一、圣誕火腿怎么做好吃
準(zhun)備(bei)圣誕火腿(tui)的時(shi)候,需(xu)要先準(zhun)備(bei)熟(shu)火腿(tui)一(yi)只,以及紅糖、蜂蜜或(huo)楓(feng)糖漿、黃(huang)油、第戎芥(jie)末(mo)醬(jiang)、肉(rou)桂粉(fen)、丁(ding)香粉(fen)、大蒜。將烤(kao)(kao)箱(xiang)調至150攝氏(shi)度,把火腿(tui)放在(zai)烤(kao)(kao)箱(xiang)袋里,架在(zai)烤(kao)(kao)架上(shang)(shang)起來,烤(kao)(kao)1小時(shi)40分(fen)鐘(zhong)。可以在(zai)火腿(tui)烤(kao)(kao)到最后(hou)40分(fen)鐘(zhong)的時(shi)候,開始做醬(jiang)料,黃(huang)油在(zai)鍋(guo)里融化,加紅糖、蜂蜜、第戎芥(jie)末(mo)醬(jiang)、肉(rou)桂粉(fen)和丁(ding)香粉(fen)及拍扁的大蒜略微熬(ao)煮。把火腿(tui)從(cong)烤(kao)(kao)箱(xiang)拿(na)出,表面(mian)(mian)刷(shua)上(shang)(shang)醬(jiang)料,再(zai)入烤(kao)(kao)箱(xiang)烤(kao)(kao)上(shang)(shang)五分(fen)鐘(zhong),然后(hou)再(zai)刷(shua)一(yi)道醬(jiang)料,重復三四次,烤(kao)(kao)到表面(mian)(mian)焦黃(huang)就可以了。
二、如何制作傳統的圣誕火腿
第1步(bu)、用鋒(feng)利的(de)小(xiao)(xiao)刀在火腿(tui)(tui)上劃出菱(ling)形(xing)圖案。根據火腿(tui)(tui)的(de)大小(xiao)(xiao),將線(xian)間隔約2到(dao)3英寸,深度小(xiao)(xiao)于1/2英寸。不要連(lian)續得分(fen);做幾個更小(xiao)(xiao)的(de)。
第2步、將菠(bo)蘿(luo)片放(fang)在火腿上,確(que)保菠(bo)蘿(luo)片相互接(jie)觸。將菠(bo)蘿(luo)片固定在火腿上,每片至少用2根牙(ya)簽固定。
第(di)3步、將1個(ge)黑櫻(ying)桃放(fang)在每個(ge)菠(bo)蘿片的中間,用牙簽固定。
第(di)4步(bu)、將整(zheng)個丁香插(cha)入您(nin)制作的樂譜中。用(yong)它們制作裝飾圖案,確(que)保放置(zhi)均勻。
第5步、將火腿(tui)放入(ru)烤盤。將少量(liang)水放入(ru)烘焙機(ji)底部,大約(yue)?杯。
第(di)6步、用蓋子或重型箔紙蓋住火腿(tui)。
第7步、用小(xiao)火烘烤(kao),大約300-325度(du)一小(xiao)時。
第(di)8步、取下蓋子或(huo)箔紙,繼續烘烤15到30分(fen)鐘,具(ju)體取決于您的烤箱。
第9步(bu)、將火(huo)腿從烤(kao)箱中取出(chu),在雕刻(ke)前靜置至少15分鐘(zhong)。