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一.產品介紹

陽(yang)荷(he)(he)(he)食(shi)用(yong)其花苞，在西(xi)疇(chou)種植(zhi)歷史(shi)悠久，是西(xi)疇(chou)較有優勢的(de)特色產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)，種植(zhi)面積和(he)產(chan)(chan)量居全(quan)(quan)國之(zhi)首。2000年國家(jia)農業(ye)部“中(zhong)國特產(chan)(chan)之(zhi)鄉(xiang)”委員會將命名為(wei)(wei)“中(zhong)國陽(yang)荷(he)(he)(he)之(zhi)鄉(xiang)”。改革開(kai)(kai)放后(hou)，西(xi)疇(chou)縣(xian)委、縣(xian)人(ren)民政府十分重視(shi)陽(yang)荷(he)(he)(he)開(kai)(kai)發(fa)，把(ba)陽(yang)荷(he)(he)(he)作為(wei)(wei)全(quan)(quan)縣(xian)九(jiu)個拳頭產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)之(zhi)一，生物資(zi)源(yuan)開(kai)(kai)發(fa)創新的(de)特色產(chan)(chan)業(ye)加(jia)以扶(fu)持發(fa)展(zhan)(zhan)。1985年以來一直作為(wei)(wei)西(xi)疇(chou)外貿主要出口(kou)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)，并(bing)成立加(jia)工企業(ye)─西(xi)疇(chou)神(shen)星(xing)蔬(shu)菜制(zhi)品(pin)(pin)(pin)廠，走公司+基(ji)地+農戶相(xiang)結合的(de)產(chan)(chan)業(ye)發(fa)展(zhan)(zhan)路子，企業(ye)開(kai)(kai)發(fa)生產(chan)(chan)有風味(wei)麻辣陽(yang)荷(he)(he)(he)、陽(yang)荷(he)(he)(he)罐(guan)頭、陽(yang)荷(he)(he)(he)汁飲(yin)料等產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)，并(bing)注(zhu)冊“神(shen)星(xing)”商(shang)標，全(quan)(quan)力打(da)造(zao)陽(yang)荷(he)(he)(he)“神(shen)星(xing)”品(pin)(pin)(pin)牌，該(gai)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)1994年獲第(di)六屆中(zhong)國新產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)新技術博覽會銀獎(jiang)，2001年經云南省綠色食(shi)品(pin)(pin)(pin)發(fa)展(zhan)(zhan)中(zhong)心認定為(wei)(wei)無公害農產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)（證書號：YN024），產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)遠銷省內外及香港、日本、美國等地區和(he)國家(jia)，年加(jia)工生產(chan)(chan)150噸，出口(kou)100噸，陽(yang)荷(he)(he)(he)一直是西(xi)疇(chou)的(de)出口(kou)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)。

二.自然生(sheng)態環境和人(ren)文(wen)歷史因素

（1）土(tu)壤地(di)(di)貌情況：西疇(chou)縣(xian)境內(nei)地(di)(di)形(xing)以山(shan)地(di)(di)為(wei)主，類型多樣，垂(chui)直差異較大，地(di)(di)形(xing)變化(hua)由西北向(xiang)東南起(qi)伏下降，全(quan)縣(xian)土(tu)壤分(fen)為(wei)六(liu)個土(tu)類、十一個亞(ya)類，十六(liu)個土(tu)屬，四十個土(tu)種。巖溶山(shan)地(di)(di)占總面積的(de)75.4%，地(di)(di)貌分(fen)為(wei)侵蝕中山(shan)地(di)(di)貌、侵蝕中低(di)山(shan)溝谷地(di)(di)貌、喀(ka)斯特地(di)(di)貌三(san)大地(di)(di)貌，喀(ka)斯特地(di)(di)貌是西疇(chou)縣(xian)的(de)主要地(di)(di)貌類型。根據第二(er)次土(tu)壤普查資料顯示有機質含(han)量(liang)2.5—3.7%；全(quan)氮量(liang)0.14—0.33%；全(quan)磷(lin)量(liang)0.04—0.12%；全(quan)鉀量(liang)1.47—3.98%。在此基礎(chu)上進行(xing)科學配方施肥后，能穩、足(zu)、勻、全(quan)供給生長(chang)陽荷發(fa)育所需養分(fen)。

（2）水文情況(kuang)：全縣(xian)有大小河(he)(he)(he)流(liu)12條，屬紅河(he)(he)(he)水系(xi)，雞(ji)街河(he)(he)(he)、疇(chou)陽河(he)(he)(he)、盤龍河(he)(he)(he)、達馬河(he)(he)(he)為主要(yao)河(he)(he)(he)流(liu)，40余(yu)條溪流(liu)。此外還有30畝以上的(de)天(tian)然(ran)湖(hu)泊(bo)10個，加上歷年(nian)興修大小水庫、池(chi)壩塘671座總(zong)蓄(xu)水量1800萬立方米，為西疇(chou)陽荷生(sheng)產(chan)提供了良好(hao)的(de)灌溉條件(jian)。

（3）氣(qi)(qi)候(hou)情況：西疇縣(xian)位于北回歸線兩側，地(di)處(chu)熱帶、亞熱帶兩大氣(qi)(qi)候(hou)區(qu)，冬(dong)無嚴寒、夏無酷熱、干濕季節分明(ming)，局部地(di)區(qu)形成(cheng)“一山分四季，十里(li)不(bu)同天(tian)(tian)”的(de)(de)立(li)體(ti)氣(qi)(qi)候(hou)，光、溫、水(shui)等自然資源配置的(de)(de)差異性，“立(li)體(ti)氣(qi)(qi)候(hou)”特征明(ming)顯，屬(shu)亞熱帶低緯高原(yuan)山地(di)季風氣(qi)(qi)候(hou)。年平均(jun)氣(qi)(qi)溫15.9—18.3℃， 年均(jun)日照1500一1600小時，年均(jun)積溫4863.7－6614.8℃， 無霜(shuang)期為340天(tian)(tian)以上，全(quan)年降雨量在1072.7－1615.3毫米之間，由(you)于地(di)處(chu)北回歸線，又屬(shu)低緯高原(yuan)南端，能獲(huo)太陽(yang)直射的(de)(de)機(ji)會多，空(kong)氣(qi)(qi)清(qing)新，光質好(hao)，十分有利于西疇陽(yang)荷的(de)(de)生長發育。

（4）人文歷史情況：陽(yang)荷(he)食(shi)用其(qi)花苞，在西(xi)(xi)疇(chou)種植(zhi)歷史悠久，是西(xi)(xi)疇(chou)較有優勢的(de)特色產(chan)(chan)品(pin)(pin)，種植(zhi)面積(ji)和(he)產(chan)(chan)量居全(quan)(quan)(quan)國(guo)之首。2000年(nian)國(guo)家(jia)農業(ye)部“中(zhong)國(guo)特產(chan)(chan)之鄉”委員會將命名為“中(zhong)國(guo)陽(yang)荷(he)之鄉”。改革開(kai)(kai)放后，西(xi)(xi)疇(chou)縣(xian)(xian)委、縣(xian)(xian)人民政府十(shi)分(fen)重視陽(yang)荷(he)開(kai)(kai)發(fa)(fa)，把陽(yang)荷(he)作為全(quan)(quan)(quan)縣(xian)(xian)九(jiu)個(ge)拳(quan)頭(tou)產(chan)(chan)品(pin)(pin)之一，生(sheng)物資(zi)源開(kai)(kai)發(fa)(fa)創新的(de)特色產(chan)(chan)業(ye)加(jia)以(yi)扶持發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)。1985年(nian)以(yi)來一直(zhi)作為西(xi)(xi)疇(chou)外貿主要(yao)出(chu)口(kou)(kou)產(chan)(chan)品(pin)(pin)，并成立加(jia)工企(qi)業(ye)─西(xi)(xi)疇(chou)神星蔬菜制品(pin)(pin)廠(chang)，走公司+基(ji)地(di)+農戶(hu)相結合的(de)產(chan)(chan)業(ye)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)路子，企(qi)業(ye)開(kai)(kai)發(fa)(fa)生(sheng)產(chan)(chan)有風味麻辣陽(yang)荷(he)、陽(yang)荷(he)罐(guan)頭(tou)、陽(yang)荷(he)汁飲料等(deng)(deng)產(chan)(chan)品(pin)(pin)，并注冊“神星”商標，全(quan)(quan)(quan)力打造陽(yang)荷(he)“神星”品(pin)(pin)牌，該產(chan)(chan)品(pin)(pin)1994年(nian)獲第六屆中(zhong)國(guo)新產(chan)(chan)品(pin)(pin)新技術博覽會銀獎，2001年(nian)經云南省(sheng)綠色食(shi)品(pin)(pin)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)中(zhong)心(xin)認定為無公害農產(chan)(chan)品(pin)(pin)（證書號：YN024），產(chan)(chan)品(pin)(pin)遠銷省(sheng)內外及香港、日本(ben)、美(mei)國(guo)等(deng)(deng)地(di)區和(he)國(guo)家(jia)，年(nian)加(jia)工生(sheng)產(chan)(chan)150噸(dun)(dun)，出(chu)口(kou)(kou)100噸(dun)(dun)，陽(yang)荷(he)一直(zhi)是西(xi)(xi)疇(chou)的(de)出(chu)口(kou)(kou)產(chan)(chan)品(pin)(pin)。

三.地域范圍

西(xi)疇(chou)陽荷產地范圍為云南(nan)省(sheng)文山(shan)州西(xi)疇(chou)縣(xian)境(jing)內西(xi)灑鎮(zhen)、蚌谷鄉(xiang)(xiang)、蓮(lian)花塘鄉(xiang)(xiang)、新馬(ma)(ma)(ma)街(jie)鄉(xiang)(xiang)、興(xing)街(jie)鎮(zhen)、柏林鄉(xiang)(xiang)、法斗(dou)鄉(xiang)(xiang)、董馬(ma)(ma)(ma)鄉(xiang)(xiang)、雞街(jie)鄉(xiang)(xiang)等(deng)9個(ge)鄉(xiang)(xiang)（鎮(zhen)）現轄行政區域，總生產面積5萬(wan)畝(mu)，年產量7.5萬(wan)噸(dun)。地理坐標(biao)為東(dong)經104°22′～104°58′，北(bei)緯23°05′～23°37′，最高海(hai)拔(ba)1962.9m，最低(di)海(hai)拔(ba)645m，相對(dui)高差1317.9m，北(bei)回歸(gui)線橫貫縣(xian)境(jing)。縣(xian)境(jing)東(dong)南(nan)與(yu)麻栗坡縣(xian)毗(pi)鄰，西(xi)南(nan)隔盤(pan)龍河與(yu)馬(ma)(ma)(ma)關(guan)縣(xian)相望(wang)(wang)，西(xi)北(bei)與(yu)文山(shan)、硯(yan)山(shan)兩縣(xian)接壤，東(dong)北(bei)隔達馬(ma)(ma)(ma)河與(yu)廣(guang)南(nan)縣(xian)相望(wang)(wang)。縣(xian)城距自治州首府文山(shan)87公里、省(sheng)會昆明410公里、天保國家(jia)級口岸96公里。

四.產品(pin)品(pin)質特(te)性(xing)特(te)征

（1）外在感觀(guan)特征(zheng)：陽荷食用花苞形(xing)如小竹筍，又似大藠頭狀，纖維略粗，中間著生一(yi)(yi)個幼嫩的紅芽，外面一(yi)(yi)層(ceng)層(ceng)紫紅的瓣，相(xiang)互緊緊圍抱在一(yi)(yi)起，色鮮，形(xing)狀美觀(guan)。

（2）內在品質(zhi)指標(biao)：它含有豐富(fu)的(de)纖(xian)維素，質(zhi)脆、味(wei)香、風味(wei)濃郁。藥(yao)理保(bao)健功(gong)能奇特(te)，有治血調經、鎮(zhen)咳祛(qu)痰、消腫解(jie)毒(du)，助(zhu)消健胃(wei)等功(gong)效，對(dui)治療便(bian)秘，糖尿病有特(te)效，是一種食、藥(yao)統一的(de)無(wu)公(gong)害野(ye)生天然膳食纖(xian)維保(bao)健食品。硬(ying)度≥0.5千(qian)米(mi)/平方厘米(mi)，粗纖(xian)維≥0.60%，蛋白質(zhi)≥0.65%。 （3）安全要(yao)求(qiu)：西疇陽荷執行無(wu)公(gong)害食品 薯芋類蔬菜（NY 5221-2005）中的(de)衛生要(yao)求(qiu)。