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干檸檬葉介紹

檸檬(meng)(meng)葉，為蕓(yun)香(xiang)科植物黎檬(meng)(meng)Citrus limonia Osbeck或檸檬(meng)(meng)Citrus limon(L.)Burm.f.的葉。黎檬(meng)(meng)原(yuan)產亞洲，現我國南部(bu)多有(you)栽(zai)培；檸檬(meng)(meng)廣東有(you)栽(zai)培。檸檬(meng)(meng)葉全年均可采(cai)，曬干即可。

檸檬葉可以用來做什么

1、中藥(yao)材：曬干的檸檬葉是一(yi)種中藥(yao)材，具有化痰止咳，理氣(qi)和胃，止瀉之(zhi)功效(xiao)。常(chang)用于咳喘痰多，氣(qi)滯腹(fu)脹，泄(xie)瀉。

2、香料(liao)：檸檬(meng)葉是一種常見(jian)的(de)香料(liao)，在中(zhong)餐和東(dong)南亞菜肴中(zhong)廣泛使用，為烹飪增添了甜甜的(de)柑橘味(wei)。

干檸檬葉怎么吃

檸(ning)檬(meng)葉是我國傳統食材，據(ju)德(de)宏(hong)州人民(min)政府主編、德(de)宏(hong)州史志(zhi)辦編纂的(de)《德(de)宏(hong)州志(zhi)社(she)會卷》所載(zai)，中國云(yun)南(nan)世(shi)居民(min)族景頗族常以檸(ning)檬(meng)葉作(zuo)為(wei)食材進(jin)行(xing)烹(peng)飪(ren)。云(yun)南(nan)文山傣族也(ye)將檸(ning)檬(meng)葉作(zuo)為(wei)食材，制作(zuo)檸(ning)檬(meng)雞、檸(ning)檬(meng)鴨，檸(ning)檬(meng)雞、鴨因具(ju)有檸(ning)檬(meng)葉的(de)醇(chun)酸(suan)味(wei)而味(wei)道酸(suan)爽并(bing)有助于提高食欲。