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產品特點

空山核桃富含亞(ya)油(you)酸、亞(ya)麻(ma)酸、氨基酸、維生素等，具有皮薄(bo)肉厚、出油(you)率高、香醇(chun)營養等特點。

歷史淵源

在通江縣有1500多年種植歷史，逐步形成了以空山鄉為(wei)核心，諾水(shui)河鎮、鐵溪鎮、永安鎮、兩河口鄉、泥溪鄉、煙溪鄉、洪口鎮等(deng)32個“空山核桃(tao)”示范基地。

生產產量

2012年(nian)，通江縣種植“空(kong)(kong)山核桃”面(mian)積達(da)(da)到12萬(wan)畝、540余萬(wan)株，年(nian)產(chan)量(liang)達(da)(da)180萬(wan)公斤(jin)、產(chan)值(zhi)1億(yi)元。預計到2015年(nian)，全縣種植“空(kong)(kong)山核桃”達(da)(da)到20萬(wan)畝，培育省級龍頭企業2家(jia)，實現年(nian)產(chan)值(zhi)2億(yi)元以上，帶動3萬(wan)農(nong)戶增收。

發展意義

空山核(he)桃(tao)實施地(di)(di)理標(biao)志產品保(bao)護(hu)對(dui)于更好地(di)(di)保(bao)護(hu)“空山核(he)桃(tao)”的(de)聲(sheng)譽、推(tui)動通(tong)江縣核(he)桃(tao)產業的(de)健康發(fa)展都(dou)具有十分重(zhong)要的(de)意義(yi)。獲(huo)得地(di)(di)理標(biao)志產品保(bao)護(hu)將進一步提高(gao)“空山核(he)桃(tao)”的(de)社會誠信度(du)、知名(ming)度(du)、美(mei)譽度(du)，增強其市場競爭(zheng)力，對(dui)當地(di)(di)農民增收和通(tong)江區域(yu)經濟發(fa)展都(dou)將起到極(ji)大的(de)推(tui)動作用(yong)。

技術要求

品種

通(tong)核(he)0035、通(tong)核(he)0147等核(he)桃(tao)品(pin)種。

立地條件

產地范圍內海拔500m至(zhi)(zhi)1600m，土(tu)壤(rang)(rang)類(lei)型(xing)為紫色(se)土(tu)，土(tu)壤(rang)(rang)質地為沙壤(rang)(rang)土(tu)，pH值5.5至(zhi)(zhi)7.5，土(tu)壤(rang)(rang)有機(ji)質含量(liang)≥1%。年(nian)均氣溫12℃至(zhi)(zhi)17℃，年(nian)均降雨量(liang)1100mm至(zhi)(zhi)1800mm。

栽培管理

1. 育苗(miao)：以當地(di)核(he)桃實生苗(miao)為砧木進(jin)行嫁接繁殖。

2. 栽植(zhi)(zhi)：春季(ji)栽植(zhi)(zhi)時間3月中旬(xun)至下旬(xun)，秋季(ji)栽植(zhi)(zhi)時間10月下旬(xun)至11月上旬(xun)，栽植(zhi)(zhi)密(mi)度每667㎡(畝)≤330株(zhu)。

3. 整形：采用主干(gan)分層形。

4. 施肥(fei)：幼樹期(qi)每(mei)年(nian)每(mei)株施腐(fu)(fu)熟有機肥(fei)≥25kg，盛果期(qi)每(mei)年(nian)每(mei)株施腐(fu)(fu)熟有機≥50kg。

5. 澆水：在萌芽(ya)前、果實發育期(qi)、果實成熟(shu)前、土(tu)壤封凍前各澆水1次。

6. 環(huan)境(jing)、安全要求：農藥、化肥等的(de)使(shi)用必須符合國家相關規定，不(bu)得污染環(huan)境(jing)。

四、采收

每年9月(yue)中旬(xun)(xun)至下旬(xun)(xun)，青(qing)果皮由綠(lv)變黃，部分(fen)果皮頂部開裂，內褶壁變黑后開始采收。

質量特色

1．感官特色：果實外形(xing)呈橢圓形(xing)、圓形(xing)。果面(mian)較光滑，縫合(he)線低平。仁(ren)色白，飽滿。

2．理化指標：平均單果重≥7g，出仁率≥39%，粗脂肪含量(liang)≥63%，蛋白質(zhi)含量(liang)≥11%。

3．安(an)(an)全(quan)及(ji)其(qi)他質量技術(shu)要求(qiu)：產品安(an)(an)全(quan)及(ji)其(qi)他質量技術(shu)要求(qiu)必須符(fu)合國家相關規定。