芒果视频

一.產品介紹

油(you)(you)(you)豆角(jiao)(jiao)(jiao)，為(wei)(wei)(wei)一(yi)(yi)年(nian)(nian)生(sheng)(sheng)纏繞草本植(zhi)物(wu)，含(han)(han)有(you)較高(gao)的(de)(de)(de)蛋白(bai)(bai)質(zhi)、氨(an)基(ji)酸、膳食(shi)(shi)纖(xian)維(wei)及(ji)各(ge)種(zhong)(zhong)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)、礦物(wu)質(zhi)等(deng)。為(wei)(wei)(wei)我國(guo)東北地區優質(zhi)特(te)產品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)。梅(mei)(mei)(mei)(mei)里(li)斯(si)達斡(wo)爾(er)族區地理位(wei)置優越，是(shi)(shi)齊齊哈爾(er)的(de)(de)(de)北大(da)門，是(shi)(shi)通(tong)往內蒙古的(de)(de)(de)重要(yao)(yao)通(tong)道(dao)，南北兩(liang)座嫩(nen)江(jiang)公路大(da)橋(qiao)將梅(mei)(mei)(mei)(mei)里(li)斯(si)與齊齊哈爾(er)市中心城區緊緊連(lian)在一(yi)(yi)起(qi)；梅(mei)(mei)(mei)(mei)里(li)斯(si)達斡(wo)爾(er)族區是(shi)(shi)1988年(nian)(nian)7月經(jing)國(guo)務院(yuan)批準恢(hui)復的(de)(de)(de)市轄(xia)民族區，是(shi)(shi)全(quan)國(guo)唯(wei)一(yi)(yi)的(de)(de)(de)市轄(xia)達斡(wo)爾(er)族區，全(quan)區轄(xia)四鎮二鄉，一(yi)(yi)個街道(dao)辦事處(chu)，48個行政(zheng)村(cun)，138個自(zi)然(ran)屯(tun)，面(mian)積(ji)2078平方公里(li). 全(quan)區水草豐盛純凈，空氣(qi)清新(xin)，作(zuo)為(wei)(wei)(wei)齊齊哈爾(er)市最(zui)大(da)的(de)(de)(de)副食(shi)(shi)品(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產基(ji)地，主(zhu)水源(yuan)的(de)(de)(de)嫩(nen)江(jiang)干(gan)流源(yuan)于大(da)興安嶺，無(wu)(wu)污(wu)染源(yuan)，是(shi)(shi)全(quan)國(guo)僅有(you)的(de)(de)(de)兩(liang)條無(wu)(wu)污(wu)染的(de)(de)(de)江(jiang)河之(zhi)一(yi)(yi)，水質(zhi)好，水量(liang)充沛。梅(mei)(mei)(mei)(mei)里(li)斯(si)油(you)(you)(you)豆角(jiao)(jiao)(jiao)是(shi)(shi)2009年(nian)(nian)申報并獲批準。梅(mei)(mei)(mei)(mei)里(li)斯(si)油(you)(you)(you)豆角(jiao)(jiao)(jiao)主(zhu)要(yao)(yao)分布在齊齊哈爾(er)市梅(mei)(mei)(mei)(mei)里(li)斯(si)區的(de)(de)(de)達呼店鎮與共和(he)鎮，地域保(bao)護范圍面(mian)積(ji)4000公頃。油(you)(you)(you)豆角(jiao)(jiao)(jiao)種(zhong)(zhong)植(zhi)區屬中溫(wen)帶半濕潤(run)大(da)陸性季風(feng)氣(qi)候。年(nian)(nian)平均降雨量(liang)為(wei)(wei)(wei)415毫(hao)(hao)米，年(nian)(nian)平均氣(qi)溫(wen)為(wei)(wei)(wei)3.2℃，日照(zhao)時(shi)(shi)數(shu)為(wei)(wei)(wei)2861.9小時(shi)(shi)，無(wu)(wu)霜期為(wei)(wei)(wei)136天(tian)。有(you)效積(ji)溫(wen)為(wei)(wei)(wei)2718℃，晝夜溫(wen)差大(da)，利于農作(zuo)物(wu)碳水化合(he)物(wu)和(he)蛋白(bai)(bai)質(zhi)的(de)(de)(de)合(he)成(cheng)，光熱資源(yuan)充足(zu)，是(shi)(shi)黑(hei)龍江(jiang)省(sheng)熱量(liang)最(zui)好的(de)(de)(de)地區之(zhi)一(yi)(yi)。油(you)(you)(you)豆角(jiao)(jiao)(jiao)作(zuo)為(wei)(wei)(wei)我區傳統產業(ye)(ye)(ye)，有(you)著(zhu)悠久(jiu)的(de)(de)(de)歷(li)史(shi)，從庭院(yuan)中走(zou)來，逐(zhu)步走(zou)向市場(chang)，漸漸做大(da)做強(qiang)，成(cheng)為(wei)(wei)(wei)我區的(de)(de)(de)一(yi)(yi)村(cun)一(yi)(yi)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)主(zhu)導產業(ye)(ye)(ye)。早在80年(nian)(nian)代前，梅(mei)(mei)(mei)(mei)里(li)斯(si)達斡(wo)爾(er)族區的(de)(de)(de)油(you)(you)(you)豆角(jiao)(jiao)(jiao)，只是(shi)(shi)松(song)散種(zhong)(zhong)植(zhi)，沒有(you)形(xing)成(cheng)規模，主(zhu)要(yao)(yao)集中在梅(mei)(mei)(mei)(mei)里(li)斯(si)區的(de)(de)(de)各(ge)個村(cun)屯(tun)，由于梅(mei)(mei)(mei)(mei)里(li)斯(si)油(you)(you)(you)豆角(jiao)(jiao)(jiao)的(de)(de)(de)銷售市場(chang)廣闊，油(you)(you)(you)豆角(jiao)(jiao)(jiao)產業(ye)(ye)(ye)逐(zhu)漸作(zuo)大(da)作(zuo)強(qiang)，成(cheng)為(wei)(wei)(wei)我區主(zhu)導產業(ye)(ye)(ye)之(zhi)一(yi)(yi)。我區主(zhu)要(yao)(yao)種(zhong)(zhong)植(zhi)的(de)(de)(de)油(you)(you)(you)豆角(jiao)(jiao)(jiao)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)為(wei)(wei)(wei)紫花油(you)(you)(you)豆、八月綠(lv)、九月油(you)(you)(you)，植(zhi)株蔓(man)(man)生(sheng)(sheng)，生(sheng)(sheng)長勢強(qiang)，蔓(man)(man)長2.0--2.5m，葉(xie)片大(da)，深綠(lv)色(se)，花冠(guan)紫色(se)。6葉(xie)時(shi)(shi)開始結(jie)莢(jia)，嫩(nen)莢(jia)長15--18cm、寬2.8--3.2cm，扁條形(xing)，肥大(da)肉厚，纖(xian)維(wei)少(shao)，味佳(jia)，品(pin)(pin)質(zhi)好，耐貯運；嫩(nen)莢(jia)整齊，綠(lv)色(se)，莢(jia)尖紫紅，商品(pin)(pin)性好。梅(mei)(mei)(mei)(mei)里(li)斯(si)油(you)(you)(you)豆角(jiao)(jiao)(jiao)含(han)(han)有(you)豐富的(de)(de)(de)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)和(he)礦物(wu)質(zhi)。每100克(ke)油(you)(you)(you)豆角(jiao)(jiao)(jiao)產品(pin)(pin)中，含(han)(han)有(you)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)A27毫(hao)(hao)克(ke)，維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)C11毫(hao)(hao)克(ke)，蛋白(bai)(bai)質(zhi)2.4克(ke)，脂肪0.3克(ke)，碳水化合(he)物(wu)3.9克(ke)，胡蘿卜素(su)160毫(hao)(hao)克(ke)，核(he)黃(huang)素(su)0.08毫(hao)(hao)克(ke)，鈣(gai)69毫(hao)(hao)克(ke)，磷(lin)56毫(hao)(hao)克(ke)，鐵(tie)1.9毫(hao)(hao)克(ke)，賴氨(an)酸169毫(hao)(hao)克(ke).含(han)(han)有(you)較高(gao)的(de)(de)(de)蛋白(bai)(bai)質(zhi)，它的(de)(de)(de)氨(an)基(ji)酸組成(cheng)及(ji)比例也比較合(he)理，含(han)(han)有(you)人體必(bi)須的(de)(de)(de)18種(zhong)(zhong)氨(an)基(ji)酸，其中必(bi)需(xu)氨(an)基(ji)酸，特(te)別是(shi)(shi)賴氨(an)酸含(han)(han)量(liang)較高(gao)。此外油(you)(you)(you)豆角(jiao)(jiao)(jiao)還富含(han)(han)膳食(shi)(shi)纖(xian)維(wei)、多種(zhong)(zhong)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)和(he)礦物(wu)質(zhi)。均衡(heng)營養：有(you)平衡(heng)膳食(shi)(shi)的(de)(de)(de)作(zuo)用，堅持食(shi)(shi)用可以(yi)減少(shao)脂肪含(han)(han)量(liang)，增加免疫力，降低患病的(de)(de)(de)幾(ji)率，是(shi)(shi)餐(can)桌上必(bi)備的(de)(de)(de)菜肴。

地域范圍

梅里(li)斯(si)(si)區(qu)(qu)地(di)處東經123°31'-124°19'、北緯47°13'-47°53'，松嫩平原(yuan)西部、嫩江(jiang)右(you)岸(an)，與(yu)齊齊哈(ha)爾市(shi)(shi)中心城區(qu)(qu)隔(ge)江(jiang)相望，全區(qu)(qu)轄四鎮二(er)鄉，48個(ge)行政村(cun)，138個(ge)自(zi)然屯，17.2萬人。幅員面(mian)積2078平方公里(li)，耕(geng)地(di)127.5萬畝，草原(yuan)40萬畝，可供開發的(de)(de)水(shui)(shui)面(mian)10萬畝。境內(nei)有(you)一江(jiang)三河(he)(he)（嫩江(jiang)、阿倫河(he)(he)、音河(he)(he)、二(er)溝(gou)河(he)(he)）及大(da)小(xiao)湖(hu)泊32個(ge)。全區(qu)(qu)水(shui)(shui)草豐盛純凈，空(kong)氣清新(xin)，作為齊齊哈(ha)爾市(shi)(shi)最(zui)大(da)的(de)(de)副食品生產(chan)基地(di)，主(zhu)(zhu)水(shui)(shui)源的(de)(de)嫩江(jiang)干流源于大(da)興(xing)安嶺(ling)，無污染(ran)源，是中國僅有(you)的(de)(de)兩條無污染(ran)的(de)(de)江(jiang)河(he)(he)之一，水(shui)(shui)質好，水(shui)(shui)量充沛。梅里(li)斯(si)(si)區(qu)(qu)梅里(li)斯(si)(si)油豆角主(zhu)(zhu)要分(fen)布在齊齊哈(ha)爾市(shi)(shi)梅里(li)斯(si)(si)區(qu)(qu)的(de)(de)達呼店(dian)鎮與(yu)共和鎮，地(di)域保(bao)護(hu)范圍面(mian)積4000公頃，年產(chan)量90000噸。

產地環境

（1）土(tu)壤地(di)貌情況(kuang)：梅里斯達斡爾族區地(di)勢開闊平坦，土(tu)壤主(zhu)要有草甸土(tu)、黑(hei)鈣土(tu)、風沙土(tu)等，碳酸鹽(yan)草甸土(tu)分布最廣，以中性粘(zhan)土(tu)和砂壤質草甸土(tu)為主(zhu)，有機質含量3.6%一4%，PH值在(zai)7.0—8.0之間(jian)，土(tu)壤含鹽(yan)量0.3%以下(xia)，肥力中等偏上。

（2）水(shui)文情況：梅里(li)斯(si)區(qu)地(di)處嫩(nen)江(jiang)中游(you)右岸(an)，因(yin)地(di)勢低(di)平(ping)，水(shui)流緩慢，河(he)(he)(he)渠十分發達，呈蛇型(xing)網(wang)狀(zhuang)。河(he)(he)(he)谷(gu)寬(kuan)達7—8公(gong)里(li)，江(jiang)面寬(kuan)100一(yi)400米(mi)。多年(nian)平(ping)均流量為(wei)600立(li)(li)方(fang)(fang)米(mi)/秒。境(jing)內(nei)有阿倫(lun)(lun)河(he)(he)(he)、音(yin)河(he)(he)(he)、二溝(gou)河(he)(he)(he)。阿倫(lun)(lun)河(he)(he)(he)為(wei)嫩(nen)江(jiang)右岸(an)支流。阿倫(lun)(lun)河(he)(he)(he)在(zai)市區(qu)境(jing)內(nei)河(he)(he)(he)長(chang)28公(gong)里(li)，境(jing)內(nei)流域面積約為(wei)341.44平(ping)方(fang)(fang)公(gong)里(li)。多年(nian)平(ping)均徑流量為(wei)6.13億立(li)(li)米(mi)。音(yin)河(he)(he)(he)在(zai)市區(qu)境(jing)內(nei)流長(chang)40公(gong)里(li)，多年(nian)平(ping)均流量為(wei)2.41立(li)(li)方(fang)(fang)米(mi)/秒，多年(nian)平(ping)均年(nian)徑流量為(wei)0.76億立(li)(li)米(mi)。二溝(gou)河(he)(he)(he)在(zai)市區(qu)境(jing)內(nei)長(chang)38公(gong)里(li)，流域面積938.25平(ping)方(fang)(fang)公(gong)里(li)。沿岸(an)土(tu)壤較(jiao)肥沃，是(shi)發展種植業和牧業的良好基地(di)。

按照《農用水(shui)源環(huan)境質(zhi)量監(jian)(jian)測技術規范》（NY/T396-2000）的要求，對產(chan)地的灌(guan)(guan)溉用水(shui)進行監(jian)(jian)測，評價(jia)結(jie)果表明，油豆角產(chan)地灌(guan)(guan)溉水(shui)所監(jian)(jian)測項目(mu)檢測值均未(wei)見超標，判(pan)定灌(guan)(guan)溉水(shui)質(zhi)合格。

（3）氣候情況：油(you)豆角種植區(qu)屬(shu)中(zhong)溫(wen)(wen)帶(dai)半濕潤(run)大(da)(da)陸性季風氣候。年平均降雨量為(wei)415毫米，年平均氣溫(wen)(wen)為(wei)3.2℃，日照時數為(wei)2861.9小時，無霜期(qi)為(wei)136天。有效(xiao)積溫(wen)(wen)為(wei)2718℃，晝夜溫(wen)(wen)差(cha)大(da)(da)，利(li)于農作物碳水化合物和蛋(dan)白(bai)質的(de)合成，光熱(re)資源充足，是黑龍江(jiang)省(sheng)熱(re)量最好的(de)地區(qu)之(zhi)一。

該(gai)氣候特(te)點為油(you)豆角(jiao)的生長發(fa)育(yu)提供了極(ji)其有利的條件。

四季氣(qi)候(hou)特點(dian)是：

春季(ji)（3-5月）回暖快，降(jiang)水少，多大風，易干旱。三(san)月份平均(jun)氣溫(wen)為(wei)零5.3℃，五(wu)月份1.4℃，平均(jun)每(mei)月升(sheng)溫(wen)10度左右。3-5月平均(jun)降(jiang)水量50毫米(mi)，占年降(jiang)水量12%。

夏季（6-8）溫(wen)熱(re)多雨。平(ping)均(jun)氣溫(wen)21.3℃，最(zui)熱(re)月（7月）平(ping)均(jun)氣溫(wen)22.8℃，平(ping)均(jun)日最(zui)高氣溫(wen)28℃。全(quan)季日最(zui)高氣溫(wen)≥30℃日數(shu)，平(ping)均(jun)為19天。平(ping)均(jun)降雨量279.2毫米(mi)，七月平(ping)均(jun)雨量達(da)126.5毫米(mi)。

秋季（9-10月(yue)）降(jiang)溫(wen)明顯，秋霜早，降(jiang)水(shui)(shui)偏(pian)少多晴天。10月(yue)份平均氣溫(wen)4.7℃，與9月(yue)14.0℃相比，降(jiang)溫(wen)10度左右。9-10月(yue)平均降(jiang)水(shui)(shui)量(liang)65.5毫(hao)米，占年降(jiang)水(shui)(shui)量(liang)15.8%。

冬(dong)季（11-2月(yue)(yue)）嚴寒漫(man)長，少雪干燥。11月(yue)(yue)初(chu)大地(di)封(feng)凍，嚴冬(dong)到(dao)來，冬(dong)季平均(jun)氣(qi)溫零(ling)(ling)下(xia)(xia)14.7℃，最冷月(yue)(yue)（1月(yue)(yue)）平均(jun)氣(qi)溫零(ling)(ling)下(xia)(xia)19.5度，平均(jun)日最低(di)氣(qi)溫零(ling)(ling)下(xia)(xia)25℃，全季日最低(di)氣(qi)溫≤零(ling)(ling)下(xia)(xia)30℃日數平均(jun)為(wei)6天，11-2月(yue)(yue)平均(jun)降(jiang)水量(liang)(liang)10.9毫米，僅占年降(jiang)水量(liang)(liang)2.6%。

年蒸(zheng)發量(liang)(liang)平(ping)均為1489.8毫米，是(shi)降(jiang)水(shui)量(liang)(liang)的(de)3.6倍。五月份(fen)蒸(zheng)發量(liang)(liang)是(shi)降(jiang)水(shui)量(liang)(liang)的(de)7.6倍。

平均(jun)降(jiang)水(shui)量為(wei)146.8毫米，主(zhu)要降(jiang)水(shui)集中在6-9月份，占全年(nian)降(jiang)水(shui)量60%，年(nian)蒸發量平均(jun)為(wei)1940毫米，是(shi)降(jiang)水(shui)量的9.1倍，平均(jun)日(ri)蒸發量5.3毫米。

（4）人文歷(li)史情(qing)況：油豆角作為(wei)該(gai)區(qu)(qu)傳統產業，有(you)著悠(you)久的歷(li)史，從庭院中走來(lai)，逐(zhu)步走向市場，漸漸做(zuo)大(da)做(zuo)強，成(cheng)為(wei)該(gai)區(qu)(qu)的一村(cun)一品的主(zhu)導產業。

早(zao)在80年代前，梅里(li)(li)斯達斡爾(er)族區的(de)油豆(dou)角，只是松散種植，沒(mei)有形成(cheng)規(gui)模，主要集中在梅里(li)(li)斯區的(de)各個村(cun)屯，由于(yu)梅里(li)(li)斯油豆(dou)角的(de)銷售市場廣闊(kuo)。因此，油豆(dou)角產(chan)業組不做大(da)做強。

打造優勢品(pin)(pin)(pin)牌，努力(li)提(ti)高油(you)豆(dou)角生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)水(shui)平。堅(jian)持質量(liang)(liang)標準，積(ji)極培育(yu)和打一(yi)批(pi)具有地方特(te)色的農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)牌，提(ti)高綠色特(te)色農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)在國(guo)內外市場的競爭力(li)。一(yi)是做好農(nong)(nong)(nong)民(min)群(qun)眾(zhong)的思想發動工作(zuo)，強化質量(liang)(liang)安(an)(an)全(quan)(quan)意(yi)識。注重(zhong)對農(nong)(nong)(nong)民(min)群(qun)眾(zhong)進行農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)的質量(liang)(liang)安(an)(an)全(quan)(quan)教(jiao)育(yu)，引(yin)導(dao)他們自覺地提(ti)高農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)質量(liang)(liang)安(an)(an)全(quan)(quan)意(yi)識，從品(pin)(pin)(pin)種(zhong)選(xuan)用、施肥(fei)配方選(xuan)用、農(nong)(nong)(nong)藥選(xuan)用等眾(zhong)多環節都要確保農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)的質量(liang)(liang)安(an)(an)全(quan)(quan)。二是嚴(yan)(yan)把(ba)(ba)油(you)豆(dou)角生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)質量(liang)(liang)標準關，實(shi)行標準化生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)。在油(you)豆(dou)角生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)中做到了嚴(yan)(yan)把(ba)(ba)三關，即：嚴(yan)(yan)把(ba)(ba)種(zhong)子(zi)培育(yu)關、嚴(yan)(yan)把(ba)(ba)種(zhong)植(zhi)技(ji)術操作(zuo)關、嚴(yan)(yan)把(ba)(ba)貯藏(zang)銷(xiao)售關。

技術規范

（1）產地(di)選(xuan)擇與特殊(shu)內容規定：達到無公害蔬菜產地(di)環境條件(jian)的產地(di)，才能作為油豆角種植基地(di)。

（2）品種(zhong)選(xuan)(xuan)擇(ze)與(yu)特定要(yao)求：劃定區域范(fan)圍內(nei)油豆角的(de)品種(zhong)主要(yao)選(xuan)(xuan)擇(ze)選(xuan)(xuan)擇(ze)適(shi)合當地條件的(de)高(gao)產、質佳、熟(shu)期(qi)不同(tong)的(de)油豆角品種(zhong)，如紫花(hua)油豆、八(ba)月綠、九月油等。

（3）生產(chan)過程(cheng)管(guan)理(li)，包括(kuo)農業投(tou)入品方面的(de)特殊使(shi)用規定：對油(you)豆(dou)(dou)角種(zhong)子實行“統一(yi)采(cai)購、統一(yi)消毒”的(de)辦(ban)法，以確(que)保(bao)種(zhong)子的(de)質量；在(zai)油(you)豆(dou)(dou)角生產(chan)中禁止(zhi)使(shi)用高毒、高殘留農藥；禁止(zhi)在(zai)油(you)豆(dou)(dou)角生產(chan)中使(shi)用未依(yi)法登記(ji)的(de)肥料、農藥；禁止(zhi)使(shi)用不符合農灌(guan)水標準的(de)污水灌(guan)溉油(you)豆(dou)(dou)角基地；在(zai)油(you)豆(dou)(dou)角儲藏、加工(gong)、包裝、運輸、銷售過程(cheng)中，禁止(zhi)使(shi)用對人體有毒副作(zuo)用的(de)催生長、

防腐、染色(se)的藥物或激(ji)素(su)類物質；要有專人保管化肥、農(nong)藥；定期(qi)對油(you)豆

角基地(di)進行(xing)農藥殘留抽(chou)檢，對(dui)在抽(chou)檢過程中發現使用高(gao)毒、高(gao)殘留農藥以及(ji)農

藥殘留超標的(de)，不得上市銷售，并予以(yi)暴光。

（4）產品收獲：采摘前(qian)15天內嚴禁噴灑(sa)各種防病防蟲農藥。

（5）生(sheng)產記錄(lu)要求(qiu)：要做好生(sheng)產全(quan)過程的(de)記錄(lu)，包(bao)括：種子、化肥、農藥的(de)購(gou)銷、使用記錄(lu)，油豆角銷售(shou)記錄(lu)等，記錄(lu)要完(wan)整、真(zhen)實，保存兩(liang)年以上，投入品使用記錄(lu)要真(zhen)實反映(ying)原料生(sheng)產全(quan)過程。凡(fan)無投入品記錄(lu)的(de)，蔬菜購(gou)銷公司一律(lv)不予收購(gou)。

品質特性

（1）外在感官特征：劃(hua)定區域(yu)范圍內的(de)油豆(dou)角為紫(zi)(zi)花(hua)油豆(dou)、八月(yue)(yue)綠、九月(yue)(yue)油，植株蔓生(sheng)，生(sheng)長勢強，蔓長2.0--2.5m，葉片大(da)，深綠色，花(hua)冠(guan)紫(zi)(zi)色。6葉時開(kai)始結莢，嫩莢長15-18cm、寬2.8--3.2cm，扁條形(xing)，肥大(da)肉厚，纖維少，味佳，品質好，耐貯運；嫩莢整齊(qi)，綠色，莢尖紫(zi)(zi)紅，商品性好。

（2）內在品質(zhi)指(zhi)標：梅里(li)斯油豆(dou)角含(han)有(you)(you)豐富的維生(sheng)素和礦物(wu)質(zhi)。每100克(ke)油豆(dou)角產(chan)品中(zhong)，含(han)有(you)(you)維生(sheng)素C大于(yu)(yu)(yu)13毫(hao)克(ke)，碳水(shui)化(hua)合物(wu)大于(yu)(yu)(yu)2克(ke)；碳水(shui)化(hua)合物(wu)大于(yu)(yu)(yu)2.0克(ke)，每千克(ke)含(han)鈣大于(yu)(yu)(yu)240毫(hao)克(ke)、含(han)鉀大于(yu)(yu)(yu)2500毫(hao)克(ke)，含(han)磷大于(yu)(yu)(yu)400毫(hao)克(ke)；蛋白質(zhi)含(han)量大于(yu)(yu)(yu)1.5%，粗脂肪含(han)量低。

（3）安(an)全要(yao)求(qiu)：產(chan)地環境符合《農產(chan)品(pin)(pin)質(zhi)量安(an)全無(wu)公(gong)害蔬菜(cai)產(chan)地環境要(yao)求(qiu)》標(biao)準和《環境質(zhi)量標(biao)準》，產(chan)品(pin)(pin)安(an)全衛生指標(biao)優于國(guo)家標(biao)準。整(zheng)個生產(chan)過(guo)程(cheng)均按照無(wu)公(gong)害蔬菜(cai)標(biao)準化和該市(shi)制(zhi)定的生產(chan)技(ji)術規程(cheng)進行生產(chan)管理，產(chan)品(pin)(pin)檢(jian)測符合NY5074-2005無(wu)公(gong)害食品(pin)(pin)豆類蔬菜(cai)標(biao)準要(yao)求(qiu)。

包裝標識

地(di)(di)域范圍內的生產經營企業要(yao)按照《農產品地(di)(di)理標(biao)志公共標(biao)識使用規范》的要(yao)求和農業部農產品質量安全中心公共標(biao)識授權(quan)規定，在產品或產品包裝上

正確使(shi)用(yong)(yong)全中國統一的公共(gong)標識。應建(jian)立標識使(shi)用(yong)(yong)管理制(zhi)度，對(dui)標識的使(shi)用(yong)(yong)情況如實(shi)記錄，登(deng)記造冊并存(cun)檔，存(cun)期三(san)年。油豆角在運(yun)輸的過程中要(yao)遵(zun)守有關規定，車輛要(yao)有保暖設施，運(yun)輸要(yao)合(he)理。

地理標志

根(gen)據《農(nong)產(chan)(chan)品地(di)(di)理(li)標志(zhi)管理(li)辦法》規定，黑龍江(jiang)省齊(qi)齊(qi)哈(ha)爾(er)市(shi)梅(mei)里斯(si)達斡爾(er)族區農(nong)業技術推廣(guang)中心申請對梅(mei)里斯(si)油豆(dou)角農(nong)產(chan)(chan)品實施農(nong)產(chan)(chan)品地(di)(di)理(li)標志(zhi)保護。經(jing)過初審、專(zhuan)家評審和公示，符合(he)農(nong)產(chan)(chan)品地(di)(di)理(li)標志(zhi)登(deng)記(ji)程序和條件，于2009年11月27日(ri)準予登(deng)記(ji)，頒發中華(hua)人(ren)民共和國農(nong)產(chan)(chan)品地(di)(di)理(li)標志(zhi)登(deng)記(ji)證書。