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鄖西馬頭羊湯是哪里的

鄖西(xi)馬頭(tou)(tou)羊(yang)(yang)湯(tang)是(shi)湖北省鄖西(xi)縣(xian)的(de)特(te)色美(mei)食(shi)，鄖西(xi)縣(xian)是(shi)全國(guo)馬頭(tou)(tou)羊(yang)(yang)主產地之一，該縣(xian)的(de)馬頭(tou)(tou)羊(yang)(yang)系列(lie)肉(rou)制品(pin)，聞名省內外(wai)。馬頭(tou)(tou)羊(yang)(yang)無角，頭(tou)(tou)像馬頭(tou)(tou)，是(shi)國(guo)家重(zhong)點推廣的(de)畜禽良種之一。鄖西(xi)縣(xian)的(de)馬頭(tou)(tou)羊(yang)(yang)出肉(rou)率高、肉(rou)質細(xi)嫩、味道鮮美(mei)、無膻味，蛋(dan)白(bai)質含量也(ye)高，而脂肪和膽固醇(chun)含量很低。

鄖西馬頭羊湯怎么做好吃

材料?：

主料：熟羊排骨和肉800克(ke)。

配料：冬筍100克(ke)，水發木耳100克(ke)，油菜心100克(ke)，口蘑50克(ke)。

調料(liao)(liao)：料(liao)(liao)酒15克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，精鹽3克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，味精3克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，辣(la)椒油(you)30克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，蝦籽(zi)醬油(you)50克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，蠔(hao)油(you)25克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，醪糟汁25克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，高湯(tang)1000克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，香油(you)40克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)。

做法?：

1、熟(shu)羊塊剁(duo)成4厘(li)米見方的塊。

2、火鍋內(nei)加入高湯，下入羊排(pai)。

3、下入口蘑，加料(liao)酒、精鹽(yan)、醪糟汁、蠔油燒開。

4、下人菜心、冬筍、木耳擺成(cheng)型(xing)，加味精燙(tang)熟即(ji)可(ke)。辣椒油(you)、蝦籽醬油(you)、香油(you)等食用。

鄖西馬頭羊湯的營養

1、補充營養(yang)(yang)(yang)：羊(yang)湯富含蛋白質、維生素B群、礦物質等(deng)多種營養(yang)(yang)(yang)物質，可以提(ti)供身體所需的營養(yang)(yang)(yang)元素，有助于增加體力(li)和維持健康。

2、強(qiang)身健體(ti)：羊湯中的(de)蛋白質和礦物質有助于增(zeng)強(qiang)免疫(yi)系統和促進(jin)肌肉生長，有助于增(zeng)強(qiang)體(ti)力和抵抗力，使身體(ti)更(geng)健康強(qiang)壯。

3、補血(xue)養顏：羊湯(tang)中(zhong)(zhong)含有豐富的鐵質，可以幫助補充血(xue)液(ye)中(zhong)(zhong)的紅細胞，促進(jin)血(xue)液(ye)循環。有助于改善面色蒼白、貧血(xue)等問題，使皮膚更有光澤。

4、滋陰補腎(shen)：對于(yu)一些腎(shen)虛所引起的(de)問(wen)題(ti)可能(neng)有一定的(de)幫助(zhu)，有助(zhu)于(yu)調理腎(shen)臟功能(neng)，緩(huan)解疲勞、失(shi)眠等問(wen)題(ti)。

5、潤肺止咳：羊(yang)(yang)湯中(zhong)的羊(yang)(yang)頭肉含有(you)(you)一定的滋陰潤燥的作用，可能對于一些咳嗽、咽喉(hou)干燥等(deng)問題有(you)(you)所緩(huan)解，有(you)(you)助于潤肺止咳，改(gai)善呼吸道(dao)不適。