產品(pin)(pin)典型品(pin)(pin)質(zhi)特性特征
外(wai)在感官特征(zheng):封(feng)丘芹(qin)菜形態根(gen)冠肥大,根(gen)似龍首,葉(xie)似鳳尾,莖鞘如(ru)笙(sheng),色澤鵝黃(huang)清雅,入口甘甜脆(cui)嫩,細(xi)品(pin)芹(qin)香(xiang)悠遠,回味余韻綿甜,封(feng)丘芹(qin)菜根(gen)、莖、葉(xie)皆可(ke)入菜,生食脆(cui)而無(wu)渣,熟食鮮香(xiang)兼有,具有蔬、果、藥三品(pin)同(tong)源(yuan)之特點。
內在品(pin)(pin)質指(zhi)標:經農業部果品(pin)(pin)及(ji)苗(miao)木質量(liang)監督檢(jian)驗測(ce)(ce)試中心(鄭州)測(ce)(ce)試,封丘芹(qin)(qin)菜(cai)每100g含維生素(su)c 3.74mg,總(zong)糖1.16 mg ,粗(cu)纖(xian)(xian)維0.8 mg,鐵0.17mg,鋅(xin)(xin)0.16 mg,屬低熱量(liang)蔬菜(cai)。其粗(cu)纖(xian)(xian)維含量(liang)低、糖類、維生素(su)c和鋅(xin)(xin)的(de)含量(liang)較(jiao)高。封丘芹(qin)(qin)菜(cai)中的(de)粗(cu)纖(xian)(xian)維的(de)實際(ji)含量(liang)小于(yu)0.85%,可溶性(xing)總(zong)糖達到1.16%。
地域范圍
封丘芹菜(cai)地(di)域保(bao)護(hu)范(fan)圍包括封丘縣王(wang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)鄉(xiang)周王(wang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、邊王(wang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、賈(jia)(jia)王(wang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、陳王(wang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、劉(liu)王(wang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、王(wang)王(wang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、崔王(wang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、廟崗、三(san)里莊(zhuang)(zhuang)、新李(li)莊(zhuang)(zhuang)、范(fan)莊(zhuang)(zhuang)、北孟莊(zhuang)(zhuang)、北汪(wang)寨(zhai)、前(qian)大(da)馬(ma)寺、后(hou)大(da)馬(ma)寺、湯莊(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、大(da)劉(liu)莊(zhuang)(zhuang)、大(da)馬(ma)寨(zhai)、瓦(wa)窯口、小城村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、小馬(ma)寨(zhai)、岳寨(zhai)、張郭村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、后(hou)趙寨(zhai)、前(qian)趙寨(zhai)、前(qian)馬(ma)臺、后(hou)馬(ma)臺、新王(wang)莊(zhuang)(zhuang)、盛水源(yuan)、徐寨(zhai)、杜(du)莊(zhuang)(zhuang)、段莊(zhuang)(zhuang)、西萬(wan)(wan)莊(zhuang)(zhuang)、后(hou)方(fang)莊(zhuang)(zhuang)、申莊(zhuang)(zhuang)、尚莊(zhuang)(zhuang)、火王(wang)莊(zhuang)(zhuang)、前(qian)方(fang)莊(zhuang)(zhuang)、牛場、西洪、瓦(wa)窯、韓(han)莊(zhuang)(zhuang)、胡(hu)瓦(wa)窯、宋所、瓦(wa)窯店、汪(wang)賈(jia)(jia)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、鄭賈(jia)(jia)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、張賈(jia)(jia)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、西王(wang)莊(zhuang)(zhuang)、高王(wang)莊(zhuang)(zhuang)50個行(xing)政村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun),其保(bao)護(hu)范(fan)圍地(di)理坐標為:東經114°36′52″~114°47′12″,北緯35°04′93″~35°10′53″,東鄰馮村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)鄉(xiang),西至文巖渠九支二(er)分支,北起居廂鄉(xiang),南至227省道,總面積(ji)50平方(fang)公里,適(shi)宜芹菜(cai)種植面積(ji)3000公頃,年總產量達(da)22.5萬(wan)(wan)噸.
新(xin)鄉封(feng)丘(qiu)芹菜為地理標志證明(ming)商標。
新鄉(xiang)封丘芹菜為農(nong)產(chan)品地理(li)標志產(chan)品。