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菌湯煮饃家常做法

1、烙制好死面餅子(zi)，掰(bai)饃(mo)，泡發黃菜干(gan)和(he)香菇木耳切丁，紅蘿卜切丁，燒(shao)豆腐豆腐干(gan)切丁，西紅柿切塊(kuai)，牛肉或者紅燒(shao)肉切丁，蒜苗切段，共同炒制。

2、粉條煮好備用， 用做好的菌湯(tang)把餅子煮了即可。

菌湯煮饃功效與作用

山珍中含雄厚的(de)維生素、礦精神和動(dong)物蛋白等，具有(you)促進(jin)血液循環的(de)作(zuo)用，更能(neng)益智健腦、美容(rong)減(jian)肥(fei)、治病防癌(ai)、養生益壽。

菌湯煮饃食用禁忌

1、蘑菇是(shi)發物，而鵪鶉肉具有(you)補五臟(zang)、益中(zhong)氣的功效，常用于病后體(ti)虛(xu)者，病后二者同(tong)食(shi)可能會加重腸胃負(fu)擔(dan)，引起腹瀉等不(bu)適癥狀。

2、蘑菇和金針菇都是(shi)真菌(jun)(jun)類食(shi)物，而真菌(jun)(jun)細胞(bao)壁(bi)是(shi)不容易被人體胃酸所(suo)破壞的(de)，二者(zhe)同食(shi)，可能會造成消化不良。