新源縣(xian)至今保留(liu)較完(wan)好的(de)的(de)10萬畝野(ye)果林(lin),被譽(yu)為(wei)“世(shi)(shi)界蘋果源種地”和“中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)野(ye)果基因庫”,野(ye)果年產量在(zai)3500噸以(yi)(yi)上。古人也稱蘋果為(wei)柰(nai)(nai)、林(lin)檎(qin)、蘋婆(po)(po)等,突厥語(yu)稱蘋果為(wei)阿(a)(a)(a)勒(le)瑪。伊犁(li)有(you)不少與蘋果有(you)關的(de)地名(ming):新源縣(xian)的(de)阿(a)(a)(a)勒(le)瑪勒(le)鄉,鞏留(liu)縣(xian)的(de)莫乎爾(er)(er)鄉阿(a)(a)(a)勒(le)瑪勒(le)村(cun)……。公元(yuan)3世(shi)(shi)紀(ji),晉初的(de)郭(guo)恭義在(zai)《廣志》中(zhong)(zhong)(zhong)記(ji)載:“柰(nai)(nai)有(you)白(bai)(bai)、青、赤(chi)三種,張掖(ye)有(you)白(bai)(bai)柰(nai)(nai),酒泉有(you)赤(chi)柰(nai)(nai),西(xi)(xi)方(fang)多柰(nai)(nai),家家戶戶腌制果脯為(wei)食,謂之‘蘋婆(po)(po)糧’。” 這(zhe)里(li)似乎描述(shu)了一條栽種蘋果由天(tian)山一帶(dai)引(yin)向(xiang)河(he)西(xi)(xi)走廊(lang)再(zai)到中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)內地的(de)路線圖。“既出(chu)陰山,有(you)阿(a)(a)(a)里(li)馬(ma)城(cheng)。西(xi)(xi)人目林(lin)檎(qin)曰阿(a)(a)(a)里(li)馬(ma),附郭(guo)皆林(lin)檎(qin)園囿,由此(ci)名(ming)焉(yan)。”13世(shi)(shi)紀(ji)初,耶律楚材隨成吉思(si)汗西(xi)(xi)征(zheng),途徑伊犁(li)時,在(zai)他的(de)《西(xi)(xi)游錄》留(liu)下了這(zhe)段記(ji)載文字。出(chu)了果子溝溝口(kou),在(zai)距離(li)今天(tian)霍爾(er)(er)果斯口(kou)岸大約15公里(li)的(de)地方(fang),是當(dang)時的(de)阿(a)(a)(a)里(li)馬(ma)城(cheng)。 在(zai)這(zhe)個以(yi)(yi)蘋果命(ming)名(ming)的(de)城(cheng)的(de)周邊,到處都是蘋果園。喀拉布拉蘋果果型端正,色澤艷麗,口(kou)感(gan)香甜(tian),倍(bei)受(shou)國(guo)內及中(zhong)(zhong)(zhong)亞消費者青睞。
地域范圍
喀(ka)拉(la)(la)(la)(la)布(bu)(bu)拉(la)(la)(la)(la)蘋(pin)(pin)果(guo)位(wei)于新(xin)(xin)(xin)疆維吾(wu)爾(er)自治區伊犁哈薩克自治州(zhou)新(xin)(xin)(xin)源(yuan)縣(xian)(xian)喀(ka)拉(la)(la)(la)(la)布(bu)(bu)拉(la)(la)(la)(la)鎮,喀(ka)拉(la)(la)(la)(la)布(bu)(bu)拉(la)(la)(la)(la)鎮地處(chu)新(xin)(xin)(xin)源(yuan)縣(xian)(xian)政(zheng)區西(xi)部,東(dong)距新(xin)(xin)(xin)源(yuan)縣(xian)(xian)城(cheng)55.5公里(li),西(xi)距鞏(gong)(gong)留縣(xian)(xian)城(cheng)26公里(li),俗稱新(xin)(xin)(xin)源(yuan)縣(xian)(xian)的西(xi)大(da)門。東(dong)與(yu)(yu)肖爾(er)布(bu)(bu)拉(la)(la)(la)(la)克鎮、新(xin)(xin)(xin)源(yuan)監(jian)獄相(xiang)(xiang)鄰,東(dong)南與(yu)(yu)新(xin)(xin)(xin)源(yuan)馬(ma)場接壤,南依加吾(wu)爾(er)山與(yu)(yu)鞏(gong)(gong)留縣(xian)(xian)為鄰,西(xi)至特克斯(si)河與(yu)(yu)鞏(gong)(gong)留隔(ge)河相(xiang)(xiang)望(wang),西(xi)北(bei)(bei)與(yu)(yu)鞏(gong)(gong)乃(nai)斯(si)種(zhong)羊場相(xiang)(xiang)連,北(bei)(bei)抵(di)鞏(gong)(gong)乃(nai)斯(si)河。喀(ka)拉(la)(la)(la)(la)布(bu)(bu)拉(la)(la)(la)(la)蘋(pin)(pin)果(guo)農(nong)產品地理標志地域保(bao)護(hu)(hu)范圍包括喀(ka)拉(la)(la)(la)(la)布(bu)(bu)拉(la)(la)(la)(la)村、昆托別村、開(kai)買阿吾(wu)孜村、克孜勒塔(ta)勒村、阿克托干村、阿克奧依村、吉也克村、阿克其(qi)村現轄行政(zheng)區內的土地。地理坐標為北(bei)(bei)緯43°03′--43°40′,東(dong)經(jing)82°28′-84°56′,海(hai)拔高度(du)792-850米。喀(ka)拉(la)(la)(la)(la)布(bu)(bu)拉(la)(la)(la)(la)蘋(pin)(pin)果(guo)保(bao)護(hu)(hu)面積15685.7畝,年總量53956噸。
產品品質特性特征
(1)外在感官特征:喀(ka)拉布(bu)拉蘋果個大(da)、果形正(zheng),外形美觀,平均單果重180~300克,最大(da)單果重可(ke)達(da)400克以上,果面(mian)色(se)澤(ze)鮮艷(yan)紅(hong)潤,光(guang)滑細(xi)膩,口味酸甜適(shi)口,纖(xian)維少,質地細(xi),芳(fang)香(xiang)味濃,品質好。極耐貯運,可(ke)貯到(dao)翌(yi)年(nian)四、五(wu)月份(fen)。
(2)內在品質(zhi)指(zhi)標:喀(ka)拉(la)布拉(la)蘋(pin)果營養(yang)價值較高,其中每(mei)百克(ke)(ke)(ke)蘋(pin)果總糖含量(liang)可(ke)達(da)8.6-12.9克(ke)(ke)(ke),總酸為(wei)5.2-6.7(g/kg),維素C每(mei)百克(ke)(ke)(ke)達(da)到9-11毫(hao)克(ke)(ke)(ke),維生素B1為(wei)0.001-0.006毫(hao)克(ke)(ke)(ke),維生素B2為(wei)0.002-0.007毫(hao)克(ke)(ke)(ke),鈣(gai)含量(liang)每(mei)公(gong)斤(jin)(jin)(jin)40-50毫(hao)克(ke)(ke)(ke),磷每(mei)公(gong)斤(jin)(jin)(jin)50-60毫(hao)克(ke)(ke)(ke), 鐵每(mei)公(gong)斤(jin)(jin)(jin)0.2-1.2毫(hao)克(ke)(ke)(ke),鉀每(mei)公(gong)斤(jin)(jin)(jin)1100-1300毫(hao)克(ke)(ke)(ke),鋅含量(liang)每(mei)公(gong)斤(jin)(jin)(jin)0.2-1.3毫(hao)克(ke)(ke)(ke)。
(3)安全(quan)(quan)要求:喀(ka)拉(la)布拉(la)蘋(pin)果(guo)嚴格按《無公害食品蘋(pin)果(guo)》(NY5011-2001)標準(zhun)的安全(quan)(quan)要求生產。