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雞湯新毛芋艿的做法

原料：雞(ji)、芋艿、蔥、姜、鹽(yan)。

步驟(zou)：1、將雞肉處理(li)干凈，切塊。

2、熱鍋(guo)涼(liang)油，加入蔥，姜(jiang)，煸香。

3、加(jia)入雞塊(kuai)翻炒兩分鐘。

4、加入(ru)熱(re)水燒開，改小(xiao)火燉(dun)一個(ge)半小(xiao)時左右。

5、將(jiang)芋艿去皮，切塊。

6、在雞湯中加入少許鹽(yan)，燒開，再小火燉半(ban)小時(shi)左右即(ji)可。

芋頭的功效與作用

1、芋頭所含的(de)礦物(wu)質(zhi)中(zhong)，氟(fu)的(de)含量較(jiao)高，可以(yi)保護牙齒(chi)，潔齒(chi)防齲。

2、芋(yu)頭含有的黏液蛋白，被人體(ti)吸收后(hou)可以產生免(mian)疫球蛋白，能夠(gou)提高機體(ti)的免(mian)疫力和抵(di)抗能力，能預防腫瘤、結核等(deng)疾(ji)病。

3、芋(yu)頭(tou)中的(de)芋(yu)頭(tou)多糖經過胃腸消(xiao)化后可以吸附膽固醇及脂肪，因此提示芋(yu)頭(tou)多糖具(ju)有一定的(de)降脂功能。

雞湯的功效與作用

1、雞(ji)湯可緩(huan)解由于(yu)腎精(jing)不足所導致的小便頻(pin)繁、精(jing)少精(jing)冷等癥狀。

2、雞湯具有溫中(zhong)益氣的功(gong)效(xiao)，可用于緩(huan)解虛勞(lao)瘦弱、中(zhong)虛食(shi)少、泄瀉、頭暈(yun)、心(xin)悸(ji)、月經(jing)不調、產后乳少、消渴、水腫(zhong)等癥狀。

3、雞湯中含有豐富的(de)蛋白(bai)質和氨基酸，適量飲(yin)用可(ke)為人體補充能量。