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砂鍋焗南瓜食用價值

1、補充營養

里面的(de)蛋(dan)白質和(he)維生素等含量偏高，可以多方面補充營(ying)養，對身(shen)體健(jian)康有較大好處(chu)。

2、美容養顏

里面有維(wei)生素(su)C和維(wei)生素E等成(cheng)分(fen)，有(you)抗(kang)氧(yang)化(hua)和淡化(hua)色素(su)的作用，可以緩(huan)解皮膚暗(an)沉，有(you)輔助美(mei)白(bai)的作用。

3、增強體質

合理的攝入可以(yi)多方面補充(chong)營(ying)養，有增強體質營(ying)養價值，改善體質虛(xu)弱。

砂鍋焗南瓜制作方法

用料：南瓜，大蒜，生姜，小蔥(cong)，生抽，油(you)。

做法：

1、生姜(jiang)洗凈，切成(cheng)片狀。小蔥洗凈，把一部(bu)分(fen)蔥綠切成(cheng)末兒。

2、洗(xi)凈(jing)南(nan)瓜(gua)的外皮，用(yong)刀切開，掏出南(nan)瓜(gua)里面(mian)的瓜(gua)囊，把南(nan)瓜(gua)切成尖三角塊，用(yong)刀將瓜(gua)肉(rou)的那(nei)一面(mian)切平(ping)，這(zhe)樣擺放(fang)的時候比(bi)較穩，切掉(diao)南(nan)瓜(gua)芯子以后，在焗(ju)南(nan)瓜(gua)的時候，就沒那(nei)么(me)容易爛(lan)掉(diao)。

3、砂(sha)鍋內先鋪上一層生姜(jiang)片，放(fang)上小蔥段，大蒜粒。

4、將切好的南瓜塊整齊(qi)的放(fang)在砂(sha)鍋(guo)內，皮(pi)朝上放(fang)置。

5、淋入(ru)一(yi)點(dian)生抽，再倒入(ru)2大勺的油，蓋(gai)上鍋蓋(gai)，用(yong)中小火(huo)焗15到20分鐘。

6、焗到南(nan)瓜用筷(kuai)子能(neng)夠輕松扎過去，這時候撒上切好的小蔥末和白芝麻。