芒果视频

攀枝花炒臘肉做法

1、攀枝花去(qu)(qu)掉花瓣(ban)和中間(jian)那根長(chang)花心，留下花蕊，再(zai)去(qu)(qu)掉花蕊上(shang)的黑籽(zi)，剪掉少(shao)許根部，反復清洗干凈(jing)。

2、放入沸(fei)水中(zhong)焯兩分鐘(zhong)，倒入清水中(zhong)再淘洗兩三(san)遍，控干(gan)水分，待(dai)用。

3、準備好蔥(cong)白、姜蒜、干辣椒、花椒準備好，根據個人口味酌情增減(jian)。

4、臘肉洗凈煮熟切(qie)(qie)薄片，豆豉(chi)切(qie)(qie)小(xiao)塊，青椒切(qie)(qie)片。

5、先倒油下(xia)菜板上(shang)的(de)佐料，爆(bao)香下(xia)豆(dou)豉和(he)臘(la)肉翻炒(chao)。

6、臘肉炒(chao)出油(you)，放(fang)入攀(pan)枝花(hua)花(hua)蕊，淋1小勺(shao)生(sheng)抽(chou)，因臘肉鹽(yan)味較重，我(wo)沒有再加鹽(yan)，加青椒繼續(xu)翻(fan)炒(chao)，最后(hou)放(fang)點(dian)雞(ji)精起鍋。

攀枝花功效和作用

1、攀枝花味(wei)甘、性涼，可以泡水飲用，有清熱(re)利(li)濕、解暑的(de)好處。

2、攀枝花具有清熱解毒，利濕，止血(xue)的功效，主(zhu)要用于(yu)治(zhi)療腸炎(yan)腹(fu)瀉，細(xi)菌性痢疾(ji)，肺(fei)結核咯(ge)血(xue)，血(xue)崩，痔瘡(chuang)出血(xue)。