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帕斯塔制作方法

用料：雞蛋5個、牛(niu)奶100毫升、蝦仁10個、培根10片、黃(huang)油(you)30克、蒜(suan)末(mo)10克、鹽3克、研磨黑胡椒5克(ke)、法棍半根(gen)、黃(huang)油20克、研(yan)磨海鹽3克(ke)、迷迭香適(shi)量

做法：

1、鍋內放入黃(huang)(huang)油，以(yi)中小火將黃(huang)(huang)油充分融(rong)化(hua)；

2、放入(ru)蝦(xia)仁，充分翻炒至蝦(xia)仁8分熟左右；

3、繼續放入蒜末和鹽；

4、充(chong)分(fen)翻炒均勻(yun)至蝦仁全熟，盛出備用(yong)；

5、碗中打入5個雞蛋，繼續倒入(ru)牛奶，充分攪打均勻；

6、另起一鍋(guo)，放入黃(huang)油，以中(zhong)小(xiao)火(huo)將黃(huang)油充(chong)分融化(hua)；

7、倒入(ru)雞(ji)蛋液，以中小火慢(man)慢(man)炒制；

8、炒(chao)制雞蛋成嫩蛋狀態即(ji)可；

9、然后(hou)再將培根放入鍋內煎(jian)熟(shu)；

10、將法棍切片，涂(tu)抹上(shang)黃油然后均勻(yun)的撒上(shang)研(yan)磨(mo)海鹽(yan)，放入烤箱以(yi)上(shang)下火180度(du)的溫度(du)烤(kao)5分鐘(zhong)；

11、組裝鮮蝦嫩蛋培根(gen)風味Tapas。

帕斯塔歷史故事

有(you)傳說，Tapas的(de)(de)(de)來源和一(yi)位國王有(you)關，因為(wei)他(ta)終日的(de)(de)(de)暴(bao)(bao)飲暴(bao)(bao)食(shi)，導致腸胃紊亂，因此醫生(sheng)建議國王“少(shao)食(shi)多(duo)餐”，一(yi)小杯美(mei)酒(jiu)加一(yi)兩口小食(shi)，以幫助消(xiao)化。沒想到，這(zhe)個吃(chi)下酒(jiu)菜的(de)(de)(de)方法讓國王的(de)(de)(de)病好(hao)了。所以國王就制定了一(yi)條法律：規定酒(jiu)館老板必(bi)須(xu)給客戶提供一(yi)些(xie)小食(shi)，讓他(ta)們就著酒(jiu)吃(chi)，從(cong)此之后，Tapas也(ye)就成為了(le)西班牙(ya)人經典的(de)餐前小食。