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墨西哥雞肉卷是哪國的

墨(mo)西哥雞(ji)肉卷是(shi)(shi)中國的(de)食物，它(ta)就和老北(bei)京雞(ji)肉卷一樣，都是(shi)(shi)我們自(zi)己(ji)人研發(fa)出來的(de)。這墨(mo)西哥雞(ji)肉卷的(de)做法跟(gen)老北(bei)京雞(ji)肉卷的(de)做法相差不大，只是(shi)(shi)在配料(liao)和醬料(liao)上稍有些(xie)差異。而墨(mo)西哥最(zui)出名的(de)是(shi)(shi)它(ta)的(de)卷餅，不是(shi)(shi)雞(ji)肉卷。

墨西哥并沒有雞肉卷，他們的卷餅(bing)是(shi)(shi)(shi)一個叫(jiao)take（塔可）的東西，外面的餅(bing)是(shi)(shi)(shi)玉米(mi)面皮，口(kou)感(gan)比較硬，里面夾上(shang)特有的醬(jiang)料，然后再放(fang)(fang)上(shang)牛肉或者是(shi)(shi)(shi)羊肉，根本不放(fang)(fang)雞肉，所以墨西哥雞肉卷只(zhi)是(shi)(shi)(shi)個名字，并不是(shi)(shi)(shi)來自墨西哥。

墨西哥雞肉卷的做法

墨西(xi)哥雞(ji)(ji)(ji)肉卷是(shi)以(yi)荷葉餅(bing)、雞(ji)(ji)(ji)腿(tui)、生菜、西(xi)紅柿、洋蔥作為主料，沙拉(la)醬(jiang)、雞(ji)(ji)(ji)蛋、炸雞(ji)(ji)(ji)粉作為輔料制作而成的一(yi)道美食。

1、將雞(ji)腿(tui)肉剔骨，將雞(ji)腿(tui)肉切(qie)(qie)(qie)成1cm寬(kuan)，4cm長的(de)條。洋(yang)蔥(cong)切(qie)(qie)(qie)絲，西紅(hong)柿切(qie)(qie)(qie)片，生菜(cai)洗凈瀝(li)干水(shui)分備用。

2、在切(qie)好的雞(ji)肉條中放入打散的蛋(dan)液中，均(jun)勻的裹上蛋(dan)液后蘸(zhan)滿炸(zha)雞(ji)粉(fen)準備(bei)炸(zha)制。

3、取一只深一些的小鍋，倒入油(you)，當油(you)溫8成熱時，一條(tiao)(tiao)條(tiao)(tiao)的分(fen)次(ci)放(fang)入雞肉條(tiao)(tiao)，炸到金(jin)黃色即可撈出(chu)

4、同時，蒸(zheng)鍋中倒入(ru)水，大火加熱(re)，待水開上(shang)氣后(hou)，放入(ru)荷葉餅(bing)(bing)蒸(zheng)半分鐘。蒸(zheng)好后(hou)，把(ba)餅(bing)(bing)放入(ru)不放油(you)的平底鍋中，用(yong)最小的小火烙成單面上(shang)色即可。

5、在烙好的餅中，放上生菜，雞肉條，洋蔥絲，西紅柿，擠上沙(sha)拉醬，卷好后即可食用。

墨西哥雞肉卷的熱量

墨(mo)西(xi)哥(ge)雞肉卷的熱(re)量是307大卡每100克，在同(tong)類食物(wu)中(zhong)單位熱(re)量較高。每100克墨(mo)西(xi)哥(ge)雞肉卷的熱(re)量約(yue)占中(zhong)國營養學會推薦(jian)的普通成年人保(bao)持(chi)健(jian)康每天所需攝入總熱(re)量的13%。