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千陽桃花米品質特點

千陽(yang)桃(tao)花米以顏色命名，因(yin)其米粒為桃(tao)紅(hong)色，做的(de)稀飯(fan)湯成(cheng)桃(tao)紅(hong)色，煮成(cheng)的(de)米飯(fan)兩頭漲開(kai)，中間不(bu)斷(duan)腰，好似一朵朵盛開(kai)的(de)桃(tao)花，其米質地較硬，做起(qi)來費火，但吃起(qi)來“膠粘(zhan)”，口感很好。

千陽桃花米價值功效

經農業部稻(dao)米檢測中心檢測，千陽桃(tao)花米含有人體所需的(de)維生素(su)、氨基(ji)酸、微量元素(su)等(deng)17種營(ying)養元素，可(ke)預防腳氣，口(kou)腔炎癥，具有補脾(pi)、和胃、清肺(fei)、補中益(yi)氣、健脾(pi)養(yang)胃、益(yi)津強志、和五(wu)臟、通(tong)血脈聰耳明目、止(zhi)煩、止(zhi)渴、止(zhi)瀉等功效，是改善人們飲食結構的理想食品之(zhi)一(yi)。

千陽桃花米榮譽認證

其富含維生(sheng)素(su)，據中國農科(ke)院權威資料介(jie)紹，桃花米(mi)全國僅有(you)四種(zhong)，而(er)且種(zhong)植面積不大，都(dou)與小環境有(you)關，唯有(you)千陽桃花米(mi)米(mi)粒外(wai)觀呈桃紅色(se)，屬(shu)稀世珍品。

千陽桃花米歷史起源

經(jing)考(kao)證，千(qian)陽(yang)(yang)縣(xian)種植水(shui)稻(dao)的(de)歷史從漢代開始，千(qian)陽(yang)(yang)縣(xian)漢代時稱隃(yu)麋縣(xian)，就是因其(qi)地(di)適宜種植水(shui)稻(dao)而得名(ming)。唐(tang)朝太和年間，又以在千(qian)水(shui)之陽(yang)(yang)，故易名(ming)千(qian)陽(yang)(yang)，其(qi)地(di)近水(shui)宜種稻(dao)。唐(tang)朝詩人(ren)韋莊《題千(qian)陽(yang)(yang)馬跑泉》中就有“西園夜雨紅(hong)纓熟(shu)，南畝清風白稻(dao)肥”的詩句(ju)。千(qian)陽縣種植(zhi)的“桃花米”品(pin)種，在明清時期(qi)曾被選為(wei)皇(huang)家貢米，到近代種植(zhi)面積日(ri)趨減少，從上世紀(ji)末最(zui)終(zhong)消失。2008年以(yi)來(lai)，千陽縣開始了對桃花米進行保護(hu)開發，先后從北(bei)京(jing)引種、與省(sheng)水稻研究(jiu)所(suo)專家栽(zai)種，經過反復(fu)試驗，最終使這一(yi)消失(shi)10年的珍稀物種得(de)以拯救重生，讓(rang)“桃花米”重返“故鄉”再顯(xian)昔日光彩。