越南椰子(zi)酥是(shi)一道美食,制作(zuo)材料有椰子(zi)肉、白(bai)砂糖(tang)、面(mian)粉、植物油、芝士、牛奶(nai)等。
精選原(yuan)料,秘(mi)制(zhi)而(er)成的(de)芝士牛(niu)奶(nai)椰(ye)子酥(su),具有獨特的(de)風味(wei)的(de)小小酥(su),入口酥(su)脆、椰(ye)香、甜(tian)而(er)不膩,甜(tian)中(zhong)透香,香中(zhong)帶脆,粒(li)粒(li)飽(bao)含濃濃的(de)椰(ye)子芝士與牛(niu)奶(nai)的(de)香味(wei),讓(rang)味(wei)覺(jue)充分享受到椰(ye)子+芝士+牛(niu)奶(nai)的(de)組合。
酥脆的(de)(de)芝(zhi)士椰(ye)子包(bao)裹著(zhu)甜蜜(mi)爽滑的(de)(de)奶油,每咬一口(kou)都感覺到(dao)濃(nong)濃(nong)的(de)(de)椰(ye)蓉味道,讓每一顆芝(zhi)士椰(ye)子球都充滿了甜蜜(mi)的(de)(de)味道。
椰肉(rou)含水量蛋白(bai)質、果糖、 葡(pu)萄(tao) 糖、蔗糖、脂肪(fang)、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)B1、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)E、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)C、鉀、鈣、鎂等。
椰肉(rou)的含(han)油量高達35%,主要是棕櫚酸(suan)、油酸(suan)、月(yue)桂酸(suan)、脂肪(fang)酸(suan)和游離脂肪(fang)酸(suan)等。