝夜(ye)溫差大(da)(da)。年(nian)平(ping)均(jun)(jun)氣溫13.2℃， 年(nian)平(ping)均(jun)(jun)降水(shui)量為784.8毫(hao)米，最(zui)(zui)大(da)(da)年(nian)份1185.1毫(hao)米(1957年(nian))，最(zui)(zui)小年(nian)份414.7毫(hao)米(1988年(nian))。全(quan)(quan)年(nian)以7月最(zui)(zui)多，1月最(zui)(zui)少，6～9月占(zhan)(zhan)全(quan)(quan)年(nian)總(zong)(zong)降水(shui)量的(de)65%，7月占(zhan)(zhan)全(quan)(quan)年(nian)總(zong)(zong)降水(shui)量的(de)32.4%，1月僅占(zhan)(zhan)全(quan)(quan)年(nian)降水(shui)量的(de)2.6%，年(nian)平(ping)均(jun)(jun)降水(shui)變率18%。年(nian)平(ping)均(jun)(jun)日(ri)照時(shi)數為 2589.4小時(shi)，日(ri)照率58%，無霜期210天以上，年(nian)平(ping)均(jun)(jun)地(di)面溫度17.1℃，土壤酸堿度在7.1以下，加上這里特(te)殊(shu)的(de)環境地(di)貌，有(you)(you)(you)利于黃梨(li)生產(chan)。素有(you)(you)(you)黃梨(li)之(zhi)鄉的(de)美譽。其間最(zui)(zui)負盛名的(de)，要數天寶山西麓(lu)的(de)大(da)(da)峪溝(gou)，民間曾有(you)(you)(you)評價(jia)說(shuo)：“兩個(ge)濟(ji)寧(ning)州，趕不(bu)上一個(ge)大(da)(da)峪溝(gou)”。

三.地域范圍

天(tian)寶山(shan)黃梨的(de)地(di)域保護(hu)范圍為山(shan)東省平邑(yi)縣地(di)方鎮境內(nei)，東至王崮山(shan)，南至康家莊，西至羅圈崖村(cun)，北至岳莊，轄1個鄉鎮22個行政村(cun)，地(di)理(li)坐標為東經(jing)117°44'-117°53'，北緯35°18'-35°23'，總生(sheng)產(chan)面(mian)積約(yue)3000公頃。年生(sheng)產(chan)總量為10萬噸(dun)。

四.產(chan)品品質特(te)(te)性特(te)(te)征

1、外(wai)在感官特征(zheng)：天(tian)寶(bao)山黃梨(li)(li)個大皮(pi)薄，果(guo)皮(pi)金黃，易儲耐(nai)運，平均單(dan)果(guo)重300g，最(zui)大可達400g，因外(wai)形上大下小、似母(mu)攜子，民間(jian)俗稱“子母(mu)梨(li)(li)”。天(tian)寶(bao)山黃梨(li)(li)有(you)行中理(li)氣、化(hua)痰(tan)止咳、清熱潤肺等功效，為梨(li)(li)中上品，多年暢銷國內主要城市和(he)東(dong)南(nan)亞諸國。

2、內在(zai)品(pin)質(zhi)特征：果(guo)肉白色，脆(cui)嫩多(duo)汁，石(shi)細胞少，可溶性固形物(wu)＞10%，總糖(tang)4-5%，總酸＜0.5%，每(mei)百(bai)克果(guo)肉含(han)維生(sheng)素C2.5mg-3.5mg。祖國(guo)醫學認為(wei)，素有百(bai)果(guo)之宗美譽的(de)梨，性微(wei)寒，味甘，能(neng)(neng)生(sheng)津止渴，潤(run)燥化痰，潤(run)腸通便(bian)。秋季若能(neng)(neng)每(mei)日堅持吃(chi)一(yi)(yi)兩個梨，不僅(jin)對(dui)秋燥癥具有獨特功(gong)效，還能(neng)(neng)清熱、安(an)(an)神(shen)，對(dui)高血壓(ya)眠多(duo)、失(shi)夢有一(yi)(yi)定輔助治(zhi)療(liao)的(de)作用。韓國(guo)科學家近日還公(gong)布的(de)一(yi)(yi)項調(diao)查結(jie)果(guo)，飯后(hou)吃(chi)1個梨，有利于排(pai)出積存在(zai)人(ren)體內的(de)致癌(ai)物(wu)；加熱后(hou)的(de)梨汁，所含(han)的(de)抗癌(ai)物(wu)質(zhi)更多(duo)。因此，在(zai)人(ren)們吃(chi)煎(jian)烤食品(pin)和(he)快(kuai)餐食品(pin)后(hou)吃(chi)一(yi)(yi)個梨，不失(shi)為(wei)一(yi)(yi)種值得(de)推(tui)薦的(de)健康(kang)飲食方(fang)式。 3、安(an)(an)全(quan)要求：天寶(bao)山黃(huang)梨生(sheng)產環境優越，無任何污染，且營養價值高，對(dui)人(ren)體安(an)(an)全(quan)。產品(pin)質(zhi)量符合《中(zhong)華人(ren)民工和(he)國(guo)食品(pin)衛生(sheng)法》、《中(zhong)華人(ren)民共和(he)國(guo)農產品(pin)質(zhi)量安(an)(an)全(quan)法》及(ji)相關標準的(de)規定。

五.特定(ding)生產方式

1、園地(di)選擇：園地(di)的(de)環境條件(jian)應(ying)符(fu)合(he)NY5101的(de)要求，土壤肥沃(wo)，有機質含(han)量(liang)在(zai)1.0%以上。土層深厚(hou)，活土層在(zai)50厘米以上。地(di)下(xia)水(shui)位在(zai)1米以下(xia)。土壤PH值(zhi)6-8，含(han)鹽量(liang)不超過0.2%。地(di)勢地(di)形，坡(po)(po)度低于15°。坡(po)(po)度在(zai)6°-15°的(de)山區(qu)、丘陵，坡(po)(po)向以東到西南為，并(bing)修筑(zhu)梯田。

2、品種(zhong)選擇與特(te)(te)殊(shu)要求：這里特(te)(te)殊(shu)的地理環(huan)境和(he)果農科技素(su)質高，選擇了適合自己發展的優勢品種(zhong)，以子(zi)母梨(li)、綿梨(li)為(wei)主。

3、生(sheng)產(chan)過程管理(li)：包(bao)括(kuo)栽植、土肥(fei)水管理(li)、整形(xing)修剪、花(hua)果(guo)管理(li)。嚴格執(zhi)行生(sheng)產(chan)技術規程。

4、病蟲害防(fang)治：以農業防(fang)治和物(wu)理防(fang)治為(wei)基礎(chu)，提倡生(sheng)物(wu)防(fang)治，按照病蟲害的發生(sheng)規(gui)律和經濟閾(yu)值，科(ke)學使用化學防(fang)治技(ji)術，有效(xiao)控制病蟲危害。嚴格執(zhi)行無公害產品農藥使用準則。

5、果(guo)實采收：根據果(guo)實成熟度、用途和市場需求(qiu)綜合確定采收適期(qi)。成熟期(qi)不(bu)一致(zhi)的品種，應(ying)分期(qi)采收。采收時注意輕拿輕放，避(bi)免(mian)機械損傷。