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樺川(chuan)(chuan)(chuan)大米產于黑龍江(jiang)(jiang)省樺川(chuan)(chuan)(chuan)縣(xian)。樺川(chuan)(chuan)(chuan)縣(xian)位于黑龍江(jiang)(jiang)省東(dong)(dong)北部，地(di)理坐標130°16′-131°34′，北緯46°37′-47°14′，東(dong)(dong)西(xi)(xi)長(chang)100公(gong)里，南北長(chang)25公(gong)里。樺川(chuan)(chuan)(chuan)縣(xian)地(di)形的總趨勢是由西(xi)(xi)南向東(dong)(dong)北傾斜，地(di)勢西(xi)(xi)南高(gao)東(dong)(dong)北低。海拔高(gao)547-65m，成(cheng)四級階梯狀。樺川(chuan)(chuan)(chuan)地(di)處三江(jiang)(jiang)平(ping)原腹地(di)，土地(di)肥沃(wo)，地(di)勢平(ping)坦。東(dong)(dong)臨富錦、西(xi)(xi)連佳木(mu)斯南與樺南、集賢縣(xian)接壤(rang)，北以松花江(jiang)(jiang)為界，與湯原、蘿北、綏濱三縣(xian)隔江(jiang)(jiang)相望(wang)。樺川(chuan)(chuan)(chuan)大米農產品(pin)地(di)理標志保護(hu)(hu)范圍(wei)包括東(dong)(dong)河鄉(xiang)、新城鎮、梨豐鄉(xiang)、蘇家店鎮、悅來(lai)鎮、創業(ye)鄉(xiang)、星火鄉(xiang)、四馬(ma)架鄉(xiang)、橫頭山鎮9個(ge)鄉(xiang)鎮。地(di)域保護(hu)(hu)范圍(wei)面積80000公(gong)頃，水稻生產面積47330公(gong)頃，年產量60萬噸。

1、外在(zai)感(gan)官特征：樺川(chuan)大米具有米粒整齊勻稱、色澤潔(jie)(jie)白鮮亮、晶(jing)瑩(ying)剔透、硬度大，外形呈短圓或橢圓形；蒸(zheng)(zheng)煮時飯(fan)香(xiang)(xiang)四(si)溢(yi)，飯(fan)粒結(jie)構緊密，潔(jie)(jie)白、油(you)亮，入口(kou)后(hou)滑(hua)爽(shuang)、有粘性、不(bu)(bu)(bu)粘牙，且軟硬適中，口(kou)味甜、香(xiang)(xiang)濃郁，口(kou)感(gan)細膩，可反復蒸(zheng)(zheng)煮米粒不(bu)(bu)(bu)破碎，冷飯(fan)不(bu)(bu)(bu)回(hui)生。

2、內在(zai)品(pin)質(zhi)指標：粗蛋(dan)白含量大(da)于6%，直(zhi)鏈(lian)淀粉(fen)含量大(da)于18%，大(da)米膠(jiao)稠度好，大(da)于70mm，食味品(pin)質(zhi)為80分。

3、安全要求：樺川大米嚴格執行(xing)《無(wu)公害食品(pin)大米》（NY5115-2008）標準(zhun)。

特征特性

樺(hua)川縣位于(yu)黑龍江(jiang)省(sheng)東部，三江(jiang)平原腹地，松花江(jiang)下游南岸，東與(yu)富錦市(shi)相鄰(lin)，西與(yu)佳木斯市(shi)接壤(rang)，南與(yu)集賢(xian)、樺(hua)南兩(liang)縣相連(lian)，北與(yu)湯原、蘿北、綏賓縣隔江(jiang)相望，素(su)以“天然福地，魚米(mi)之鄉(xiang)”而著稱。 樺(hua)川大米(mi)，粒粒瑩白如玉、充盈流脂，顆(ke)顆(ke)營(ying)養豐富、綠色健康，成(cheng)飯醇(chun)香馥(fu)郁、綿軟松爽，煲粥適口(kou)如飴、余味(wei)三日，素(su)有“風吹米(mi)香人欲醉，食罷(ba)人去路(lu)還(huan)香”的(de)美譽。

產業布局

優越的(de)自然(ran)和(he)地(di)(di)理條(tiao)件形成了(le)樺(hua)川(chuan)縣的(de)發展優勢。一是(shi)稻米(mi)產業基礎優勢。樺(hua)川(chuan)地(di)(di)處三江(jiang)平(ping)(ping)(ping)原腹地(di)(di)，土地(di)(di)肥沃，地(di)(di)勢平(ping)(ping)(ping)坦，在全(quan)縣210萬(wan)(wan)畝(mu)耕地(di)(di)中，水(shui)田多達90萬(wan)(wan)畝(mu)，適宜(yi)改(gai)水(shui)田的(de)旱田面(mian)積還有(you)80萬(wan)(wan)畝(mu)以上，水(shui)田面(mian)積可達到120萬(wan)(wan)畝(mu)。水(shui)資源(yuan)豐富，境(jing)內松(song)花(hua)江(jiang)流經(jing)97.5公里，地(di)(di)下水(shui)平(ping)(ping)(ping)均深度為5到7米(mi)，地(di)(di)下水(shui)儲量大(da)(da)。縣內有(you)四座大(da)(da)型灌區，改(gai)造完(wan)成后，松(song)花(hua)江(jiang)直(zhi)流灌溉面(mian)積可達到90萬(wan)(wan)畝(mu)。種植水(shui)稻歷史悠久，技術力(li)量強，產量高，品質好，產品銷往全(quan)國22個(ge)省市自治(zhi)區。水(shui)稻加工(gong)(gong)能(neng)力(li)強，全(quan)縣有(you)127家(jia)稻米(mi)加工(gong)(gong)企業，年加工(gong)(gong)能(neng)力(li)在150萬(wan)(wan)噸以上，已(yi)成為黑龍江(jiang)省東部最(zui)大(da)(da)的(de)水(shui)稻生產加工(gong)(gong)銷售集散地(di)(di)之(zhi)一。